Bolo Tentao de Chocolate e Coco

Massa:

3 claras 1 ovo 1 xcara de ch de acar 1/2 xcara de ch de chocolate em p 1/2 xcara de ch de gua 1/2 xcara de ch de leo 2 e 1/2 xcaras de ch de farinha de trigo 1 colher de ch de fermento em p

Primeiro recheio

3 gemas 1 lata e 1/2 de leite moa

Segundo recheio

1 lata e 1/2 de leite moa 300g de coco seco

Terceiro recheio

400g de chocolate meio amargo 1/2 xcara de ch de chocolate em p 100ml de creme de leite 1/2 litro de chantilly batido

Decorao Ganache ou placas de chocolate ou cacau em p polvilhado

Modo de preparo:
Preparo da massa: Coloque o ovo, as claras e o acar na batedeira e bata at ficar uma espuma. Junte gua e leo, em seguida o chocolate e a farinha, por ltimo o fermento. Coloque numa frma de 30 cm untada e enfarinhada, reserve. Preparo do primeiro recheio: Misture o leite condensado e as gemas e coloque em cima da massa do bolo delicadamente. Leve ao forno pr-aquecido por exatos 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Preparo do segundo recheio: Misture o leite condensado e o coco e coloque em cima do bolo j assado e frio, reserve Preparo do terceiro recheio: Derreta o chocolate, depois coloque numa batedeira junto com metade do creme de leite e o chocolate em p, bata, assim que endurecer um pouco junte o restante do creme de leite e bata novamente at formar um creme, desligue a batedeira e acrescente o chantilly j batido e misture delicadamente Jogue em cima do recheio de coco e leve ao freezer at dar uma firmada, a coloque na geladeira. Decore com ganache ou chocolate em p polvilhado ou placa de chocolate.

Pode assar em assadeira tambm.