Ingredientes Batata em tiras, o suficiente 1/2 colher(es) (ch) de amido de milho Sal gosto leo de soja.

. Modo de preparo Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque leo para ferver; quando estiver bem quente, retire meia xcara (de ch) do leo quente e misture o amido de milho. Despeje o leo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar. Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue gosto. Elas ficaro super sequinhas. Rendimento 1 poro.