Churrasco de Fraldinha Especial Ingredientes 2 kg de fraldinha bovina 1 mao(s) de salsinha 1 mao(s) de cebolinha verde 1 lata(s) de cerveja 500 ml de shoyu

4 dente(s) de alho quanto baste de sal grosso Modo de preparo Bata no liquidificador o alho, salsinha, cebolinha, o sal grosso e a cerveja. Ad icione o shoyu e bata novamente. Tempere a carne em uma travessa e reserve por uma hora. Se for a pea inteira, deixe no tempero por mais tempo. Leve para assar. Dicas: 1- Prove o tempero para sentir o sal e se for de seu gosto, coloque mais shoyu s e necessrio. 2- Faa o fogo e deixe fazer brasa. No coloque para assar com o fogo alto e muito m enos com o carvo aparecendo. Deixe a brasa ficar esbranquecida, para assar por co mpleto os cortes sem tostar o lado de fora e deixar a carne muito mal passada.