Tudo Gostoso - Bacalhau de forno - Imprimir

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Bacalhau de forno
Tempo de Preparo: 40min 3 pores Rendimento: Receita enviada por: RENATA CAULLIRAUX

Ingredientes: 1 posta de bacalhau (parte central ou fil) 4 dentes de alho 1 cebola grande 4 batatas grandes Azeite a gosto 200 g de azeitonas pretas com caroo

Modo de preparo: 1. Escalde a posta de bacalhau at ficar bem macia, escorra a gua e reserve 2. Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e reserve 3. Em uma travessa (de preferncia de barro) coloque um pouco de azeite 4. Coloque as batatas espalhadas, formando uma camada 5. Coloque a cebola cortada em rodelas finas formando outra camada 6. Corte o alho tambm em rodelas finas e coloque metade espalhando sobre essas camadas 7. Coloque ento a posta de bacalhau, e espalhe a outra metade do alho por cima e ao lado da posta 8. Por ltimo, espalhe as azeitonas por todo o prato e regue com muito azeite 9. Leve ao forno bem quente e quando o bacalhau estiver dourado est pronto

Esta receita est disponvel no endereo: http://www.tudogostoso.com.br/receita/1279-bacalhau-de-forno.html

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16/06/2013 11:31