Brownie de Chocolate sem Glten!

14 de outubro de 2010 Verso para Impresso Reproduo de Contedo

Esta uma receita deliciosa de Brownie, de nossa Tia Mary (Tante Mary), fizemos e toda a equipe adorou! . Ingredientes Farinha sem glten feita em casa:

60grs de polvilho doce (1/2 xcara de ch) 60 grs de farinha de arroz (1/2 xcara de ch) 4grs de Goma Xantana (2 colh. rasas de ch) * possivel comprar na Sabor Alternativo (online)

Misturar os trs ingredientes. Brownie (Ingredientes):

4 ovos inteiros 250grs de acar (2 xcaras de ch) 120grs de margarina sem lactose (1xcara de ch) 100grs de chocolate em barra Ouro Moreno * (derreter em banho-maria) 124grs de farinha sem glten (use a receita toda acima)

1 colher de ch de baunilha 200grs de nozes grosseiramente picadas (peso sem a casca) 1 colher de caf de fermento em p

Modo de Fazer Bater a manteiga com o acar e depois colocar os ovos. Bater bem. Colocar o chocolate derretido. Bater mais um pouco. Acrescentar a farinha sem glten, a baunilha. Misturar bem. Colocar as nozes picadas e o fermento em p. Misturar delicadamente. Ligar o forno para pr aquecer o forno por 10 minutos no mximo. Enquanto o forno pr aquecido, untar generosamente uma assadeira (20cm x 30cm medida interna) com margarina. Despejar a massa. Assar em forno mdio (180graus) entre 30 e 40 minutos depende de cada forno. Cortar em quadradinhos e desenformar quando morno. O Chocolate usado nessa receita foi o Chocolate Ouro Moreno que feito sem leite, sem glten e sem soja. Ele vendido em barras de 20grs. Nesse caso, seriam 5 barras. Caso no encontrem pode ser de outra marca sem glten e sem lactose, de preferncia meio amargo.