A chave para o sucesso a organizao, preparar tudo com antecedncia e prever todos os imprevistos.

Como planear uma festa

importante definir
Data e hora

importante determinar o dia e a hora para convidar as pessoas antecipadamente, dependendo do tipo de festa convm mandar convites ou convidar pessoalmente com alguma antecedncia para que os convidados no combinem outras coisas para o dia e para que confirmem a presena, s desta forma saber ao certo o nmero de convidados.

Local

O local deve ser escolhido de acordo com o tipo de festa e nmero de convidados, se o nmero de convidados for superior a 15 pessoas vai ser difcil acomoda-los confortavelmente dentro de quatro paredes, a no ser que tenha uma sala enorme, deve pensar que os convidados devem ter um lugar para se sentarem.

Nmero de convidados

Se for um evento de famlia deve convidar as pessoas mais prximas, se for , por exemplo, um baptizado ou um aniversrio esquea aquela tia que s v uma vez por ano, se for um evento de amigos convide aqueles que realmente gosta da sua companhia, uma festa deve ser um momento de alegria e no de fretes.

O tipo de festa ( formal ou informal)

O tipo de festa vai determinar o tipo de comida, uma festa servida mesa ou tipo buffet, nas festas mais informais os convidados podem ajudar festa e trazer salgados, doces ou bebidas.

Oramento

Organizar uma festa caro, deve pedir vrios oramentos. Dependendo da festa deve ter em considerao o preo da comida, das bebidas, flores e outras decoraes, animao

Quantidade de comida por convidado numa festa

Depende do tempo que vai durar a festa, quanto mais tempo mais comida e bebida sero necessrios, mas fica aqui um esquema:

5 a 8 salgadinhos por convidado

150 a 200 gramas de massa, servidos com ou sem acompanhamentos, respectivamente.

120 gramas de frutas e vegetais por pessoa.

200 gramas de carne ou peixe

50 gramas de arroz por pessoa.

5 a 8 docinhos por pessoa.

60 gramas de bolo por pessoa

Quantidade de bebida por convidado numa festa

Quantidade de bebida padro para um evento de quatro horas:

600 ml de refrigerante por pessoa

800 ml de cerveja por pessoa

200 ml de gua por pessoa

garrafa de vinha ou espumante por pessoa

1 garrafa de whisky para cada 50 pessoas