Como fazer extracto de Stvia

A Stvia uma planta arbustiva, cultivada por sua capacidade de adocicar os alimentos sem calorias. Embora voc possa usar as folhas secas de Stvia para adicionar doura suave a bebidas, o extracto de folhas de Stvia centenas de vezes mais doce que o acar e pode prolongar sua fonte de Stvia. O extracto livre de calorias e sua potncia significa que voc pode adoar suas receitas, sem dilu-las com lquidos desnecessrios.

Instrues
O que voc precisa?
Stvia lcool de cereais Vodka Recipiente coberto Gaze Filtro de caf Realize a colheita de sua Stvia pela manh, quando os leos essenciais esto em seu ponto mximo. Voc deve cultivar sua Stvia sem pesticidas, uma vez que o processo de fabricao do extracto concentra os produtos qumicos indesejveis. Lave as folhas e caules e remova quaisquer partes castanhas da planta. 2. 2 Pique as folhas e caules de forma grosseira. Voc deve preparar uma quantidade suficiente, de Stvia fresca, para encher dois copos de medio leves e com tampa. 3. 3 Combine a Stvia com um copo de lcool de cereais ou vodka. Voc pode utilizar vodkas com sabores variados, como pra ou ctricos. 4. 4 Deixar a mistura de macerao de Stvia num recipiente coberto, durante a noite, mas no mais que 48 horas. A macerao excessiva aumenta a amargura. Mexa ou agite suavemente a mistura por vrias vezes, enquanto ela impregna. 5. 5 Coe o lcool e a mistura de Stvia, atravs de um filtro de pano ou de caf, para retirar os detritos da planta. A mistura deve ter aparncia esverdeada. 6. 6 Ferva o extracto de stvia, em fogo mdio-baixo, por 30 minutos. A fervura evapora o lcool

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e concentra o extracto. 7. 7 Guarde o extracto na geladeira, por at trs meses. Voc deve diluir o extracto em gua, a gosto, para experimentar. http://www.ehow.com.br/extrato-stevia-como_31689/