Como Montar Um Salao de Beleza / Plano de Negocio

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.
doc 4/03/2007, 20:22:42 Apresentao
04/03/2007, 20:22:42
SERVIO DE APOIO S MICRO E PEQUENAS EMPRESAS DE SERGIPE -SEBRAE/SEESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA Aracaju Sergipe Maro/2004 ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA Diretor Superintendente do SEBRAE Sergipe Jos de Oliveira Guimares Diretor Emanoel Silveira Sobral Diretor Paulo do Eirado Dias Filho Gerente da Unidade de Estratgias e Diretrizes Adeilson Graa Leite Gerente da Unidade de Orientao Empresarial Pedro Gomes Fiscina Filho Equipe Tcnica Ana Lcia Franco de Moura Aldeci Andrade Santos Estudos e Pesquisas - Sebrae/SE. Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas de Sergipe SEBRAE/SE Rua Paulo Henrique Machado Pimentel, 170 Quadra C Distrito Industrial de Aracaju. 49.040-240 Aracaju/SE Tel.: (079) 216-7773 Fax.: (079) 216-7726 Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas de Sergipe SEBRAE/SE Estudo de Atividade Empresarial Salo de Beleza. Unidade de Estratgias e Diretrizes / Unidade de Orientao Empresarial Financiamento e Crdito
Page: 1
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL - SALO DE BELEZA APRESENTAO
04/03/2007, 20:22:42
O presente trabalho foi desenvolvido pelo Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas SEBRAE/SE, com vistas a oferecer a comunidade empresarial informaes tcnicas do segmento de Salo de Beleza. Este trabalho resultado de uma pesquisa em 12 (doze) empresas atuantes no ramo de Beleza, com as mesmas caractersticas operacionais, sendo algumas voltadas tambm para o varejo de cosmticos e de perfumaria, com perfis semelhantes, na mesma regio, com intuito de conhecer o funcionamento da atividade em estudo. As doze empresas pesquisadas so: 1) Belezoca Salo, 2) CRISBEL Salo de Beleza Unissex, 3) S.G.C. Empreendimentos Royal Centro de Beleza Unissex, 4) ESPSL Centro de Beleza, 5) ITA Centro de Beleza, 6) Anne Marie Cabeleireiros, 7) Essencial Centro de Beleza Ltda., 8) Instituto de Beleza e Perfumaria Diplomata, 9) Marcita Maria Coutinho de Oliveira, 10) Maria Mancia Monteiro Figueiredo ME, 11) Shopping de Beleza Criscarine, 12) Silvia Beauty Center. O levantamento dos dados e informaes deu-se atravs de algumas visitas a empresas do setor, sendo avaliados cada questionrio, identificado os pontos fortes e pontos fracos do segmento e analisado suas causas. A partir de informaes obtidas atravs de experincias vividas por empresrios de Salo de Beleza no seu dia-a-dia, o Estudo de Atividade Empresarial servir como elemento norteador de crescimento e conhecimento especfico do negcio. O estudo est dimensionado em 16 captulos, sendo que nos 4 (quatro) primeiros retratam sua delimitao e relevncia, explicitao de seus objetivos e metodologia empregada. Nos demais captulos, encontra-se o valor do investimento, aspectos econmico-financeiros, aspectos relacionados com o perfil empresarial e organizacional e, por fim, a concluso do estudo.
Page: 2
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 2 - Objetivos 2.1 Objetivos Gerais
04/03/2007, 20:22:42
Conhecer e analisar o perfil de Sales de Beleza em Aracaju; Construir para o segmento empresarial, um sistema de informaes que permita identificar a estrutura bsica dessa atividade na regio e suas transformaes; Fornecer as informaes necessrias do segmento em estudo. 2.2 Objetivos Especficos Identificar o perfil de sales; Avaliar a gesto estratgica das empresas; Avaliar a gesto mercadolgica das empresas; Identificar os pontos crticos e dificuldades das empresas; Identificar as expectativas das empresas.
Page: 3
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 3 - Metodologias 3.1 Modelo da Investigao
04/03/2007, 20:22:42
Foi realizada uma pesquisa de carter descritiva, expondo caractersticas dos empresrios do setor, sendo utilizados os mtodos de entrevista direta com os responsveis pela gesto das empresas, atravs de formulrios especficos e estruturados, de acordo com os objetivos do estudo. 3.2 Instrumentos de coleta Questionrio para coleta de informaes, aplicado em 12 (doze) empresas, de tamanho e porte diferentes na Capital, priorizando o atendimento classe mdia. 3.3 Universo da Investigao O campo de ao do referido trabalho foi constitudo de alguns estabelecimentos do setor de servios, especificamente Salo de Beleza em Aracaju e de pesquisas aleatrias realizadas na Internet. 3.4 Plano Amostral A sistemtica adotada para seleo da amostra no levou em considerao a populao dos estabelecimentos, tomando-se por base uma amostragem aleatria simples, de conformidade com as convenincias do plano de anlise, que prev a obteno de estimativa das informaes referentes s variveis investigadas para o estudo de Salo de Beleza. O tamanho da amostra foi de apenas 12 (doze) empresas, as quais forneceram informaes necessrias para enriquecer o referido estudo, se fazendo desnecessrio consultar mais empresas do ramo pela dificuldade de agendamento com seus proprietrios e/ou gerentes e tambm por se tornar repetitivo e cansativo, haja vista tnhamos em mos todos os tpicos do estudo: Lgica do negcio, tendncias, focos, ndices e indicadores, dentre outros. 3.5 Sujeitos da Investigao Os sujeitos da pesquisa foram os proprietrios, administradores e/ou gerentes, responsveis pela gesto dos estabelecimentos. 3.6 Formulrios As perguntas foram formuladas, na sua maioria, com perguntas fechadas, de forma a permitir a construo de indicadores que revelem a identificao do Estudo de Atividade Empresarial de Salo de Beleza. 3.7 Tratamento dos dados e Limitaes do mtodo O tratamento qualitativa, Obtiveram-se apresentados dos dados e das informaes foi feito de forma quantitativa e utilizando-se dos softwares SurveyWin, Excel e Word. os resultados atravs de procedimentos estatsticos, sendo de forma estruturada e com anlise descritiva.
O mtodo escolhido para desenvolvimento do trabalho demonstrou limitaes quanto coleta de dados, salientando-se o horrio das investigaes, sendo efetuadas em certas ocasies em que os entrevistados se encontravam envolvidos no trabalho.
Page: 4
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 4 - Descrio da Atividade Salo de Beleza 4.1 A atividade Operacional
04/03/2007, 20:22:42
O salo de beleza um empreendimento do setor de servios, especificamente do ramo de servios pessoais, que compreende as atividades de cabeleireiro, manicura e pedicuro, depilao, maquiagens, massagens, esttica facial e corporal, podendo tambm diversificar sua atividade, vendendo produtos e cosmticos. Cada profissional possui tarefas determinadas e especficas que exigem um alto grau de responsabilidade na execuo das tcnicas de trabalho. Por ser uma atividade que est diretamente ligada ao mundo da moda, importante que o cabeleireiro, bem como os demais profissionais da rea, estejam constantemente se atualizando com as informaes sobre os novos lanamentos de produtos capilares, cosmticos, cores da estao e demais inovaes e tendncias. 4.2 Nmero de Sales de Beleza existentes em Aracaju De acordo com os dados cadastrais levantados pelo SEBRAE/SE no ano de 2000, em Aracaju existiam 71 sales de beleza, na maioria oferecendo os servios bsicos de cabeleireiro, manicura e depilao, localizados nas mesmas proximidades (regio), atendendo a mesma classe social. Por ser uma rea de trabalho bastante dinmica e inovadora, os servios de beleza esto em constante mudana, agregando novos valores e diversificando o atendimento a clientela. 4.3 Tendncias do Mercado Devido ao grande nmero de estabelecimentos em todo o Estado, principalmente na Capital, existe uma forte tendncia para saturao no nmero de sales que oferecem apenas os servios bsicos de cabeleireiro, manicura e pedicuro. Estes tipos de sales so mais encontrados na periferia da cidade e no interior do Estado e atendem a clientela de baixo poder aquisitivo. J aqueles com servios especializados, se tornam em ascenso, por fazerem trabalhos diferenciados e inovadores, e atendendo a uma classe bastante exigente. 4.4 Ameaas e Oportunidades Ameaas O surgimento de clnicas especializadas em tratamento capilar, pedologia, massagens especiais, servios de esttica, e outros segmentos afins, constituem uma forte ameaa aos sales de beleza de porte maior, tendo em vista a necessidade de profissional com formao especial e em muitos casos de nvel superior, como por exemplo, para tratamento de pele e massagens especiais. Logo, observou-se que, atualmente, toda atividade de um Salo exige formao, face a grande concorrncia da atividade em estudo. Oportunidades Por sua natureza dinmica, a atividade est em contnua renovao, tanto nos servios de cabeleireiro (corte de cabelo, tintura, massagens capilar e penteados), como na variedade de produtos que so colocados no mercado de acordo com as tendncias da moda e das estaes do ano, visando satisfao plena dos clientes. Page: 5
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 4.5 Cadeia Produtiva Fornecedores
04/03/2007, 20:22:42
Os empresrios da rea de beleza em Aracaju adquirem os produtos atravs de representantes de cosmticos, catlogos e no comrcio local, no encontrando dificuldades na entrega. A aquisio de instrumentos e de mobilirio tambm feita no comrcio local. Os representantes dos produtos de beleza oferecem vantagens com o contato com os clientes, pela agilidade na entrega, flexibilidade de pagamento, representando conforto e comodidade para o cliente. No caso da manuteno de aparelhos eltricos nem sempre se encontra com facilidade pessoal especializado em assistncia tcnica, sendo s vezes mais vivel a compra de novo aparelho mais moderno, do que a recuperao do antigo desgastado naturalmente pelo uso contnuo. Concorrentes Os concorrentes diretos so os sales que atendem o mesmo perfil de cliente, situados na mesma regio, com mesmos servios. Os concorrentes indiretos so os sales que atendem outro perfil de cliente. 4.6 Informaes Adicionais Beleza no tudo, mas fundamental. Esta palavra reflete o crescimento do mercado de produtos e servios destinados a cuidar da "beleza", expresso mxima da aparncia pessoal. Um Salo de Beleza um mix de diversos servios da rea num s local para facilitar a vida do cliente. Para a Beleza no existe crise e requer manutenes constantes, significando um mercado ativo e potencial. O mercado grande e o segredo trabalhar com determinao, capacidade e confiana, se dedicar atividade, treinar, explorar sua vocao com qualidade e o sucesso vir por conseqncia. A vaidade est presente na vida de muitas pessoas, mas necessita de muita pacincia, e, principalmente, de condio financeira. Muitos homens tambm j freqentam os grandes sales de beleza, e os servios especializados para homens tm tido uma grande procura. Todas as atividades ligadas ao ramo de beleza tiveram um crescimento nos ltimos cinco anos. Antes este mercado estava muito restrito aos grandes sales, localizados nas grandes cidades, mas ultimamente, at em cidades menores, em bairros mais distantes e de nvel social mais baixo, encontra-se este tipo de atividade. Para obter sucesso em qualquer atividade, preciso excelncia em produtos e servios, e num Salo de Beleza, isto deve ser uma regra. Alguns Cuidados Especiais repassados pelos empresrios do setor: O ambiente de trabalho deve ser sempre arejado e de fcil limpeza, pois, pela quantidade de pessoas que ali vo, pode facilitar processos infecciosos que vo de um simples resfriado at pneumonias ou outras viroses de igual valor. Quanto aos instrumentos utilizados, todos os objetos prfuro-cortantes como: Page: 6
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42
04/03/2007, 20:22:42
tesouras, alicates, esptulas, etc..., os mesmos podem ser transmissores de vrias doenas, caso no tenham uma boa higiene. As esptulas e outros instrumentos de trabalho devem ser embalados um a um e abertos na frente do cliente. Por uma simples infeco na pele causada por bactrias, em alguns casos pode disseminar diversas patologias como: erisipela, septicemia, impetigos, dentre outras. O sangue nos instrumentos o responsvel pela contaminao por vrus como da hepatite, da Aids, do ttano, etc...O salo de beleza deve verificar se os instrumentos de manicura so bem esterilizados em estufas. A esterilizao trmica previne qualquer tipo de contaminao e deve ser feita no mnimo por duas horas. Os equipamentos devem estar impecavelmente limpos e higienizados, os materiais que tem contato com o cliente devem ser descartveis, e devem ser mostrados que so de seu uso exclusivo e que no esto sendo reutilizados. Os roupes ou capas e toalhas devem ser de preferncia descartveis, para assim promover a imagem de profissionalismo do Salo - possuem um maior custo, mas causam uma boa impresso e o retorno sempre maior. Alguns Conselhos importantes tambm repassados pelos empresrios do setor: - Os profissionais devem estar uniformizados ou com aventais durante o expediente e retir-lo nas refeies ou intervalos para lanches, banheiros, etc...; - Os cabelos dos profissionais devem ser bem tratados, curtos ou estarem presos durante o trabalho; - Os profissionais nunca podem estar mal humorados e nem sorrir demais. Extremos, nunca. Tem que ser profissionais; - Nunca falar mal (criticar) do trabalho de outro profissional, principalmente no prprio recinto; - O profissional deve ser discreto e algumas vezes sincero quanto ao servio, a depender do cliente; - O profissional deve estar sempre simptico e sorridente, porm sem intimidade com o cliente; - O profissional deve oferecer bom atendimento e ser talentoso; - Muitas vezes o profissional tem que ser um pouco de psiclogo; - Dar ateno aos seus clientes, pois o cliente quer ser ouvido; - Ser humilde e determinado. Observou-se que a incidncia de empresa famlia nessa atividade bastante intensa. A mo-de-obra temporria utilizada por 33% dos entrevistados, mais em festas de Final de Ano, formaturas, etc..., contratados para auxiliar de limpeza, para escova/penteado, para lavagem de cabelo e para hidratao, sendo remunerados por comisso e essas comisses variam de 35 a 50%, a depender do servio e da demanda. Os trabalhos terceirizados so utilizados por 83% das empresas em estudo, conforme pode observar as reas mais solicitadas, por ordem de prioridade: 1 Contabilidade; 2 Informtica; Page: 7
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 3 4 5 6 7 8 Corte; Manicura/Pedicuro; Depilao; Vigilncia/Segurana; Advocacia; e... Psicologia.
04/03/2007, 20:22:42
Com relao ao preo, todos os entrevistados seguem a mdia do mercado e ganham na qualidade e atendimento, cobrando de acordo com o perfil de cliente que se pretende atender, dependendo tambm da localizao do estabelecimento. O preo dos servios de grande importncia e muitos clientes trocam de salo em busca de preos mais acessveis. O referencial para a primeira visita do Salo a boa impresso, decisiva para o sucesso do negcio. O visual do salo dever ser agradvel aos olhos do pblico, com uma fachada e decorao de acordo com a localizao e o nvel de clientes que ir atender, de preferncia decorao leve e moderna. Os locais de trabalho visitados estavam bem iluminados e frescos seja natural ou artificial, com paredes e pisos claros e lavveis, passando a impresso de limpeza , com mobilirio adequado, itens estes responsveis pela qualidade do servio. As condies de um Salo devem ser sempre observadas para o bom atendimento dessa clientela. A metade das empresas investigadas funciona em imvel prprio, com uma rea mdia de cada salo de aproximadamente 140 m, e possuindo espao para ampliao. Deve-se ter cuidado redobrado na escolha do ponto, levando-se em considerao a sua clientela e seus concorrentes. A localizao de um salo um aspecto que deve ser observado com muita ateno. A localizao ideal para instalar esse empreendimento dever ser em ruas movimentadas ou centros comerciais, distantes da concorrncia, visto que so estas as principais dificuldades do setor. No local definido para instalao do salo dever observar se as instalaes eltricas e hidrulicas encontram-se em boas condies, bem como os servios devero ser distribudos em espaos confortveis. Convm salientar que o local importante, mas a preferncia do cliente destaca primeiro o profissional que o atende, para depois visualizar o salo. importante enfatizar que o investimento em Shopping Center e Galerias bem maior que em outra localidade, considerando o ponto, condomnio, decorao, layout e a prpria divulgao. O fluxo de pessoas e de carros quanto localizao considerada pelos entrevistados como primordial. Com relao a estacionamento, tambm de fundamental importncia a existncia do mesmo na prpria rua, de fcil acesso, ou at de propriedade do prprio Salo. Fazendo parte tambm da infra-estrutura da empresa, considera-se o de maior incidncia, conforme tabela abaixo: INFRA-ESTRUTURA Sala p/corte de Cabelo Sala p/manicura/Pedicuro Sala de Depilao Banheiros Sala de Espera c/TV Copa / Cozinha Sala de Esttica Sala de Massagens Page: 8
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Sala de Apoio p/crianas Sala de Qumica Fumdromo Sala de Pedologia Sala nica FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003
04/03/2007, 20:22:42
O empreendedor dever equipar o salo com cadeiras, secadores, lavatrios, vaporizadores, toalhas, tesouras e outros. Alguns profissionais contratados e/ou terceirizados possuem seus prprios equipamentos de trabalho, reduzindo assim o investimento inicial do negcio. Quando um vendedor de produtos de beleza vai num Salo, geralmente eles falam de toda a linha de produtos que ele representa/vende, sendo desnecessrio, pois normalmente o profissional est com pouco tempo disponvel para atend-lo e muitas vezes no est interessado no produto demonstrado. As demonstraes dos produtos aos sales com alguma orientao e informao ao profissional sobre toda a linha da empresa, muitas vezes so cansativas e ineficazes, se tornando um grave problema para ambas. Atrapalha o atendimento do profissional do salo e o vendedor perde o seu tempo. importante que essas empresas, distribuidoras de produtos, faam uma pesquisa sobre a preferncia dos consumidores freqentadores do salo, e da ningum sair em desvantagem. Eles vendero mais e melhor e os consumidores tero o produto que desejam, com qualidade e agilidade no atendimento. Conhecendo o ponto de equilbrio, o salo pode investir em estoques de produtos, sem exageros, com base no mercado consumidor. O planejamento para reposio dos produtos tem que ser levado em conta, para tornar fiel aquele cliente que adquire algum produto no salo. Dicas para vendas de produtos de beleza: - Conhecer e adquirir novidades para o atendimento e satisfao da sua clientela; - Contactar com promotores de vendas para que fiquem no salo promovendo seus produtos, dando sugestes, informando os benefcios (orientao geral sobre o produto); - Encontros, palestras (fora do local de trabalho), realizadas com apoio de profissionais de diversas especialidades, onde os mesmos tiraro dvidas e fornecero informaes mais detalhadas do produto; - Dar comisses para os funcionrios do salo que esto envolvidos na venda do produto, no sentido de estimul-los; - importante ouvir a opinio do cliente; - Efetuar a compra a partir da demanda. Este tipo de atividade uma cadeia. Cliente satisfeito "aumento no faturamento" e estmulo aos funcionrios com premiaes.
Page: 9
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 5 - Investimento
04/03/2007, 20:22:42
Na anlise deste segmento foram considerados dois tamanhos de atividades haja vista que existem diferenas tanto ao nvel de exigncia do consumidor quanto ao investimento inicial exigido. O quadro abaixo apresenta uma proposta de mquinas e equipamentos, instalaes, mveis e utenslios necessrios para o funcionamento de um empreendimento. 1. INVESTIMENTO INICIAL Quanto voc precisa aplicar para abrir um Salo de Beleza VALORES EM R$ DISCRIMINAO Tamanho 1 Tamanho 2 INVESTIMENTO FIXO 1 - Mquinas e equipamentos, mveis e utenslios. 4.170,00 17.280,00 Subtotal 1 4.170,00 17.280,00 INVESTIMENTO FINANCEIRO 2 - Capital de Giro (*) 5.159,95 17.066,40 Subtotal 2 5.159,95 17.066,40 Total (1 + 2) 9.329,95 34.346,40 FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 (*) Dimensionado para 1 ms de funcionamento.Os dados foram baseados em um Salo localizado em Aracaju (SE). O investimento para montar um Salo de Beleza varia conforme o leque de servios oferecidos, a quantidade de pessoas a ser atendida e o padro de conforto das instalaes. Os valores apresentados referem-se a mdia das empresas pesquisadas em Aracaju. INVESTIMENTO FIXO TAMANHO 1 TAMANHO 2 DISCRIMINAO QUANT. VALOR QUANT. VALOR Ventilador 1 70,00 1 350,00 Aparelho de hidratao 1 600,00 1 600,00 Telefone 1 80,00 2 150,00 Cadeiras 5 430,00 8 1.600,00 Mesas, inclusive bancadas. 2 210,00 4 1.500,00 Secador manual 2 220,00 6 1.200,00 Bebedouro 1 200,00 1 500,00 Maca 1 250,00 2 1.000,00 Carrinho de apoio 2 230,00 3 750,00 Page: 10
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Esterilizador/Estufa 1 300,00 1 400,00 Mquina de cortar cabelo 1 100,00 3 600,00 Lavatrio 1 1.000,00 2 2.500,00 Prancha para alisamento 1 230,00 1 230,00 Espelhos 1 250,00 4 800,00 Ventilador - - 1 150,00 Ar condicionado - - 2 800,00 Computador - - 1 2.000,00 Secador de p - - 1 600,00 Estante e Armrios - - 1 600,00 Baby lis (cacheador) - - 1 250,00 Vaporizador - - 1 700,00 TOTAL 21 4.170,00 46 17.280,00 FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 Quadro de Depreciao VALORES EM R$ DISCRIMINAO Tamanho 1 Tamanho 2 INVESTIMENTO FIXO Mquinas e equipamentos, mveis e utenslios. 34,75 144,00 Total 34,75 144,00 FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003
04/03/2007, 20:22:42
Considera-se 10% sobre o valor do imobilizado, o custo anual de depreciao.
Page: 11
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 6 - Aspectos Econmicos Financeiros
04/03/2007, 20:22:42
6.1 Estrutura de Receitas e Custos Totais (mdia entre as empresas pesquisadas) Receita Mensal de Servios O quadro a seguir demonstra os principais servios prestados e a mdia de atendimento mensal: RECEITA ANUAL DE SERVIOS TAMANHO 1 TAMANHO 2 DISCRIMINAO QUANT. VALOR QUANT. VALOR Corte 114 2.850,00 300 7.500,00 Tintura 50 2.200,00 150 7.500,00 Reflexo/Balayagem 28 1.600,00 60 3.200,00 Hidratao/Banho de creme 56 850,00 120 3.600,00 Alisamento/relaxamento 26 640,00 45 2.300,00 Permanente 2 70,00 4 300,00 Penteado 20 300,00 32 800,00 Maquiagem 19 300,00 30 900,00 Escova 138 1.300,00 500 7.500,00 Manicura 152 1.200,00 500 3.500,00 Pedicuro 140 1.200,00 500 3.500,00 Depilao 100 1.500,00 300 3.600,00 Limpeza de pele 24 1.200,00 70 3.500,00 Banho de lua 5 180,00 10 300,00 Hidratao com parafina p/ mos 4 20,00 10 120,00 Pranchas 25 300,00 50 400,00 Massagem relaxante 7 180,00 11 330,00 Pedologia 8 160,00 17 260,00 Aplicao de produtos - - 45 990,00 Esttica corporal - - 6 180,00 Esttica facial - - 6 80,00 Bronzeamento Artificial - - 1 150,00 Dermosonic - - 6 1.500,00 TOTAL 16.050,00 52.010,00 FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 Alm dos servios oferecidos, o Tamanho 2 comercializa mercadorias tais como Xampus, Cremes, Tinturas etc..., ampliando assim a receita da empresa, representando cerca de 6% da receita total mensal. A empresa dever conhecer seus custos para efeito de fixao dos seus preos. Despesas Fixas TAMANHO 1 TAMANHO 2 N DE ORDEM DISCRIMINAO VALOR VALOR 1 Ordenados e Salrios 1.760,00 7.120,00 2 Encargos Sociais e Trabalhistas 915,20 3.702,40 Page: 12
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 3 Pr-labore 1.200,00 2.500,00 4 Manuteno 60,00 120,00 5 Seguro - 200,00 6 Depreciao 34,75 144,00 7 Energia 220,00 460,00 8 Telefone 100,00 250,00 9 gua 120,00 380,00 10 Aluguel/Condomnio 400,00 1.600,00 11 Honorrios do Contador 240,00 240,00 12 Material de Escritrio 15,00 30,00 13 Material de Limpeza 30,00 80,00 14 Propaganda 15,00 120,00 15 Diversos 50,00 120,00 TOTAL 5.159,95 17.066,40 FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003
04/03/2007, 20:22:42
As despesas gerais de administrao ou custos fixos variam de acordo com as caractersticas do empreendimento. So despesas administrativas o aluguel do imvel, luz, telefone, honorrios do Contador, despesas do escritrio, retirada dos scios, dentre outras. Os custos fixos nos tamanhos apresentados (1 e 2), representam cerca de 32% do faturamento, lembrando que estes custos so de grande relevncia, pois ele interfere diretamente no nvel de competitividade do empreendimento. Alm dos custos fixos, existem ainda os custos variveis, que so despesas que variam conforme o nvel de faturamento, ou seja, ao ocorrer aumento ou reduo de faturamento, os custos variveis aumentaro ou reduziro proporcionalmente, tais como, os impostos, comisses e outros. No Tamanho 1 analisado, os custos variveis representam aproximadamente 50% do total da receita e no Tamanho 2 , 53% respectivamente. Para atender satisfatoriamente os servios a que se propem prestar, e considerando o empreendimento Tamanho 1 o qual dever ter 5 funcionrios, e o Tamanho 2 , para desenvolver suas atividades estimando 18 funcionrios includos a o proprietrio, assim distribudos: Mo-de-Obra Direta Mensal QUADRO DE MO DE OBRA TAMANHO 1 TAMANHO 2 DISCRIMINAO QUANT. VALOR QUANT. VALOR Cabeleireiros 1 800,00 4 3.200,00 Manicuras 2 480,00 4 600,00 Depilador 1 240,00 2 400,00 Ajudante de Cabeleireiro 1 240,00 1 240,00 Pedlogos - - 1 300,00 Esteticistas - - 1 600,00 Massagistas - - 1 500,00 Maquiador - - 1 400,00 Recepcionista - - 1 240,00 Segurana - - 1 400,00 Faxineira - - 1 240,00 TOTAL 5 1.760,00 18 7.120,00
Page: 13
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003
04/03/2007, 20:22:42
Alm do salrio, os funcionrios trabalham por comisso o que representa tambm uma despesa em torno de 35% do faturamento. Resultados Operacionais Mensais Lucratividade Mensal Atravs dos dados apurados neste quadro o empresrio poder avaliar a sade do empreendimento, pois a efetiva existncia de lucro depender a continuidade do negcio. O empreendimento considerado no Tamanho 1 apresenta um lucro lquido mensal de R$2.890,05 ou aproximadamente 18% do total da Receita. O empreendimento do Tamanho 2 apresenta uma taxa de lucratividade em torno de 15,89% ao ms conforme quadro apresentado a seguir. 3. Resultados operacionais mensais Quanto voc pode lucrar com um Salo de Beleza. VALORES EM R$ DISCRIMINAO Tamanho 1 Tamanho 2 1. Receita operacional (vendas dos servios e produtos) 16.050,00 55.010,00 Venda de servios 16.050,00 52.010,00 Venda de produtos 3.000,00 2. Custos variveis 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 Material usado na prestao do servio 1.280,00 4.400,80 Utenslios diversos 320,00 1.100,20 Comisso de Mo de Obra 5.600,00 19.253,50 Tributos (PIS, COFINS, SIMPLES) 800,00 2.750,50 Mercadorias para revenda 1.200,00 Impostos sobre revenda de mercadorias (ICMS) 500,00
2.7 Total (2.1 + 2.2 + 2.3 + 2.4 + 2.5 + 2.6) 8.000,00 29.205,00 3. Margem de contribuio (1 - 2.7) 8.050,00 25.805,00 4. Custos fixos (quadro 2) 5.159,95 17.066,40 5. Lucro lquido mensal (3 - 4) 2.890,05 8.738,60 6. Ponto de equilbrio (4 3) 64,10% 66,14% 7. Lucratividade (5 1) 18,01% 15,89% 8. Taxa de retorno 69,31% 50,57% A receita bruta informada, em ambos os casos, levou em conta o critrio de ano calendrio para efeito de enquadramento na legislao do Simples, opo tributria dos dois nveis considerados. O ponto de equilbrio indica o percentual da receita a ser alcanado para a empresa no operar no vermelho. A taxa de retorno, item 8, mede o percentual do retorno do capital investido e resulta da seguinte equao: lucro lquido (item 5) dividido pelo investimento. Os dados deste e dos demais quadros devem ser considerados apenas como exemplo. O interessado em entrar no ramo deve investigar detalhadamente as oportunidades e os riscos desse tipo de negcio.
Page: 14
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 Margem de Contribuio
04/03/2007, 20:22:42
Observe que no Tamanho 1 , a margem de contribuio representa cerca de 50% do total do faturamento, e no Tamanho 2 , em torno de 47% do total do faturamento. Este indicador demonstra a viabilidade do empreendimento haja vista que o faturamento previsto, alm de cobrir os custos variveis, previstos em 50% do faturamento, cobre os custos fixos, previstos em 32% e 31% do faturamento, e ainda permite uma lucratividade de 18,01% e 15,89% respectivamente . Este resultado, alm de remunerar o capital, proporcionar ao empreendedor investir na melhoria do seu negcio. Ponto de Equilbrio O ponto de equilbrio significa o percentual do faturamento que deve ser alcanado para a empresa no operar no vermelho. Nos modelos analisados, o ponto de equilbrio de R$ 10.288,05 , (64,10% do faturamento) no Tamanho 1 , e R$ 36.383,61 (66,14% do faturamento) no Tamanho 2, indicando que, a partir deste nvel de faturamento o empreendimento se torna vivel, cobrindo os custos fixos e variveis, sem, contudo pagar os investimentos e despesas financeiras. Retorno do Investimento A taxa de retorno indica em quanto tempo o capital investido pode ser recuperado e resulta da seguinte equao: investimento inicial dividido pelo lucro lquido mensal. Este indicador revela que o empreendimento no Tamanho 1 em anlise ter o retorno do que foi investido no prazo mximo de 1,44 meses, ou seja, com o lucro lquido obtido no ms o empreendedor paga 69,31% do seu investimento fixo e o empreendimento no Tamanho 2 em anlise, ter o retorno do que foi investido no prazo mximo de 1,98 meses, ou seja, com o lucro lquido obtido no ms o empreendedor paga aproximadamente 50,57% do seu investimento fixo. O domnio do negcio um ndice que avalia se o investimento teve o retorno desejado (viabilidade do negcio).
Page: 15
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 7 - O Empresrio
04/03/2007, 20:22:42
Neste ramo de atividade o profissional tem de se identificar, conhecer sua funo, gostar do que faz, estar seguro em relao atividade e, principalmente, estudar o local do negcio, se h mercado para seu produto / servio, principais clientes e concorrentes. Identificada a atividade, os profissionais tero suas funes bastante definidas, sendo tambm considerados consultores de beleza e atendendo de preferncia com excelncia a sua clientela. Para o funcionamento de um Salo de Beleza, sero necessrios profissionais especializados, tais como: massagistas, esteticistas, pedlogos, entretanto estes servios no requerem medicamentos e/ou aparelhos e, por conseguinte, no exige a participao de profissional na rea mdica. Bom atendimento e talento (vocao), reconhecidos inicialmente por familiares e amigos, so essenciais no ramo e pesa na fidelidade com o cliente. Este ramo de atividade delicado, requer pacincia e habilidade para lidar com o pblico, capacidade de gerenciamento e disposio para trabalhar o dia todo no Salo. importante, para a formao de uma clientela fiel, o atendimento rpido com qualidade e preo acessvel. Outro fator importante do sucesso a escolha de profissionais que devero ser treinados e experientes, ter bom atendimento e, principalmente, mostrar confiana no que faz. Algumas dicas de postura e comportamento para quem trabalha num Salo: - Ser discreta(o), bem vestida(o), levemente maquiada e sbria; - No usar decotes ousados ou roupas transparentes; - Ouvir mais e falar menos, na maioria das vezes se mantendo imparcial; - Manter os cabelos limpos e de preferncia presos; - No usar perfumes fortes; - As toalhas devem estar limpas e cheirosas, os palitos de uso das manicuras devem ser novos e recipientes bem limpos. Estas dicas so recomendveis para causar uma boa impresso. A forma de se portar, de se vestir e de atender o cliente de fundamental importncia. O atendimento deve ser profissional, mas sem perder o carinho, com ateno voltada para a ansiedade dos clientes. necessrio evoluir tambm em tecnologia e partir para equipamentos e produtos mais modernos. Devem-se sempre avaliar os clientes no final de cada servio, quanto a sua satisfao, para assim evitar os erros e fazer com que o resultado final seja prazeroso, criterioso e diferenciado. O administrador normalmente o prprio empresrio, mas se este exercer alguma atividade fim no Salo, o mesmo dever contar com um bom profissional para auxiliar na administrao da sua empresa, suas contas, faturamento, e da poder enfrentar o mercado bem competitivo. Com o aumento do desemprego, este setor da economia vem crescendo, mesmo para quem pouco conhece da atividade. Intensificam-se as especializaes para um determinado profissional, sejam: cortes rpidos utilizando mquinas modernas, cabelos afros e penteados. O nmero de franquias tambm vem crescendo em reas especializadas, no exigindo grande conhecimento do franqueado de Sales de Beleza, devendo ser o mesmo bom administrador de empresas. Ainda concentradas nas grandes cidades brasileiras, essas franquias desenvolvem planos de investimentos e expanso para os prximos anos. Page: 16
04/03/2007, 20:22:42
Caso o profissional deseje uma franquia, o mesmo dever procurar a ABF ou Sebrae mais prximos para obter informaes diversas, como por exemplo: Como abrir uma franquia de Salo de Beleza, quais as vantagens e desvantagens, suas exigncias, valor inicial do investimento, local ideal, layout, royalties, linhas de financiamento, dentre outros. O sistema de franchising oferece qualidade, credibilidade, cujo negcio se encontra formatado, definindo tudo o que o empresrio precisa saber. Pela falta de disponibilidade de capital ou de experincia, alguns sales oferecem parcerias para os prprios funcionrios. A participao dos funcionrios uma grande opo a expanso da atividade. Outro motivo que a parceria oferece mais estmulos que a relao patro-empregado. O funcionrio passa a gerenciar a prpria empresa do qual scio. As empresas investem na formao tcnica e administrativa dos empregados. Os mesmos tambm participam de palestras e workshops, ministrados por profissionais da rea, para estarem preparados e prestarem servio completo de beleza e se atualizarem com as novidades e tendncias. Aprimoram-se no que mais interessa aos clientes, que poder gerar retorno financeiro mais rapidamente. O segredo da manuteno da clientela o constante aprimoramento profissional. A ssistir bons cursos e palestras de fundamental importncia para a qualificao exigida pela clientela do ramo. Todos os profissionais desenvolvem seus talentos de acordo com as suas especialidades e um Salo de Beleza oferece oportunidades de crescimento para profissionais de diversas reas. O nico rgo competente para formar profissionais da rea, no Brasil, o SENAC cujo treinamento no s procura orientar o profissional sobre a atividade que dever exercer, como tambm sobre a rotina do Salo, a relao com os clientes e funcionrios, controle de estoques a fim de evitar desperdcios (formao de mo-de-obra e aperfeioamento tcnico capacitao tcnica e operacional), proporcionar o acompanhamento de novas tendncias de mercado. O SENAC/SE possui um moderno Salo de Beleza Escola, composto por salas especficas para a formao de profissionais de esttica facial e corporal, cabeleireiros, manicura e depilao com diversos cursos de aperfeioamento com entender de forma global, o negcio. Ao trmino do curso, o aluno passa por um estgio ou vai diretamente para o mercado de trabalho onde com freqncia atua com segurana o aprendizado adquirido. Os empresrios entrevistados dedicam diariamente a maioria do seu tempo na empresa, trabalhando uma mdia de 10 horas por dia, exercendo ou no a funo de Gerente Geral. A grande maioria possui formao especfica de Moda e Beleza nas reas mais requisitadas A administrao do negcio muito importante. A responsabilidade muito grande, e o profissional deve ter a preocupao constante em estar sempre atento e acompanhar revistas, ver filmes e entender a moda. O interesse do profissional atender e satisfazer a sua clientela, deixando-a bonita e moderna, encontrando uma forma de fazer melhorar a realidade, ou seja, ultrapassar os limites do sonho. Realiz-lo! Outras formas para a leituras de revistas informativos da rea revistas consultadas atualizao das informaes sobre a atividade so, e jornais especializados, acesso a Internet, de Moda e Beleza. A seguir, exemplos de livros e pelos profissionais da rea, por ordem de prioridade:
FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 LIVROS E REVISTAS
Page: 17
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Cabelos e Cia. You Brasil Claudia Nova Beleza Beleza e Cia. Noivas Mundial Marie Claire Nouvelle Esttique H.C. Cosmticos e Toaletes Raa Jornais Especficos Caras Revistas Especficas de Cabelo
04/03/2007, 20:22:42
De acordo com estudos deste segmento realizados pelo Sebrae/SE, quase 70% das empresas existentes em Aracaju funcionam h mais de 10 anos, 25% possuem de 5 a 10 anos e o restante possui at 5 anos de trabalho com Salo de Beleza.
Page: 18
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 8 - Aspectos Organizacionais
04/03/2007, 20:22:42
Toda empresa, independentemente do seu porte, dever ter um planejamento e controle dos servios oferecidos, podendo ser manual ou eletrnico. Os dados registrados devem ser dirios e com eles o empreendedor pode, alm de manter um estoque com segurana e sem grandes riscos, traar estratgias mais atrativas para a sua clientela. Leva-se em conta tambm que, grande parte dos produtos utilizados nos servios prestados tem prazo de validade, sendo, portanto, aconselhvel manter o estoque mnimo destes produtos em um nvel de segurana razovel. importante conhecer o perfil dos seus clientes, ou seja, onde residem, o que fazem, suas preferncias, seus horrios disponveis, etc... Nas fichas de clientes se registram os seguintes dados: Tipos de servio e endereo completo; Gosta de ser atendido por...; Cor da pintura utilizada; Tipo de cabelo; e... Tipo de corte de cabelo que mais gosta.
Para dar tratamento profissional ao negcio, todos os entrevistados comentaram que fundamental trabalhar com hora marcada, oferecer facilidade para estacionar e ter sala de espera com direito a alguns servios de copa gratuitos como: suco, gua, caf, refrigerante, chs, balas, biscoitos e tambm msica ambiente e TV. So confortos indispensveis para quem vai utilizar alguns servios e que poder se tornar um cliente potencial e fiel a partir deste diferencial. A promoo de alguns servios no incio da semana uma forma de atrair a clientela na utilizao dos seus servios e manter um fluxo constante de pessoas no Salo. Para implantar um Salo de Beleza, deve-se fazer uma anlise detalhada da regio do salo (planejamento do negcio), avaliar o padro de consumo da regio indicando a classe social que ir atender, o tipo de produto mais consumido e o tipo de servio mais solicitado (tendncia), quais as carncias e anseios da sua clientela e estilo de consumo. Se esta avaliao for bem feita e aproveitar o resultado da pesquisa, o empreendimento pode iniciar suas atividades com grande perspectiva de sucesso. Alguns aspectos foram sumariamente estudados, dentre os quais pode-se citar: se o imvel prprio ou alugado, custo de obras de instalao e mobilirio, estoque inicial, instrumentos de trabalho bsicos, uniformes, mquinas e equipamentos, taxa de publicidade, capital de giro, etc... importante lembrar que o Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor, no setor de Produtos e Servios, traz vrias orientaes para os clientes sobre o que fazer em caso de erros cometidos por profissionais nos sales de beleza. O empreendedor dever ter o cuidado nos eventuais danos causados, podendo responder juridicamente por estas aes. importante conhecer a Lei de Responsabilidade Civil antes de iniciar seu prprio negcio. Quanto aos turnos de funcionamento, os sales normalmente funcionam pela manh e pela tarde. Eventualmente alguns sales podem funcionar noite em determinados perodos, tais como festas de fim de ano e formaturas. Os dias de maior movimento informado pelos empresrios so: sexta-feira e sbado. Os domingos e feriados, ficam reservados ao descanso, podendo funcionar em ocasies especiais. As segundas-feiras, para o servio de limpeza, organizao do Salo e reposio do estoque.
Page: 19
04/03/2007, 20:22:42
A quantidade mdia de clientes atendidos por dia varia muito, como se pode observar: QUANT.DE PESSOAS ATENDIDAS POR DIA RESPONSE PERCENT At 14 pessoas 4 34% De 15 a 29 pessoas 3 25% De 30 a 50 pessoas 3 25% Acima de 50 pessoas 2 16% TOTAL 12 100% FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 Por se exigir inicialmente um baixo investimento, constata-se um crescimento neste segmento de atividade, causado tambm pelo aumento do desemprego no pas. Mas o crescimento desordenado faz com que muitos profissionais trabalhem na informalidade, concorrendo com profissionais que trabalham com seriedade e que vem o estabelecimento como um verdadeiro negcio, investindo por vezes toda a economia de uma vida. Para uma empresa funcionar, ela dever ter pelo menos o alvar de funcionamento expedido pela Prefeitura local. Algumas empresas so autuadas por funcionarem sem o alvar, ou por no conhecerem a legislao ou por medo dos impostos. Para driblar a concorrncia, a empresa dispe de um diferencial de competitividade, seja no visual, na qualidade, no atendimento, preo, etc... A propaganda boca-a-boca a mais utilizada, pois demonstra a satisfao do cliente com os servios utilizados. Seus maiores concorrentes por ordem de importncia so: 1) os Sales de Bairros, considerados por 67% dos entrevistados; 2) os Sales de Shopping, considerados por 42%; 3) os Sales do mesmo nvel, com 33%, sendo estes os que utilizam mesmos servios, produtos e atendem a mesma classe social. Existem alguns benefcios para atrair, manter e cativar os clientes, como: promoes, bom atendimento, servios com qualidade, ofertas de brindes, preo, servio de lanches, refrigerantes, mala-direta anunciando e divulgando seus produtos/servios, propaganda em mdia falada e escrita, utilizaes de cartes, sejam eles de lembrana de aniversrio, Natal, Pscoa e outras datas comemorativas, e trabalhar com bons produtos. A competio um fato nos dias de hoje e para aumentar a demanda e fidelizar o cliente algumas empresas adotam algumas estratgias tais como: funcionrios treinados, estabelecer metas para toda a equipe, descontos para fregueses assduos, dentre outras. Alm disso, cadastram os clientes com informaes bastante precisas e pessoais. Alm de conhecer um pouco de organizao e gerenciamento, o administrador de um salo tem que saber lidar com pessoas. Saber selecionar seus profissionais trein-los e motivlos, assim como estar sempre bem informado dos problemas da empresa e de seus funcionrios. Tomar decises e principalmente trabalhar em equipe requer uma atitude de colaborao e integrao dentro do grupo de trabalho, sendo essencial para enfrentar os problemas do dia a dia de um Salo de Beleza. A apresentao da tabela de preos dos servios nos Sales de Beleza fica exposta no Balco da recepo para melhor visualizao da clientela.Como benefcios oferecidos aos empregados, as empresas informaram: Vale transporte informado por 50% dessas empresas; Page: 20
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Treinamento informado por 42% dessas empresas; Alimentao informado por 8% dessas empresas; e Nada oferecem informado por 25% dessas empresas. SUGESTO DE UM REGULAMENTO DE UM SALO DE BELEZA
04/03/2007, 20:22:42
1. O Salo de Beleza tem por finalidade executar os servios de cabeleireiro, manicura, esteticista, depilao, dentre outros servios e se destina ao atendimento com qualidade e profissionalismo. 2. Horrio de funcionamento do Salo (para o pblico externo): De 3 feira a sbado - das 08 s 18 horas. 3. Dentro do horrio normal de funcionamento, o atendimento dever ser de preferncia, com hora marcada. Para os servios em que no h possibilidade de marcar hora, dever ser rigorosamente respeitada a ordem de chegada desde que o usurio esteja presente no salo ao chegar a sua vez. A marcao de horas do servio poder ser feita por telefone ou pessoalmente. 4. Para o atendimento com hora marcada, haver uma tolerncia mxima de 5 minutos, passados os quais o cliente que marcou o horrio perder a sua vez. 5. A tabela de preos do Salo de Beleza dever estar bem visvel para a clientela. 6. Caso trabalhe aos domingos e feriados, os preos podero sofrer algum acrscimo, a depender da Diretoria. 7. Todos os profissionais devero estar devidamente uniformizados e em boas condies de higiene. 8. No permitido aos clientes o uso das dependncias do salo, molhados ou em trajes de banho. 9. A empresa obrigada a manter o bom atendimento aos seus clientes, bem como a limpeza e a higiene das dependncias do salo e a conservao dos aparelhos, mveis e objetos, que esto sob a sua guarda. tambm responsvel pelo cumprimento deste Regulamento. 10. Os casos porventura omissos devem ser encaminhados Direo. (O presente Regulamento dever ser avaliado e aprovado pela Diretoria com data definida, de acordo com o perfil da empresa).
Page: 21
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 9 - Servios Oferecidos
04/03/2007, 20:22:42
A depender da classe a ser atendida, o Salo de Beleza pode ser considerado A, B e C (conforme as classes sociais). Os sales que atendem preferencialmente clientes da classe A podem dispor de atendimento personalizado como garons, boys, manobristas, ou servios como esttica, massagens, e espao reservado preparao de noivas, bem como outros servios para quem os freqenta. Estes servios agregam valor ao atendimento, porm provocam um aumento no preo ao cliente. Com a mesma qualidade, mas com estrutura de loja mais simples adequada s necessidades do pblico da classe B, os sales no utilizam alguns servios considerados suprfluos utilizados nos sales que atendem ao pblico da classe A tais como: garons, boys, e outros. Os sales que atendem o grupo C conservam sua qualidade com preos mais baixos e atendimento rpido, seguindo o modelo tradicional dos sales de bairros. Relacionamos abaixo os servios mais freqentes, oferecidos por Sales de Beleza: Corte de Cabelo; Tingimento de cabelo ; Reflexo/balayagem; Hidratao; Alisamento/relaxamento; Permanente; Penteado; Maquiagem; Escova; Manicura/Pedicuro; Depilao; Limpezas de pele; Banhos de lua; Hidratao com parafina para as mos; Aplicao de produtos; Massagens relaxantes; Servios de Esttica Facial e Corporal; Pedologia. Diversos representantes ou distribuidores de cosmticos visitam regularmente os sales fazendo demonstraes gratuitas de novos produtos ou tcnicas de aplicaes, fazendo as entregas no prprio local no havendo necessidade, portanto, de deslocamento, por parte do empresrio, para aquisio dos referidos produtos. Assim, esses profissionais se mantm atualizados quanto aos novos produtos e as tcnicas e tendncias de cortes e tinturas. Alm dos servios bsicos de Salo de Beleza, uma outra forma diferenciada utilizada pelo empresrio do setor a venda de produtos e cosmticos diretamente aos seus clientes. Tal prtica, alm de orientar os freqentadores dos servios comuns do salo, contribui sensivelmente para o aumento do faturamento mensal da empresa, gerando um lucro de 30 a 40% nos produtos comercializados. Os servios de maior retorno do cliente so: 1 2 3 4 Corte; Escova; Manicura/Pedicuro; e Tintura.
Page: 22
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Os servios de menor retorno do cliente so: 1 2 3 4 Permanente; Alisamento Massagem; e Penteado.
04/03/2007, 20:22:42
Existe alguma sazonalidade na atividade, sendo dezembro o ms considerado de maior freqncia de acordo com 90% dos entrevistados e janeiro o de menor, respondido por 50% dos mesmos, por ser perodo de frias e normalmente os clientes programam viagens. Os Sales sofrem uma queda brutal no movimento nos meses de frias e em pocas recessivas, por este motivo, algumas empresas utilizam promoes como descontos nos servios, dentre outros, a fim de que no haja diminuio significativa no faturamento. Sazonalidade na Atividade 83% 17% Sim No FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 Pelo uso contnuo, a idade mdia dos instrumentos de trabalho (secadores, escovas, alicates), vai de 2 a 5 anos e a maioria possui menos de 2 anos, e o empresrio est sempre atento para a manuteno e reposio dos mesmos. Idade Mdia dos Instrumentos 58% 42% 0% Menos de 2 anos Entre 2 e 5 anos Mais de 5 anos FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 Os servios de apoio clientela, tais como: gua mineral, caf, ch, balas, refrigerantes, sucos e biscoitos complementam os servios de beleza. Para conhecer a opinio dos clientes sobre a qualidade dos servios, os empresrios pesquisam, seja de forma verbal, via telefone, formulrio apropriado, caixa de sugesto ou mala-direta, a fim de melhorar o atendimento e acrescentar novos servios. Pesquisa de Qualidade dos Servios 92% 8% Sim No FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 Para implantao de um Salo de Beleza, apenas 42% das empresas pesquisadas realizaram Pesquisas de Mercado, a fim de conhecer o potencial mercadolgico do seu negcio. Outro fator de grande importncia a realizao de controle de perda ou Page: 23
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 desperdcio de produtos, como: 1 2 3 4
04/03/2007, 20:22:42
Possuindo auxiliares para fiscalizar as possveis perdas; Preparando o produto na quantidade certa; Controlando o material semanalmente, para no ocorrer perdas; e Acompanhando as comandas e fichas de clientes (cadastro).
Observe o grfico abaixo o ndice de controle de perda/desperdcio informado: Controle de Perda/Desperdcio 50% 50% Sim No FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003
Page: 24
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 10 - Marketing e Comunicao
04/03/2007, 20:22:42
O aumento descontrolado da concorrncia e os fatores scio-econmicos desfavorveis tornam cada dia mais difcil vida desses profissionais de salo de beleza, fazendo com que quem dirige o negcio tenha que contar com todo o conhecimento para enfrentar e vencer os problemas da empresa. O marketing promocional uma ferramenta fundamental para manter um salo sempre ativo e lucrativo. Por isso a importncia de no s divulg-lo internamente, atendendo com qualidade e presteza a sua clientela, mas divulgando a sua marca, profissionais, produtos e servios externamente, seja atravs de TV, rdio, outdoor ou outros meios. A promoo de um salo de beleza envolve aes para: - Promover o nome ou a marca do salo na regio em que atua, despertando uma imagem positiva; - Valorizar os profissionais do estabelecimento; - Fortalecer os vnculos com a populao local, estabelecendo uma aproximao entre cliente e o profissional de um salo de beleza; - Aproximar o Cliente e o Prestador de Servio; - Fazer com que a clientela, quando pensarem em servios ou produtos de beleza, associem ao estabelecimento. Antes de iniciar uma promoo, importante verificar se o salo possui condies de atendimento a demanda nesses perodos promocionais. Para atrair a clientela, so usados faixas na frente dos Sales com os preos e servios oferecidos, levando em conta o local onde o mesmo se encontra e os produtos utilizados. Para se ter sucesso nesse trabalho promocional necessrio: - Atendimento com qualidade; - Profissionais treinados e capacitados; - Aparncia do profissional; - Utilizao de produtos e servios que correspondam s expectativas da clientela; - Visual do salo. Realizar constantemente uma promoo divulgar o estabelecimento, seus servios e profissionais. Algumas dicas para realizar promoes eficientes que geraro retorno ao estabelecimento (informaes cedidas pelos empresrios entrevistados): - Identificam a condio financeira da sua clientela, necessidades e gostos, oferecendo os servios desejados, atravs de uma pesquisa direta aos possveis clientes. importante ouvi-los, pois eles so atrados pelos servios e produtos que o salo dispe; - Encontram os meios de comunicao com melhor preo e que tragam retorno e divulguem o salo. Utilizam tambm panfletos, sendo estes bastante eficientes na divulgao e de baixo custo, sendo de boa aparncia, informando de forma clara e objetiva os servios e produtos da empresa. Os jornais de bairros, revistas especializadas, rdios, faixas, outdoors, etc... tambm funcionam como meios decomunicao; - Em contatos com distribuidores ou Empresas de Cosmticos, algumas investem nas promoes casadas, como: Compre um Shampoo e ganhe o Condicionador. Da podero dar descontos especiais em alguns servios; - Presenteie sua clientela com brindes personalizados, como: toalhinhas, Page: 25
04/03/2007, 20:22:42
chaveiros, canetas, lixas de unhas, no sentido de recompensar pela fidelidade ou agradecer pela preferncia; - Algumas empresas investem em promoter, ou seja, uma pessoa de boa aparncia, bem articulada e bem vestida, comissionada para divulgar seus produtos e servios em rgos e Entidades e empresas em geral, com servios e horrios direcionados a esse pblico; - Participam nas campanhas e gincanas do bairro, hospitais, asilos e igrejas, fazendo filantropia de alguns servios da empresa para pessoas sem recursos e orientam com noes de higiene e limpeza, se tornando uma empresa respeitada e bem vista pela comunidade local, favorecendo a unio entre os profissionais do estabelecimento; - Fazem convnios com Empresas e Instituies com preos diferenciados e convidativos. Definem o tipo de divulgao da sua empresa quanto ao gosto, valor, levando em considerao que a promoo de sua empresa uma forma de investimento. Algumas promoes so oferecidas para tornar o cliente cativo e satisfeito. 92% dos entrevistados oferecem como promoo mais de um servio o 2 ser gratuito, ou descontos em determinados dias da semana como estratgias de marketing. Os meios de comunicao mais utilizados para divulgao da Empresa, so: pelos prprios clientes, considerados por 75% dos entrevistados, 58% fazem promoes, 50% fazem maladireta, telemarketing, divulgao atravs de amigos/parentes, 42% atravs da mdia escrita (jornais/revistas), 33% utilizam faixas, propaganda em rdios e Internet, 25% utilizam painel eletrnico, outdoor, folders e 17% fazem propaganda em televiso. Apenas 1 empresa no utiliza nenhum meio de divulgao da sua empresa.
Page: 26
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 11 - Recursos Humanos
04/03/2007, 20:22:42
Um fator importante do sucesso a escolha dos profissionais, os quais so treinados e experientes, oferecem bom atendimento e demonstram segurana, primando pela qualidade. importante valorizar o trabalho em equipe, poder contar com profissionais experientes e treinados, com estilo prprio, proporcionando a modernidade e beleza, visando a satisfao do cliente. O recrutamento e seleo de pessoal para admisso na Empresa so feitos por 75% dos empresrios atravs de entrevistas , com teste escrito ou prtico, 42% aceitam indicao de terceiros , 17% utilizam a anlise do Currculo , e 8% so ex-alunos encaminhados pelo SENAC . Como forma de estimular o trabalho, algumas empresas premiam seus funcionrios atravs de brindes, sorteios e Kit de produtos. Outras formas para mant-los motivados, so feitos alguns trabalhos junto aos mesmos, como: 1 Bom tratamento e pagamento de comisso; 2 Dedicao aos empregados; 3 Reunies e confraternizaes (aniversrio, Natal,...) reunies de motivao, etc...; 4 Oportunizar treinamento para motivao dos empregados; 5 Unio entre empregador e empregados; 6 Remunerao de acordo com o contrato de prestao de servios. O nmero de pessoal que trabalha num Salo de Beleza varia muito pelo porte da empresa e pelo nmero de clientes atendidos. O controle da agenda de atendimento de cada profissional do salo fica por conta de um recepcionista que atende ao telefone e marca os horrios, sendo importante fornecer todas as informaes sobre os servios oferecidos. Os profissionais ao chegarem, tomam cincia da agenda e se programam para atender com qualidade e rapidez. O cabeleireiro possui uma mistura de guru versus consultor de beleza , criando assim a fidelidade entre profissional e cliente. Um Salo de Beleza bem estruturado poder contar com os servios de pedlogos, ou seja, especialistas no tratamento e embelezamento dos ps, porm a maioria dos sales em Aracaju no utiliza este servio. Para gerenciar uma empresa, antes de qualquer coisa este profissional dever ser um lder, sabendo identificar as suas funes e dos seus subordinados. A violncia est cada vez mais acentuada, necessitando de profissionais na rea de segurana/vigilncia. E este tipo de empreendimento, o qual costuma freqentar mais pessoas do sexo feminino, torna-se conveniente proteger sua clientela, alguns empresrios utilizam os servios terceirizados de empresas de segurana, e 59% no consideram como prioridade. Todos os profissionais entrevistados, sem exceo, possuem cursos especficos de qualificao ou de aperfeioamento nas reas em que atuam. 75% informaram serem treinados atravs do SENAC, 58% fizeram cursos de aprendizagem interna na prpria empresa, 33% informaram fazer cursos externos e 17% informaram que so treinados atravs dos prprios fornecedores.
Page: 27
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 12 - Finanas e Estoques
04/03/2007, 20:22:42
H um risco muito grande de se montar um salo sem possuir conhecimento especfico na rea. Alguns profissionais cobram cerca de 60% de comisso, e o empresrio que no domina a tcnica, fica a merc de profissionais, algumas vezes inescrupulosos. Algumas pesquisas realizadas em grandes Sales de Beleza constatou que 70% da clientela brasileira confia no cabeleireiro e acaba mudando de salo junto com o profissional. A fidelidade ao profissional maior que ao salo, por isso o risco do empresrio no ser do ramo, apesar da boa rentabilidade que o negcio oferece. () A maioria dos Sales de Beleza remuneram com comisso. A porcentagem de comisses sobre os servios varia de 40 a 70%, a depender da demanda e do servio solicitado. O controle do pagamento das comisses aos profissionais feito atravs de comanda, com 82% das respostas dos entrevistados seguido do livro de comisso com 18%, semanalmente ou diariamente. Apesar de vivermos um momento econmico atual difcil, apenas 25% dos Sales possuem acordo para consulta de cheques, tipo tele-cheque, a fim de evitar sua devoluo. Os recebimentos sobre os servios so variveis, podendo ser vista , atravs de Cartes de Crdito ou cheque pr-datado para 30 dias . O atraso mdio de pagamento pelos clientes vai de 1 semana a 45 dias, sendo que 42% dessas empresas informaram que seus clientes nunca atrasam o pagamento. Atraso mdio de Pagamentos 42% 8% 25% 17% 8% No atrasa 1semana 15 dias 30 dias Mais de 30 dias FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 ___________________________ () Jornal O Estado de So Paulo 19/03/2002. ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA Os procedimentos de cobrana a serem adotados so diversos: 67% das empresas entrevistadas fazem via telefone, 33% o fazem diretamente nas residncias, 22% atravs de contato pessoal, 11% esperam o cliente retornar para faz-lo e 22% no opinaram. Algumas empresas oferecem descontos para clientes no sentido de dar um tratamento diferenciado, e dessas empresas, 75% confirmaram tal ao. As polticas de descontos oferecidas pelas empresas aos seus clientes so: - De Segunda a Quarta-feira, desconto de 10 a 20% nos servios; - Fazendo uma tintura e/ou hidratao, tem 5% de desconto; Page: 28
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Reduo no preo do servio executado; Oferecer mais um servio; Estudantes pagam 50% a menos; Pacotes com descontos promocionais; 10 a 15% nos pagamentos vista.
04/03/2007, 20:22:42
Apenas 8% das empresas investigadas pagam condomnio, por estarem localizadas num Shopping Center ou Galeria, variando o valor mensal a ser pago. Pela prpria atividade, grande o consumo de energia eltrica, mas devido o racionamento de energia, as empresas esto se adaptando ao novo momento, preocupando-se com o uso racional dos equipamentos e instalaes. Quanto conta de gua/esgoto, este insumo tambm indispensvel para a atividade em estudo. Devido crise financeira atual, as empresas sentiram necessidade de reduo dos gastos. Todas as empresas visitadas fazem registro dirio ou peridico do recebimento dos seus clientes, assim como possuem Cadastro de Fornecedores. O nmero atual de fornecedores varia muito de empresa para empresa, sendo que 58% possuem de 6 a 12 fornecedores, 26% das empresas investigadas possuem de 1 a 3 fornecedores e 16% possuem de 4 a 5 fornecedores de produtos de Salo de Beleza. O prazo de pagamento a fornecedores varivel, das quais, apenas 25% dessas empresas o fazem a vista e 75% o fazem com prazo mdio de 30, 45 e 60 dias para pagamento. Para adquirir os produtos de Beleza, todas as empresas, sem exceo, compram atravs de representantes, atravs de catlogos ou via Internet. Dos produtos que mais apresentam escassez de fornecedores em Aracaju mobilirio para cabeleireiro, alguns produtos para cabelo, apesar do grande nmero de representantes e de algumas lojas existentes. As maiores dificuldades para compra so: Identificao e seleo de fornecedores e transporte; Assistncia Tcnica; Prazos de entrega; Qualidade/quantidade; Preos dos produtos e servios; Flexibilidade no prazo para pagamento.
Das empresas, 50% possuem dvidas com fornecedores com prazos para pagamento definidos, mas sempre pagos em dia, evitando assim emprstimos em Instituies Financeiras.
Page: 29
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 13 - Informtica
04/03/2007, 20:22:42
Por meio de um Programa que poder ser instalado at em Sales de pequeno porte, possvel que o empresrio controle as atividades de um Salo, como estoque de produtos, cadastro de clientes, fornecedores, controle de faturamento, despesas, resultados financeiros, promoes e comisses de um Salo, dentre outros controles, solucionando assim alguns problemas inerentes atividade. Qualquer Programa de controle dos servios e produtos permite maior agilidade no controle das rotinas administrativas, substituindo as comandas de papel por cartes, permitindo o profissional registrar todos os servios e produtos usados pelo cliente. Esse controle permite criar um histrico do cliente como: endereo, profisso, tipo de servio mais solicitado, nmero e marca do produto, etc..., melhorando o atendimento, visando assim agilizar o trabalho dos profissionais do Salo. Estes Programas ajudam a profissionalizar o processo de trabalho de um Salo de Beleza. A situao atual das empresas pesquisadas com relao informtica bastante diversa, das quais 50% no esto informatizadas, mas pretendem informatizar. Observe o grfico abaixo: Informtica 0% 25% 17% 50% 8% Totalmente informatizada Parcialmente informatizada Est em fase de informatizao No est informatizada, mas pretende informatizar No est informatizada e nem pretende informatizar FONTE: Pesquisa de Mercado Sebrae/SE jan/2003 Das empresas que esto parcialmente informatizadas, todas possuem um Cadastro de Clientes e apenas uma empresa faz agendamento de servios, folha de pagamento, controle de estoque e contas a pagar. Tipos de Servio ResponsesPercent Agendamento de servios 1 33 Folha de pagamento 1 33 Contabilidade 0 0 Cadastro de clientes 3 100 Controle de estoque 1 33 Contas a pagar 1 33 Contas a receber 0 0 Outra 0 0 Total 3 100 FONTE: Pesquisa de Mercado Sebrae/SE jan/2003 Page: 30
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 14 - Aspetos Institucionais / Associao de Classe
04/03/2007, 20:22:42
Como forma do Sebrae contribuir para a melhoria do setor a promoo de eventos, o mesmo poder oferecer treinamentos e pesquisas de opinio, bem como elaborar Plano de Negcio, projeto/financiamento e apoio tcnico/gerencial. Forma de Contribuio do SEBRAE Responses Percent Treinamento 5 42 Projeto/financiamento 4 33 Apoio Tcnico/Gerencial 4 33 Promoo de eventos 7 58 Pesquisa de opinio 5 42 Outro 0 0 Total 12 100 FONTE: Pesquisa de Mercado Sebrae/SE jan/2003 De acordo com as necessidades, os treinamentos podero ser na rea Gerencial , Marketing, Atendimento a clientes , Finanas , Qualidade, Informtica e Comportamental . reas de Treinamento Responses Percent Gerencial 5 42 Finanas 3 25 Qualidade 3 25 Contabilidade 0 0 Marketing 4 33 Atendimento 4 33 Informtica 3 25 Outra 1 8 FONTE: Pesquisa de Mercado Sebrae/SE jan/2003 importante que os Sales de Beleza, atravs de seus representantes, conheam sua categoria, Associao ou Sindicato, para assim tirar todas as dvidas, receber informativos quanto aos eventos e programas de melhoria.
Page: 31
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 15 - Expectativas / Investimentos / Financiamentos
04/03/2007, 20:22:42
Para efetuar a legalizao de um Salo de Beleza, necessrio ir at a Junta Comercial de sua Cidade, Receita Federal, Secretaria da Fazenda e Prefeitura local, sendo esta ltima para adquirir o alvar de funcionamento. Pode-se tambm contratar um Contador e o mesmo agilizar todo esse processo de Registro da Empresa, ultrapassando as burocracias que so muitas. Pode-se iniciar a atividade com um investimento bastante baixo, num pequeno espao, algumas vezes na prpria casa, dispondo de cadeiras, bancada com espelho, lavatrio, secador e equipamentos para manicura, pedlogo e depilador. Muitos profissionais, hoje bem sucedidos, comearam assim. um lugar freqentado por pessoas que desejam cuidar do visual ou simplesmente relaxar a mente. O investimento para montar um Salo de Beleza varia conforme a quantidade de servios oferecidos, a quantidade de pessoas a ser atendida e do padro de conforto das instalaes. O retorno pode demorar e os custos fixos podero aumentar. necessrio ter uma base financeira slida, com capital de giro mensal calculado, caso contrrio poder gerar problemas muitas vezes irreversveis e fracassar. Para que isso no ocorra, o empreendedor dever se preparar financeiramente com recursos prprios ou recorrer a linhas acessveis direcionadas as MPE. Das empresas investigadas, 83% investiram nos ltimos trs anos com recursos prprios, e apenas 17% consideraram no saberem ou desconhecerem se o retorno do investimento correspondeu s expectativas. Nos prximos trs anos, 83% das empresas pretendem substituir equipamentos/aparelhos, 58% pretendem substituir utenslios, 17% pretendem ampliar o prdio ou construir novo prdio, e apenas 8% no opinou. As Empresas pretendem Responses Percent Substituir utenslios 7 58 Reformar o prdio 1 8 Ampliar o prdio 2 17 Construir novo prdio 2 17 Comprar novo prdio 0 0 Substituir equipamentos/aparelhos 10 83 No opinou 1 8 Total 12 100 FONTE: Pesquisa de Mercado Sebrae/SE jan/2003 Conforme questionamento sobre a aceitao dos clientes dos produtos/servios de Salo de Beleza, apesar da grande concorrncia nos ltimos anos, 92% consideraram como timo e Bom e apenas 8% Regular . Aceitao dos Clientes 33% 59% 8% 0% 0% timo Page: 32
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Bom Regular Ruim No opinou FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE janeiro/2003
04/03/2007, 20:22:42
Page: 33
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 16 - Viso Estratgica
04/03/2007, 20:22:42
Relacionamos as dificuldades atuais vividas pelas empresas em estudo: Falta de condies financeiras para investimento; Competitividade; Mo-de-obra especializada (qualificao); Preos dos servios; Grande quantidade de Sales (concorrncia elevada); Carncia de linha de crdito prpria para o setor; Carga tributria elevada; Baixa freqncia de clientes; Elevado custo dos produtos de beleza.
Relacionamos tambm as expectativas e tendncias de mercado para os prximos meses, visto pelas empresas: Expanso do mercado; Diversificao da atividade, incluindo venda de produtos; Aumento da clientela; Crescimento; Melhoria da qualidade dos produtos; Estabilidade.
Consideramos Pontos fortes das empresas em estudo: - A presena e algumas vezes a participao ativa do empresrio na atividade; - Bom atendimento ao Cliente; - Praticar preos justos; - Foco no cliente e no mercado; - Dedicao integral no negcio; - Satisfao do negcio; - Contato direto com clientes, fornecedores e funcionrios; - Utilizao de recursos prprios no incio do negcio; - Retorno do investimento em curto prazo; - Conhecimento do negcio e da atividade; - Experincia anterior; - Competncia em administrar; - Demanda crescente pelos produtos e servios oferecidos; - A inadimplncia quase zero; - Qualidade dos servios; - Qualidade dos produtos; - Boa localizao; - Aspecto fsico; - Marca da Empresa; - Facilidade nos pagamentos. Pontos fracos das empresas em estudo em relao concorrncia: - Concorrncia acirrada; - Falta de condies para divulgao da empresa e dos servios; - Aqueles que funcionam em imvel alugado, trabalham em desvantagem com os que nada pagam; - Falta de espao para futuras ampliaes; - Relacionamento empregado/empregador; - Falta de unio da classe, sendo muito fraca a Associao que representa o setor em Aracaju; - Elevado custo dos produtos importados; - Dificuldade em satisfazer 100% aos Clientes; - Preos abaixo do aplicado no mercado pela concorrncia; Page: 34
04/03/2007, 20:22:42
- O custo do Shopping muito elevado; - Dificuldades na aquisio de profissionais qualificados; - O prprio cabeleireiro tem de formar seus funcionrios; - Mo-de-obra em domiclio; - Matria-prima com custo alto; - Falta de divulgao junto aos fornecedores sobre os produtos exigidos pela clientela; - Nas empresas visitadas, todas, sem exceo, apresentaram problemas no fornecimento de dados, face a inexistncia de alguns controles operacionais e administrativos.
Page: 35
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 17 - Concluso Relacionamos algumas Sugestes para melhoria da atividade:
04/03/2007, 20:22:42
- Diversificao do atendimento ao cliente, oferecendo um servio personalizado com atendimento em domiclio tanto para manicura/pedicuro como para cabelo, massagem e depilao; - Especializao dos profissionais de esttica e massagem de Salo de Beleza para no perder espao para Clnicas de Esttica; - Atualizao contnua dos servios de Salo de Beleza, para que estes profissionais mantenham sua excelncia como especialistas do segmento; - Participao de Misses, Feiras, Exposies, Workshops, Congressos, para estar atualizado com as tendncias e inovaes do Setor de Beleza; - Participao em Cursos de Liderana de Equipes e Relacionamento Interpessoal; - Formao de uma Central de Compras; - Fazer promoes em datas comemorativas para atrair a clientela; - Necessidade de uma Consultoria Especializada nas reas de Gerenciamento de Negcios, Custos, Atendimento e outros; - Criar uma marca. Podemos afirmar que, montar um Salo de Beleza bastante fcil. Apenas ter alguns conhecimentos tcnicos, capital e mo-de-obra especializada. O difcil mant-lo no mercado, compensando seu investimento, dando lucro e satisfao ao seu empresrio. O referido estudo rene muitas informaes que podem ajudar o Sebrae a conhecer melhor a atividade e oferecer orientaes operacionais e estratgicas bastante objetivas aos futuros empreendedores de Salo de Beleza e at mesmo aqueles que j atuam no ramo, numa linguagem clara e de fcil compreenso. O Sebrae/SE concluindo o estudo de Salo de Beleza no poderia deixar de agradecer a todos os empresrios que nos forneceram tais informaes, de to grande importncia, e que sem eles nada teria sido feito, os quais sensibilizados, nos receberam em ambiente e horrio de trabalho, se dispondo com delicadeza e simplicidade a contribuir no desenvolvimento do referido estudo, demonstrando tambm grande expectativa no desenrolar do trabalho. Agradecemos aos consultores do Sebrae/SP no repasse dessa completa metodologia, aos colegas do Sebrae/SE, que contriburam de uma forma ou de outra na concluso deste estudo e, tambm, ao colega Evandro Manzano, que, com suas crticas construtivas, fez com que conclussemos o referido trabalho com mais conhecimento e curiosidade da metodologia. Aracaju (SE), maro de 2004. Ana Lucia Franco de Moura Unidade de Estratgias e Diretrizes SEBRAE/SE
Page: 36
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 18 - Resumo: Relatrio Final
04/03/2007, 20:22:42
Aps a escolha da atividade a ser estudada, foram coletadas algumas informaes bsicas utilizando vrias fontes de informaes tais como, revistas do segmento empresarial bem como a Internet. Aps a ordenao destas informaes, foram selecionadas as empresas do mesmo ramo de atividade, com as mesmas caractersticas operacionais, com perfis semelhantes e localizados na mesma regio efetuando, posteriormente, reunies com os empresrios do ramo, com a finalidade de sensibiliz-los a participar do projeto a fim de que se possa colher dados confiveis. Para o desenvolvimento desse estudo, elaborou-se inicialmente um planejamento contendo dados para aplicao do questionrio da pesquisa primria no qual seriam colhidos os dados relativos ao dia a dia das empresas, e a pesquisa de dados paralelos (informaes sobre a atividade na regio, relevncia do segmento, aspectos legais, trabalhistas, pesquisas bibliogrficas e Internet). Aps o levantamento de todas as informaes e aps a tabulao dos questionrios aplicados, efetuou-se uma anlise comparativa e situacional do segmento, surgindo, portanto, um documento cujos dados aqui apresentados sero disponibilizados aos empresrios do segmento em estudo, na crena de que estes sejam relevantes na tomada de deciso, bem como na avaliao das necessidades individuais e as necessidades coletivas apresentadas, resultando em aes propostas para a resoluo dos problemas. 1. Lgica e explorao de oportunidade de negcio: Perfil da Empresa O Negcio Dos empresrios entrevistados, aproximadamente 60% investiram no negcio porque gostava e conhecia a atividade , 30% estavam desempregados, aproximadamente 15% a famlia j possua um salo , outros foram influenciados por amigos e parentes e outros diversos motivos no citados (convm salientar que esta questo admitia mais de uma opo). Os empresrios informaram tambm que, uma das principais dificuldades vividas pelos Sales em Aracaju a concorrncia, a situao financeira das empresas com carncia de linhas de crdito, carncia de mo-de-obra especializada/qualificada, elevado custo dos produtos e baixa freqncia da clientela. Infra-estrutura Apenas 25% das empresas entrevistadas informaram terem interesse e espao para a ampliao, dispondo de, aproximadamente, 100 m de rea mdia, e 33% dessas empresas possuem condies de atendimento a deficientes com rampas de acesso e atendimento na prpria bancada. A metade das empresas investigadas funciona em imvel prprio, com uma rea mdia total no Tamanho 1 de, aproximadamente, 45 m, e no Tamanho 2 de 204 m, todas possuindo espao para ampliao. Deve-se ter cuidado redobrado na escolha do ponto, levando-se em considerao a sua clientela e seus concorrentes. No local definido para instalao do salo dever observar se as instalaes eltricas e hidrulicas encontram-se em boas condies, como tambm a distribuio dos servios em espaos confortveis. Com relao a estacionamento, tambm de fundamental importncia a existncia do mesmo na prpria rua, de fcil acesso, ou at de propriedade do prprio Salo. Fazendo parte tambm da infra-estrutura da empresa, de acordo com as Page: 37
04/03/2007, 20:22:42
respostas dos empresrios do setor, considerados de maior incidncia, observa-se na tabela abaixo: INFRA-ESTRUTURA Sala p/corte de Cabelo Sala p/manicura/Pedicuro Sala de Depilao Banheiros Sala de Espera c/TV Copa / Cozinha Sala de Esttica Sala de Massagens Sala de Apoio p/crianas Sala de Qumica Fumdromo Sala de Pedologia Sala nica FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 O empreendedor dever equipar o salo com cadeiras, secadores, lavatrios, vaporizadores, toalhas, tesouras e outros. Localizao O referencial para a primeira visita do Salo a boa impresso, decisiva para o sucesso do negcio. O visual do salo dever ser agradvel aos olhos do pblico, com uma fachada e decorao de acordo com a localizao e o nvel de clientes que ir atender, de preferncia decorao leve e moderna. A maioria dos sales de beleza visitada est localizada em pontos comerciais de rua, ou seja, 86% e 14% em Shopping Center. Mas, esta atividade tem grande incidncia em todos os bairros, pelo baixo custo de investimento inicial, tanto em mveis, equipamentos e instalaes, como em mo-de-obra. Esta oportunidade de investimento, se bem trabalhada, com preos acessveis e boa qualidade, tende a se manter no mercado. No o que acontece com os sales que oferecem apenas os servios bsicos de cabeleireiro, manicura e pedicuro. Os locais inicialmente escolhidos so as prprias residncias, sendo adaptados atividade. Quando divulgam seus servios, passam a se localizar em pontos comerciais estratgicos, com maior fluxo de pessoas. O fluxo de pessoas e de carros quanto localizao considerada pelos entrevistados como primordial. Tempo de existncia da atividade De acordo com estudos deste segmento realizado pelo Sebrae/SE, quase 70% das empresas existentes em Aracaju funcionam h mais de 10 anos, 25% possuem de 5 a 10 anos e o restante possui at 5 anos de trabalho com Salo de Beleza. Estes percentuais indicam que as empresas possuem uma certa estabilidade da atividade e conquistaram seu espao num mercado to competitivo. Mercado De acordo com os dados cadastrais levantados pelo SEBRAE/SE no ano de 2000, em Aracaju existiam 71 sales de beleza, na maioria oferecendo os servios bsicos de cabeleireiro, manicura e depilao, localizados nas mesmas proximidades (regio), atendendo a mesma classe social. Page: 38
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Viso quanto ao comportamento do mercado
04/03/2007, 20:22:42
Devido ao grande nmero de estabelecimentos em todo o Estado, principalmente na Capital, existe uma forte tendncia para saturao no nmero de sales que oferecem apenas os servios bsicos de cabeleireiro, manicura e pedicuro. Estes tipos de sales so mais encontrados na periferia da cidade e no interior do Estado e atendem a clientela de baixo poder aquisitivo. J aqueles com servios especializados se tornam em ascenso, por fazerem trabalhos diferenciados e inovadores, e atendendo a uma classe bastante exigente. Oportunidades Por sua natureza dinmica, a atividade est em contnua renovao, tanto nos servios de cabeleireiro (corte de cabelo, tintura, massagens capilar e penteados), como na variedade de produtos que so colocados no mercado de acordo com as tendncias da moda e das estaes do ano, visando satisfao plena dos clientes. Pontos Fortes e Pontos Fracos Pontos fortes das empresas em estudo: - A presena e algumas vezes a participao ativa do empresrio na atividade; - Bom atendimento ao Cliente; - Praticar preos justos; - Foco no cliente e no mercado; - Dedicao integral no negcio; - Satisfao do negcio; - Contato direto com clientes, fornecedores e funcionrios; - Utilizao de recursos prprios no incio do negcio; - Retorno do investimento em curto prazo; - Conhecimento do negcio e da atividade; - Experincia anterior; - Competncia em administrar; - Demanda crescente pelos produtos e servios oferecidos; - A inadimplncia quase zero; - Qualidade dos servios; - Qualidade dos produtos; - Boa localizao; - Aspecto fsico; - Marca da Empresa; - Facilidade nos pagamentos. Pontos fracos das empresas em estudo em relao concorrncia: - Concorrncia acirrada; - Falta de condies para divulgao da empresa e dos servios; - Aqueles que funcionam em imvel alugado, trabalham em desvantagem com os que nada pagam; - Falta de espao para futuras ampliaes; - Relacionamento empregado/empregador; - Falta de unio da classe, sendo muito fraca a associao que representa o setor em Aracaju; - Elevado custo dos produtos importados; - Dificuldade em satisfazer 100% aos clientes; - Preos abaixo do aplicado no mercado pela concorrncia; - O custo do Shopping muito elevado; - Dificuldades na aquisio de profissionais qualificados; Page: 39
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 - O prprio cabeleireiro tem de formar seus funcionrios; - Mo-de-obra em domiclio; - Matria-prima com custo alto. Problemas atuais ou dificuldades atuais
04/03/2007, 20:22:42
- Falta de condies financeiras para investimento; - Competitividade; - Mo-de-obra especializada (qualificao); - Preos dos servios; - Grande quantidade de Sales (concorrncia elevada); - Carncia de linha de crdito prpria para o setor; - Carga tributria elevada; - Baixa freqncia de clientes; - Elevado custo dos produtos de beleza; - Falta de divulgao junto aos fornecedores sobre os produtos exigidos pela clientela; - Nas empresas visitadas, todas, sem exceo, apresentaram problemas no fornecimento de dados, face a inexistncia de alguns controles operacionais e administrativos. Barreiras/obstculos A nica barreira/obstculo ao desenvolvimento do empreendimento o grande nmero de concorrentes com mesmo tipo de servio, mesma qualidade e preo, existentes em Aracaju. 2. Competncias e Valores Programa de Qualidade Dentre as empresas pesquisadas, ainda no existe nenhum programa de qualidade. No momento, elas seguem as orientaes dos instrutores para a execuo dos servios, representantes de produtos e distribuidores. Os locais de trabalho visitados estavam bem iluminados e frescos seja natural ou artificial, com paredes e pisos claros e lavveis, passando a impresso de Limpeza , com mobilirio adequado, itens estes responsveis pela qualidade do servio. Para o funcionamento de um Salo de Beleza, sero necessrios profissionais especializados, tais como: massagistas, esteticistas, pedlogos, entretanto estes servios no requerem medicamentos e/ou aparelhos e, por conseguinte, no exige a participao de profissional na rea mdica. necessrio evoluir tambm em tecnologia e partir para equipamentos e produtos mais modernos. Devem-se sempre avaliar os clientes no final de cada servio, quanto a sua satisfao, para assim evitar os erros e fazer com que o resultado final seja prazeroso, criterioso e diferenciado. As empresas investem na formao tcnica e administrativa dos empregados. Os mesmos tambm participam de palestras e workshops ministrados por profissionais da rea, para estarem preparados e prestarem servio completo de beleza e se atualizarem com as novidades e tendncias. Aprimoram-se no que mais interessa aos clientes, que poder gerar retorno financeiro mais rapidamente. O segredo da manuteno da clientela o constante aprimoramento profissional. A ssistir bons cursos e palestras de fundamental importncia para a qualificao exigida pela clientela do ramo. Mo-de-Obra O quadro de pessoal diverso e o nmero de pessoal que trabalha num Salo Page: 40
04/03/2007, 20:22:42
de Beleza varia muito pelo porte da empresa e pelo nmero de clientes atendidos. Para atender satisfatoriamente os servios a que se propem prestar, e considerando o Tamanho 1 com 5 funcionrios, dos quais 80% recebem 1 Salrio Mnimo, no sendo necessrio ter alto grau de escolaridade. J o Tamanho 2 , para desenvolver suas atividades, estimando em 18 funcionrios incluindo o proprietrio, dos quais aproximadamente 55% recebem em mdia 1 Salrio Mnimo, no exigindo tambm alto grau de escolaridade e 45% recebem de 2 at 4 Salrios Mnimos cada um, e quase todos possuem certo grau de escolaridade e acumulam funes dentro da atividade. Identificao dos funcionrios e horrio de atendimento Os profissionais tero suas funes bastante definidas, sendo tambm considerados consultores de beleza e atendendo de preferncia com excelncia a sua clientela. Quanto aos turnos de funcionamento, os sales normalmente funcionam pela manh e pela tarde. O horrio de atendimento das 08:00 hs s 20:00 hs. Eventualmente alguns sales podem funcionar noite em determinados perodos, tais como festas de fim de ano e formaturas. Os dias de maior movimento informado pelos empresrios so: sexta-feira e sbado. Os domingos e feriados, ficam reservados ao descanso, podendo funcionar em ocasies especiais. Nas segundas-feiras, a maioria dos Sales no atende sua clientela, apenas abrem para fazer os servios de limpeza, organizao do Salo e reposio do estoque. Seleo de mo-de-obra, treinamento e motivao. importante valorizar o trabalho em equipe, poder contar com profissionais experientes e treinados, com estilo prprio, proporcionando a modernidade e beleza, visando a satisfao do cliente. Atravs das empresas entrevistadas, verificamos que a seleo da mo-deobra efetuada pelo proprietrio e/ou gerente. O recrutamento e seleo de pessoal para admisso na Empresa so feitos por 75% dos empresrios atravs de entrevistas , com teste escrito ou prtico, 42% aceitam indicao de terceiros , 17% utilizam a anlise do Currculo , e 8% so ex-alunos encaminhados pelo SENAC . Todos os profissionais entrevistados, sem exceo, possuem cursos especficos de qualificao ou de aperfeioamento nas reas em que atuam. 75% informaram serem treinados atravs do SENAC, 58% fizeram cursos de aprendizagem interna na prpria empresa, 33% informaram fazer cursos externos e 17% informaram que so treinados atravs dos prprios fornecedores. (A questo admitia mais de uma opo). Como forma do Sebrae contribuir para a melhoria do setor, o mesmo poder oferecer treinamentos e pesquisas de opinio , bem como elaborar Plano de Negcio, projeto/financiamento e apoio tcnico/gerencial . De acordo com as necessidades, os treinamentos podero ser na rea Gerencial , Marketing, Atendimento a clientes , Finanas , Qualidade, Informtica e Comportamental. reas de Treinamento Responses Percent
Page: 41
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Gerencial 5 42 Finanas 3 25 Qualidade 3 25 Contabilidade 0 0 Marketing 4 33 Atendimento 4 33 Informtica 3 25 Outra 1 8 FONTE: Pesquisa de Mercado Sebrae/SE jan/2003
04/03/2007, 20:22:42
Como forma de estimular o trabalho, algumas empresas premiam seus funcionrios atravs de brindes, sorteios e Kit de produtos. Outras formas para mant-los motivados, so feitos alguns trabalhos junto aos mesmos, como: 1 Bom tratamento e pagamento de comisso; 2 Dedicao aos empregados; 3 Reunies e confraternizaes (aniversrio, Natal,...) reunies de motivao, etc...; 4 Oportunizar treinamento para motivao dos empregados; 5 Unio entre empregador e empregados; 6 Remunerao de acordo com o contrato de prestao de servios. Remunerao A poltica salarial adotada nas empresas entrevistadas o pagamento de salrio fixo salrio mnimo a seus funcionrios e, alm deste, trabalham tambm por comisso o que representa tambm uma despesa em torno de 35% do faturamento. Como benefcios oferecidos aos empregados, as empresas informaram: Vale transporte informado por 50% dessas empresas; Treinamento informado por 42% dessas empresas; Alimentao informado por 8% dessas empresas; e Nada oferecem informado por 25% dessas empresas. A mo-de-obra temporria utilizada por 33% dos entrevistados, mais em festas de final de ano, formaturas, etc..., contratados para auxiliar de limpeza, para escova/penteado, para lavagem de cabelo e para hidratao, sendo remunerados por comisso, e essas comisses variam de 35 a 50%, a depender do servio e da demanda. Os principais setores que empregam a mo-de-obra temporria so (por ordem de prioridade): 1 2 3 4 5 6 7 8 Contabilidade; Informtica; Corte de Cabelo; Manicura / Pedicuro; Depilao; Vigilncia / Segurana; Advocacia; e... Psicologia.
Os trabalhos terceirizados so utilizados por 83% das empresas em estudo. Servios Oferecidos Relacionamos abaixo os principais servios oferecidos pelos Sales de Beleza: Page: 42
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 o Corte de Cabelo; o Tingimento de cabelo ; o Reflexo / balayagem; o Hidratao; o Alisamento / relaxamento; o Permanente; o Penteado; o Maquiagem; o Escova; o Manicura / Pedicuro; o Depilao; o Limpezas de pele; o Banhos de lua; o Hidratao com parafina para as mos; o Aplicao de produtos; o Massagens relaxantes; o Servios de Esttica Facial e Corporal; o Pedologia. Os servios de maior retorno do cliente so: 1 2 3 4 Corte; Escova; Manicura/Pedicuro; e Tintura.
04/03/2007, 20:22:42
Os servios de menor retorno do cliente so: 1 2 3 4 Permanente; Alisamento Massagem; e Penteado.
Controle de Qualidade dos servios Para conhecer a opinio dos clientes sobre a qualidade dos servios, os empresrios pesquisam, seja de forma verbal, via telefone, formulrio apropriado, caixa de sugesto ou mala-direta, a fim de melhorar o atendimento e acrescentar novos servios. Pesquisa de Qualidade dos Servios 92% Page: 43
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 8% Sim No FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 Sazonalidade
04/03/2007, 20:22:42
Existe alguma sazonalidade na atividade, sendo dezembro o ms considerado de maior freqncia de acordo com 90% dos entrevistados e janeiro o de menor, respondido por 50% dos mesmos, por ser perodo de frias e normalmente os clientes programam viagens. Os Sales sofrem uma queda brutal no movimento nos meses de frias e em pocas recessivas, por este motivo algumas empresas utilizam promoes como descontos nos servios, dentre outros, a fim de que no haja diminuio significativa no faturamento. Sazonalidade na Atividade 83% 17% Sim No FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 Fornecedores Os empresrios da rea de beleza em Aracaju adquirem os produtos atravs de representantes de cosmticos, catlogos e no comrcio local, no encontrando dificuldades na entrega. A aquisio de instrumentos e de mobilirio tambm feita no comrcio local. Os representantes dos produtos de beleza oferecem vantagens com o contato com os clientes, pela agilidade na entrega, flexibilidade de pagamento, representando conforto e comodidade para o cliente. Diversos representantes ou distribuidores de cosmticos visitam regularmente os sales fazendo demonstraes gratuitas de novos produtos ou tcnicas de aplicaes, fazendo as entregas no prprio local no havendo necessidade, portanto, de deslocamento, por parte do empresrio, para aquisio dos referidos produtos. Assim, esses profissionais se mantm atualizados quanto aos novos produtos e as tcnicas e tendncias de cortes e tinturas. Precificao Com relao ao preo, todos os entrevistados seguem a mdia do mercado e ganham na qualidade e atendimento, cobrando de acordo com o perfil de cliente que se pretende atender, dependendo tambm da localizao do estabelecimento. Convm salientar que os preos diferem mais em alguns servios que demandam profissionais especializados, produtos muitas vezes importados e equipamentos sofisticados como Dermosonic e outros. Mdia de preos dos servios mais solicitados: DISCRIMINAO TAMANHO 1 TAMANHO 2 Corte 10,00 20,00 Tintura 44,00 57,00 Page: 44
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Hidratao / Banho de Creme 15,00 30,00 Alisamento / Relaxamento 25,00 62,00 Escova 9,50 16,00 Penteado 15,00 26,00 Maquiagem 16,00 26,00 Hidratao c/parafinas p/as mos 5,00 13,00 Massagem relaxante 25,00 32,00 3. Estruturao
04/03/2007, 20:22:42
De acordo com a Legislao Brasileira, o salrio pago a um funcionrio de uma empresa no dever ser menor que o Salrio Mnimo vigente, ou seja, R$ 240,00 (duzentos e quarenta reais). () O custo fixo mensal decorrente do quadro funcional de aproximadamente R$ 1.760,00 no Tamanho 1 e R$ 7.120,00 no Tamanho 2. 4. Produtividade produzir em maior quantidade, utilizando-se as mesmas pessoas e mquinas com menos recursos. O objetivo dessa medida saber quanto se ganha. _____________________ () Valor de maio/2003 ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA 4.1 Faturamento Bruto por Funcionrio (FBF) -Este ndice demonstra quanto cada funcionrio gera, em termos de renda, para a empresa. Com referncia s empresas pesquisadas, verificou-se que a mdia do FBF no Tamanho 1 foi de R$ 6.420,00 e no Tamanho 2 foi de R$ 6.112,00 por funcionrio. 4.2 Faturamento Bruto por Cliente (FBC) - A mdia mensal do Faturamento Bruto por Cliente no Tamanho 1 foi de R$ 64,20/Cliente, constatando-se, portanto, que cada cliente contribui com 0,4% do faturamento bruto mensal. -A mdia mensal do Faturamento Bruto por Cliente no Tamanho 2 foi de R$ 148,68/Cliente, constatando-se, portanto, que cada cliente contribui com, aproximadamente, 0,3% do faturamento bruto mensal. 4.3 Faturamento Bruto por rea Total (FBAT) -Com relao ao aproveitamento da rea destinada a produo, a rea mdia ocupada no Tamanho 1 de R$ 356,67/m , representando 2,2% do faturamento bruto mensal e no Tamanho 2 , a rea mdia ocupada, de R$ 269,66/m , representando 0,5% do faturamento bruto mensal. -Ser eficiente significa produzir mais com o espao que se tem disponvel. 5. ndices de Competitividade (Diferenciais competitivos) Adequao ao Mercado -ndice que demonstra a capacidade da empresa gerar lucros (ou maior lucro) por maior perodo de tempo. No segmento em estudo, a concorrncia bastante acirrada, onde a qualidade o diferenciar dos outros, levando-se em considerao, tambm, o preo. 5.1 Dependncia de Clientes (DC) Page: 45
04/03/2007, 20:22:42
- Este ndice demonstra que, tanto empresas do Tamanho 1 quanto empresas do Tamanho 2 , encontram-se em uma zona confortvel, no que se refere ao grande fluxo de clientes. 5.2 Criatividade em Vendas -Existem alguns benefcios para atrair, manter e cativar os clientes, como: promoes, bom atendimento, servios com qualidade, ofertas de brindes, preo, servio de lanches, refrigerantes, mala-direta anunciando e divulgando seus produtos/servios, propaganda em mdia falada e escrita, utilizaes de cartes, sejam eles de lembrana de aniversrio, Natal, Pscoa e outras datas comemorativas, bem como a utilizao de produtos de qualidade. Algumas empresas oferecem descontos para clientes no sentido de dar um tratamento diferenciado, e das empresas investigadas, 75% confirmaram tal ao. As polticas de descontos oferecidas pelas empresas aos seus clientes so: De Segunda a Quarta-feira, desconto de 10 a 20% nos servios; Fazendo uma tintura e/ou hidratao, tem 5% de desconto; Reduo no preo do servio executado; Oferecer mais um servio; Estudantes pagam 50% a menos; Pacotes com descontos promocionais; 10 a 15% nos pagamentos vista.
5.3 Criatividade em Propaganda -As empresas investigadas definem o tipo de divulgao quanto ao gosto, valor, levando em considerao que a promoo uma forma de investimento. Para atrair a clientela, alguns sales usam faixas na frente dos mesmos, informando os preos e servios promocionais oferecidos, levando-se em conta, porm, o local onde se encontram e os produtos utilizados. Algumas promoes so oferecidas para tornar o cliente cativo e satisfeito. Das empresas entrevistadas, 92% oferecem como promoo a gratuidade em um segundo servio, ou descontos em determinados dias da semana como estratgias de marketing. A promoo de alguns servios no incio da semana uma forma de atrair a clientela na utilizao dos seus servios e manter um fluxo constante de pessoas no Salo. O marketing promocional uma ferramenta fundamental para manter um salo sempre ativo e lucrativo. Por isso a importncia de no s divulg-lo internamente, atendendo com qualidade e presteza a sua clientela, mas divulgando a sua marca, profissionais, produtos e servios externamente, seja atravs de TV, rdio, outdoor ou outros meios. Entretanto, antes de iniciar uma promoo, importante verificar se o salo possui condies de atendimento a demanda emergente nesses perodos promocionais. 5.4 Criatividade em Servios Agregados -Para dar tratamento profissional ao negcio, fundamental trabalhar com hora marcada, oferecer facilidades para estacionar e ter sala de espera com direito a alguns servios de copa gratuitos como: suco, gua, caf, refrigerante, chs, balas, biscoitos e tambm msica ambiente e TV. So confortos indispensveis para quem vai utilizar alguns servios e que poder Page: 46
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 fidelizar um cliente potencial a partir deste diferencial. 5.5 Criatividade em Relacionamento
04/03/2007, 20:22:42
-Bom atendimento e talento (vocao), reconhecidos inicialmente por familiares e amigos, so essenciais no ramo e fundamental na fidelidade com o cliente. Este ramo de atividade delicado, requer pacincia e habilidade para lidar com o pblico, capacidade de gerenciamento e disposio para trabalhar o dia todo no Salo. importante, para a formao de uma clientela fiel, o atendimento rpido com qualidade e preo acessvel. Outro fator importante do sucesso a escolha de profissionais experientes e treinados, ter bom atendimento e, principalmente, mostrar segurana no que faz. de grande importncia que todos os funcionrios se renam, no mnimo 1 vez por ms, para discutirem sobre o funcionamento do salo como um todo, medindo o grau de satisfao do cliente interno e tentando solucionar os problemas e obstculos que porventura existam. 6 Controles Operacionais - Este ndice permite que o empresrio avalie a poltica de compra e venda da empresa. ndices e Relaes Operacionais: 6.1 Prazo Mdio de Recebimento de Clientes (PMRC) -Este ndice indica o prazo mdio que o empresrio recebe o valor de suas vendas. O PMRC no Tamanho 1 de aproximadamente 2 dias. No Tamanho 2 , no existe Prazo de Recebimento de Cliente (PMRC), ou seja, todo o recebimento dos clientes efetuado a vista . 6.2 Prazo Mdio de Pagamento a Fornecedores (PMPF) -Indica o prazo mdio que o empresrio obtm de seus fornecedores para pagamento da matria-prima/produtos. ideal que esse prazo seja superior ao PMRC e PMPE. O PMPF no Tamanho 1 de aproximadamente 4 dias. As empresas investigadas no Tamanho 2 apresentam um prazo mdio de pagamento a fornecedores de aproximadamente 1 dia, e com faturamento totalmente a vista, este segmento demonstra grande viabilidade, haja vista possuir prazo significativo para movimento do seu capital. O Prazo Mdio de Pagamento a Fornecedores superior ao Prazo Mdio de Recebimento de Cliente. O resultado desse ndice nos segmentos analisados significativo, comparandose com o Prazo Mdio de Recebimento de Clientes (PMRC). 6.3 Prazo Mdio de Permanncia dos Estoques (PMPE) - Indica o nmero de dias em que os estoques da empresa so renovados. de grande importncia que esse ndice seja o menor possvel, pois significa menor tempo de capital parado. Esse ndice avalia as funes de controle de compras, produo e estocagem. O PMPE nas empresas do Tamanho 1 de 6,5 dias. O PMPE nas empresas do Tamanho 2 de 6 dias.
Page: 47
04/03/2007, 20:22:42
6.4 Prazo Mdio de Rotao dos Estoques ou Giro dos Estoques (PMRE) -O PMRE uma medida que informa quantas vezes uma empresa renova seus estoques durante um perodo de tempo. -Praticamente todas as empresas que utilizam ou vendem mercadorias, precisam manter estoques durante algum tempo, antes da venda aos clientes ou uso dos mesmos. Evidentemente, o perodo de permanncia das mercadorias ou matria-prima em estoque ou o prazo mdio de renovao de estoques depende da empresa. Comparando-se o PMRE de vrias empresas, possvel perceber se ela est em uma situao boa ou ruim(*). No caso de empresas do Tamanho 1 , o saldo final de estoques corresponde a 55 vezes a mdia do valor anual do custo dos produtos utilizados. No Tamanho 2 , corresponde, aproximadamente, a 60 vezes a mdia do valor anual, significando que o Tamanho 1 est demorando mais para vender seus produtos/servios, exigindo um maior nvel de produo. Em geral, o prazo mdio de renovao de estoques no deve ser superior ao mnimo inevitvel. No ter estoques pode gerar a perda de clientes, e o ________________________________________ (*) MBA (Compacto)-Finanas John A.Tracy Editora Campus 2 Edio inverso deste, seja a imobilizao de capital, pode gerar dificuldades de caixa e perda de produtos. Os estoques esto sujeitos a vrios riscos, como, obsolescncia, roubo, danos ou perdas pela m conservao ou ao do tempo, e impem diversos custos. Os produtos estocados geralmente devem estar segurados, s vezes exigem vigilncia e aumentam as necessidades de capital de giro. Este ndice pode ter duas interpretaes: 1) Quanto maior o giro dos estoques, mais eficiente a administrao dos seus estoques; 2) Aumentar o giro dos estoques poder manter os estoques abaixo das necessidades, resultando em falta de estoques, prejudicando o desempenho da empresa. O ideal que a empresa mantenha a quantidade suficiente de estoques para garantir o fluxo de produo e vendas de forma contnua e uniforme, evitandose interrupes. 6.5 Ciclo Operacional (CO) e Ciclo Financeiro (CF) O Ciclo Operacional compreende desde a compra dos insumos e matria-prima at o recebimento dos servios/produtos. A diferena do Ciclo Operacional e Prazo Mdio de Pagamento a Fornecedores (PMPF), obtm-se o Ciclo Financeiro, o qual informar por quantos dias girar o seu capital de giro. CO = PMRC + PMPE CO = 2 + 6,5 = 8,5 dias (Tamanho 1) CO = 6 dias (Tamanho 2)
Page: 48
04/03/2007, 20:22:42
Este ndice contribui para o clculo do Ciclo Financeiro (CF), o qual indica o tempo decorrido entre o pagamento aos fornecedores pelas mercadorias adquiridas e o recebimento das vendas efetuadas. CF = (PMPE + PMRC) - PMPF CF = (6,5 + 2) - 4 = 4,5 dias (Tamanho 1) CF = 6 - 1 = 5 dias (Tamanho 2) Verificamos que as empresas no Tamanho 1 devero obter recursos para complementar suas necessidades de capital de giro equivalentes a 4,5 dias que o seu Ciclo Financeiro. E no Tamanho 2 , as empresas devero obter os recursos equivalentes a 5 dias. Esses recursos podero ser prprios ou de terceiros, sendo o mais comum os emprstimos bancrios. 6.6 ndices de Endividamento (IE) - mostra o quanto do Faturamento Bruto est comprometido com as dvidas da empresa. O IE mdio das empresas em estudo no Tamanho 1 situa-se na faixa de 0,93% e no Tamanho 2 de 4,91% do faturamento bruto (FB), ou seja, esses percentuais das vendas j esto comprometidos para pagamento de fornecedores e/ou Bancos. Essa medida serve para representar a capacidade de pagamento de uma empresa e para dimensionar seu risco. De acordo com esta afirmao, as empresas do Tamanho 1 tem um risco menor que as do Tamanho 2 . Uma empresa com um baixo ndice de endividamento tem mais folga no caixa para pensar em melhorias futuras como tambm evitar emprstimos de curto prazo. 6.7 Viabilidade Atual do Negcio - este ndice utilizado para avaliar o funcionamento da empresa, sua rentabilidade, o retorno do investimento. a) Lucratividade (L) - o desempenho de uma empresa. As empresas estudadas no Tamanho 1 so mais lucrativas que as do Tamanho 2, sendo que a mdia obtida foi de 18,01% ( Tamanho 1 ) e 15,89 ( Tamanho 2 ), respectivamente. b) Margem de Contribuio (MC) - representa o valor e percentual do faturamento aps a empresa pagar suas despesas, devendo, este resultado, cobrir os custos fixos e ajudar na lucratividade, auxiliando o empresrio a decidir que servios/produtos merecem um esforo maior de venda. Este ndice serve para saber se o preo de venda paga o custo varivel do produto. Serve tambm para saber se o preo de venda suficiente para cobrir o custo fixo da empresa e gerar lucro. Observe que no Tamanho 1 , a margem de contribuio representa cerca de 50% do total do faturamento, e no Tamanho 2 , em torno de 47% do total do faturamento. Este indicador demonstra a viabilidade do empreendimento em que o faturamento, alm de cobrir os custos variveis, previstos em 50% do faturamento, cobre os custos fixos, previstos em 32% e 31% do faturamento, e ainda permite uma lucratividade de 18,01% e 15,89%, respectivamente.
Page: 49
04/03/2007, 20:22:42
Este resultado, alm de remunerar o capital, proporcionar ao empreendedor investir na melhoria do seu negcio. c) Ponto de Equilbrio (PE) - representa o nvel de produo que uma empresa deve operar para cobrir os seus custos (variveis e fixos), onde o seu lucro iguala-se a zero . A mdia alcanada pelas empresas investigadas foi de 64,10% no Tamanho 1 e 66,14% no Tamanho 2. o percentual que precisa vender para cobrir o custo fixo da empresa (sem lucro e sem prejuzo). Nos modelos analisados, o ponto de equilbrio de R$ 10.288,05, (64,10% do faturamento) no Tamanho 1 , e R$ 36.383,61 (66,14% do faturamento) no Tamanho 2 , indicando que, a partir deste nvel de faturamento o empreendimento se torna vivel, cobrindo os custos fixos e variveis, sem, contudo pagar os investimentos e despesas financeiras. d) Despesas Fixas sobre o Faturamento Bruto (DFFB) - representa as despesas fixas da empresa sobre as vendas brutas mensais. Nas empresas investigadas, a mdia de DFFB no Tamanho 1 de 32,15% e no Tamanho 2 de 31,02%. Vale ressaltar que quanto maior o DFFB, maior o risco da empresa. e) Prazo de Retorno dos Investimentos (PRI) - representa a taxa de retorno; - mede a avaliao de desempenho a longo prazo; - indica em quanto tempo o empresrio recuperar o capital investido. Este indicador revela que o empreendimento no Tamanho 1 em anlise ter o retorno do que foi investido no prazo mximo de 1,44 meses, ou seja, com o lucro lquido obtido no ms o empreendedor paga 69,31% do seu investimento fixo e o empreendimento no Tamanho 2 em anlise, ter o retorno do que foi investido no prazo mximo de 1,98 meses, ou seja, com o lucro lquido obtido no ms o empreendedor paga aproximadamente 50,57% do seu investimento fixo. Resumo dos dados referenciais dos Sales de Beleza em Aracaju: LEVANTADOS NO ESTUDO (MDIA) INDICES MDIOS TAMANHO 1 TAMANHO 2 rea Total 45 m 204m Investimento Inicial R$ 4.170,00 R$ 17.280,00 Estoque Mdio R$ 3.530,00 R$ 11.000,00 Faturamento Bruto (FB) R$ 16.050,00 R$ 55.010,00 Clientes Atendidos 250 370 Nmero de Funcionrios 5 18 Mo-de-Obra Direta R$ 1.760,00 R$ 7.120,00 Custos Fixos Mensais (CF) R$ 5.159,95 R$ 17.066,40 Custos Variveis Mensais (CV) R$ 8.000,00 R$ 29.205,00 Faturamento Bruto por Funcionrio (FBF) R$ 6.420,00 R$ 6.112,00 Faturamento Bruto por Cliente (FBC) R$ 64,20 R$ 148,68 Faturamento Bruto por
Page: 50
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 19 - Questionrio - Questionrio da Pesquisa. ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA Parceiro dos Brasileiros Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas de Sergipe ESTUDO DA ATIVIDADE EMPRESARIAL - SALO DE BELEZAI DADOS CADASTRAIS
04/03/2007, 20:22:42
1.1- Nome da Empresa: _____________________________________________________ 1.2- Endereo: ____________________________________________________________ 1.3- Bairro: __________________________________________ 1.4- Cidade: ARACAJU 1.5- CEP: _________________1.6- Fone/Fax: ___________________________________ 1.7- E-mail: ______________________________________________________________ 1.8- Home Page: ___________________________________________________________ 1.9- Responsvel pela Empresa: _______________________________________________ II INSTALAES FSICAS 2.1- Pontue com (1) Bom, (2) Regular e (3) Ruim para: Espao para trnsito dentro do Salo ( ) Presena de: - odores ( ) - limpeza e higiene ( ) - conservao ( ) - claridade e iluminao ( ) - ventilao ( ) - mobilirio adequado ( ) - funcionrios aptos a prestarem informaes sobre os servios ( ) 2.2- Localizao: ( ) Shopping Center ( ) Anexo Residncia ( ) Ponto Comercial ( ) Galeria Comercial Page: 51
04/03/2007, 20:22:42
( ) Outro. Especifique: __________________________________________________ ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA 2.3- Responda quanto ao: FLUXO DE PESSOAS FLUXO DE CARRO VISUALIZAO ESTACIONAMENTO ( ) Alto ( ) Baixo ( ) Alto ( ) Baixo ( ) Boa ( ) Ruim ( ) Sim ( ) No 2.4- O imvel onde funciona a Empresa, : ( ) Prprio ( ) Cedido ( ) Alugado 2.5- Qual a rea aproximada do Salo? ____________m. Existe espao para ampliao? ( ) Sim. Quantos metros? ____________m. ( ) No. ( ) No sabe, no opinou. 2.6- Qual o valor atual do investimento realizado? R$ _____________________________ 2.7- A Empresa tem msica ambiente? ( ) Sim ( ) No 2.8- Quais os mveis e equipamentos que possui na sua Empresa e seu valor estimado? MVEIS E EQUIPAMENTOS QUANTIDADE VALOR ( R$ 1,00) Televiso
Page: 52
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Ventilador Ar Condicionado Central de Ar Condicionado Computador Aparelho de hidratao Sonorizao Telefone Vdeo Cassete / DVD Cadeiras Mesas Secadores de P Secadores Manuais Estantes Fogo Geladeira Maca Carrinho de Apoio Esterilizador (Estufa) Mquina de Cortar cabelo ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA Outros, citar: 2.9- Qual a infra-estrutura (ambiente) que a empresa possui? ( ) Sala de esttica ( ) Sala de espera com TV ( ) Sala de apoio p/crianas ( ) Sala de depilao ( ) Sala de massagens ( ) Sala para corte ( ) Sala para manicura/pedicuro ( ) Copa/cozinha ( ) Banheiros
04/03/2007, 20:22:42
Page: 53
04/03/2007, 20:22:42
( ) Outros, citar: ______________________________________________________ 2.10- Existem na Empresa infra-estrutura e equipamentos adaptados para deficientes fsicos (rampas de acesso, cadeiras e banheiros apropriados)? ( ) No ( ) Sim. Citar: ____________________________________ III O EMPRESRIO 3.1- Nome: _______________________________________________________________ 3.2- O empresrio dedica quantas horas na empresa (trabalhando)? ___________________ 3.3 - Quem exerce a funo de Gerente Geral ? ( ) Funcionrio contratado ( ) Proprietrio ( ) Pessoa da famlia ( ) Outro, citar: _______________________________________________________ Possui formao especfica na rea de Moda e Beleza ? ( ) Sim ( ) No Caso positivo, especifique qual rea: ________________________________________ _________________________________________________________________________ 3.4- Possui conhecimento do ramo? ( ) Sim ( ) No. Se SIM, como obteve o conhecimento da atividade: ( ) atravs de prtica em famlia ( ) atravs de cursos em Instituies ( ) no dia-a-dia ( ) atravs de livros e revistas ( ) outros, citar: _______________________________________________________ 3.5- Faz consultas a revistas especializadas? ( ) No ( ) Sim, quais: __________________________________________ ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA 3.6- Atualiza-se com informaes sobre a atividade? ( ) Sim ( ) No Se SIM, atravs de: ( ) Revistas e jornais ( ) Informativos ( ) Cursos profissionalizantes ( ) No se atualiza ( ) Internet Page: 54
04/03/2007, 20:22:42
( ) Outros, quais? _____________________________________________________ 3.7- Tempo de atuao no ramo de atividade: _____________________ 3.8- Motivo da escolha do ramo de atividade: ( ) estava desempregado ( ) gostava da atividade e conhecia ( ) a famlia possua um Salo ( ) influenciado por amigos/parentes ( ) outros, citar: _______________________________________________________ IV ASPECTOS ORGANIZACIONAIS 4.1- Qual o nmero mdio de clientes atendidos por dia? _____________ 4.2- Qual(is) o(s) dia(s) da semana de maior movimento? ( ) Segunda ( ) Tera ( ) Quarta ( ) Quinta ( ) Sexta ( ) Sbado ( ) Domingo 4.3- Quais os turnos de funcionamento da Empresa? ( ) Manh ( ) Tarde ( ) Noite 4.4- Em qual(is) dia(s) da semana a Empresa no funciona? _________________________________________________________________________ 4.5- A Empresa possui alvar de funcionamento da Prefeitura ? ( ) Sim ( ) No 4.6- Como apresentada a tabela de preos dos servios? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 4.7- Conhece os preos dos concorrentes? ( ) Sim ( ) No Se SIM, como eles esto em relao aos seus preos? ( ) acima ( ) iguais ( ) abaixo 4.8- Quais so os maiores concorrentes? ( ) Sales do Bairro ( ) Sales localizados em Shopping ( ) Outros, citar: ______________________________________________________ ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA 4.9- O que feito para atrair e cativar clientes? _______________________________________________________________________
Page: 55
04/03/2007, 20:22:42
_______________________________________________________________________ 4.10- O que feito para manter clientes? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ V - SERVIOS OFERECIDOS 5.1- Existe planejamento e controle dos servios? ( ) Sim ( ) No 5.2- Identifique os tipos de servios oferecidos aos seus clientes com o percentual de cada servio: Linha de Servios Descrio % Preo Descrio % Preo - Corte - Aplicao de Produtos - Tintura - Aplicao de Pranchas - Reflexo / Balaiagem - Massagem Relaxante - Hidratao / Banho de Creme - Alisamento / Relaxamento - Permanente - Penteado - Maquiagem - Escova . - Manicura - Pedicuro - Depilao - Limpeza de Pele - Banho de Lua - Hidratao c/parafina p/ mos 5.3- Quais os trs servios de maior retorno do Cliente? a) ____________________ b) ___________________ c) ____________________ 5.4-Quais os trs servios de menor retorno do Cliente? a) ___________________ b) _____________________ c) ___________________
Page: 56
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 5.5- Existe alguma sazonalidade na atividade? ( ) Sim ( ) No ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA
04/03/2007, 20:22:42
Se SIM, qual o perodo: Melhor = ________________________________________ Pior = ________________________________________ 5.6- Qual a idade mdia dos instrumentos de trabalho (secadores, escovas, alicates,...)? ( ) menos de 2 anos ( ) entre 2 e 5 anos ( ) mais de 5 anos 5.7- Quais desses servios de apoio so oferecidos aos clientes? ( ) Caf, ch ( ) Refrigerantes ( ) Sucos ( ) Lanches ( ) Balas ( ) Telefone ( ) gua Mineral ( ) Biscoitos ( ) Outros, citar: ______________________________________________________ 5.8- Qual a forma de controle de servios? ( ) comanda eletrnica ( ) comanda de papel (manual) ( ) nenhuma ( ) outra, citar: __________________________ 5.9- A empresa costuma pesquisar sobre a qualidade dos seus servios? ( ) Sim ( ) No Caso positivo, atravs de qual instrumento? ( ) Telefone ( ) Uso de formulrio ( ) De forma verbal, pessoalmente ( ) Outra, especifique: _________________________________________________ 5.10- Para implantao da sua empresa foi realizada Pesquisa de Mercado ? ( ) Sim ( ) No 5.11- Realiza algum controle de perda ou desperdcio (de produtos)?
Page: 57
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 ( ) Sim ( ) No
04/03/2007, 20:22:42
Se SIM, quais os controles e qual o volume de perda/desperdcio em relao ao total dos servios? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ VI - MARKETING E COMUNICAO 6.1- Qual o meio de comunicao utilizado para divulgao da Empresa? (pode citar mais de uma opo) ( ) jornal ( ) telemarketing ( ) faixas ( ) revista ( ) out-door ( ) rdio ( ) folder ( ) televiso ( ) Internet ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA ( ) mala-direta ( ) promoo ( ) nenhum ( ) clientes ( ) amigos e parentes ( ) Outro, citar: _______________________________________________________ 6.2- Conhece o perfil do cliente? (Onde residem, o que fazem, suas preferncias, seus horrios,...) ( ) Sim ( ) No 6.3- Qual o percentual de retorno de clientes: Semanal _________% Quinzenal __________% A cada 20 dias ___________% Mensal ___________% Outro, citar: ___________________% 6.4- A empresa utiliza ficha de registro de Clientes? ( ) Sim ( ) No 6.5- Que dados dos clientes so registrados? ( ) Tipo de servio (n. da cor da tinta utilizada, marca, ...) ( ) Tipo do cabelo (forte ou fraco,...) ( ) Tipo de corte que mais gosta
Page: 58
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 ( ) Gosta de ser atendido pelo profissional X ( ) Endereo, telefone, dia do aniversrio, etc...
04/03/2007, 20:22:42
( ) Outros, citar: ______________________________________________________ VII RECURSOS HUMANOS 7.1-Qual a forma de recrutamento e seleo do pessoal? ( ) Indicao ( ) Entrevista ( ) Curriculum ( ) Outra, especifique: _________________________ 7.2- Seus funcionrios trabalham uniformizados? ( ) Sim ( ) No 7.3- H alguma forma de premiao aos funcionrios? ( ) Sim ( ) No Se SIM, especifique: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 7.4- Que tipo de trabalho faz junto aos funcionrios para mant-los motivados? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 7.5- Qual o nmero de pessoas que trabalham atualmente na Empresa, por rea: ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA Estrutura Funcional Descrio Qtde Valor $ Recepcionista/Telefonista........................ .......... ............................. Cabeleireiro (a)....................................... .......... ............................. Manicura/Pedicuro.................................. ........... .............................. Massagista................................................ .......... ............................. Esteticista................................................. .......... ............................. Maquiador................................................ .......... ............................. Ajudante................................................... .......... ............................. Page: 59
04/03/2007, 20:22:42
Depiladora................................................ .......... ............................. Outros, citar:............................................ .......... ............................. ................................................................ .......... ............................. ................................................................ .......... ............................. ................................................................ .......... ............................. ................................................................ .......... ............................. ................................................................ .......... ............................. ................................................................ .......... ............................. 7.6- Quantas pessoas da famlia trabalham na empresa? __________ 7.7- Utiliza mo-de-obra temporria? ( ) Sim ( ) No. Em caso positivo, quantas pessoas por setor? ( ) Corte ________ ( ) Maquiagem ________ ( ) Manicura/Pedicuro _______ ( ) Massagem _________ ( ) Limpeza de Pele _______ ( ) Escova/Penteado _______ ( ) Depilao _______ ( ) Outro(s). Citar: ____________________________________________________ 7.8- Perodo em que h maior nmero de pessoal temporrio? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 7.9- Remunera os temporrios por comisso? ( ) Sim ( ) No Se SIM, especifique o percentual de comisso: __________________ 7.10-A Empresa utiliza trabalhos terceirizados? ( ) Sim ( ) No Caso positivo, em que reas?
Page: 60
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 ( ) Corte ( ) Manicura/Pedicuro ( ) Depilao ( ) Limpeza ( ) Contabilidade ( ) Vigilncia ( ) Lavagem da Rouparia ( ) Informtica ( ) Compras
04/03/2007, 20:22:42
( ) Outra(s ), citar: ___________________________________________________ ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA 7.11-Como so remunerados os profissionais que trabalham na sua empresa? ( ) Salrio fixo ( ) Comisso ( ) Salrio Fixo + Comisso Se COMISSO, qual a porcentagem sobre os servios?___________________ E como controla o pagamento desta comisso aos profissionais? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 7.12- Quais benefcios so oferecidos aos empregados? ( ) Alimentao ( ) Treinamento ( ) Auxlio Farmcia ( ) Vale Transporte ( ) Moradia ( ) Outro(s), citar: ___________________________________________________ 7.13 - Os profissionais possuem cursos especficos de qualificao ou de aperfeioamento nas reas em que atuam? ( ) Sim ( ) No 7.14- Como os profissionais so treinados? ( a resposta admite mais de uma opo ) ( ) Treinamento no prprio ambiente de trabalho, aprendizagem interna ( ) Cursos, no local de trabalho, com instrutores externos ( ) Treinamento realizado por instituies, especializadas. Quais? _____________ ( ) Outro(s), citar: ____________________________________________________ 7.15- Houve contratao de pessoal neste ano? ( ) Sim ( ) No Em caso afirmativo, quantas pessoas contratou? ___________________________ 7.16- Houve demisses? ( ) Sim ( ) No Em caso afirmativo, quantas pessoas demitiu? ______________________________ 7.17- Qual a razo da flutuao do pessoal? _________________________________________________________________________
Page: 61
04/03/2007, 20:22:42
_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 7.18- A Empresa possui scios? ( ) Sim ( ) No Se SIM, quantos? ____________________________ ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA VIII FINANAS E ESTOQUES 8.1- Informe o preo e a quantidade mdia dos seus servios: ITEM PREO (R$ 1,00) QUANTIDADE SEMANAL Corte Tintura Reflexo/Balaiagem Hidratao/Banho de Creme Alisamento/Relaxamento Permanente Penteado Maquiagem Escova Manicura Pedicuro Depilao Limpeza de Pele Banho de Lua Hidratao c/parafina p/mos Aplicao de Produtos Aplicao de Pranchas Massagem Relaxante Page: 62
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Outro(s). Citar:
04/03/2007, 20:22:42
8.2- A Empresa conhece com preciso seus custos, para efeito de fixao dos seus preos? ( ) Sim ( ) No 8.3- Quais os parmetros utilizados para definir preos? ( ) Planilha de custos ( ) Margem de lucro ( ) Preos praticados pela concorrncia ( ) Outro. Citar: _____________________________________________________ ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA 8.4- A empresa possui acordo para consulta de Cheques? (tipo tele-cheque) ( ) Sim ( ) No ( ) No opinou 8.5- Quais as formas de recebimento utilizadas e seu percentual: ( ) vista ______% ( ) Cartes de Crdito _______% ( ) Cheque pr-datado _______% Total: 100% 8.6- Qual o atraso mdio de pagamento pelos clientes? ( ) No atrasa ( ) 1 semana ( ) 15 dias ( ) 30 dias ( ) Mais de 30 dias, especifique: ______________________________________ 8.7- Qual o percentual de clientes inadimplentes? ___________________ 8.8- Quais os procedimentos de cobrana adotados? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 8.9- A empresa oferece descontos para clientes especiais? ( ) Sim ( ) No Se SIM, qual a poltica de descontos oferecida pela empresa aos seus clientes? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
Page: 63
04/03/2007, 20:22:42
_________________________________________________________________________ 8.10- Que tipo de promoo a empresa oferece ? ( ) Crianas at 6 anos, gratuito ( ) Utilizao de mais de um servio ( ) Terceira Idade (grtis o segundo) ( ) Nenhuma ( ) Outra. Citar: _____________________________________________________ 8.11- Qual a faixa de faturamento mensal que a empresa se enquadra? ( ) At R$ 1.000,00 ( ) De R$ 1.001,00 a R$ 2.000,00 ( ) De R$ 2.001,00 R$ 5.000,00 ( ) De R$ 5.001,00 R$ 10.000,00 ( ) De R$ 10.001,00 R$ 15.000,00 ( ) De R$ 15.001,00 R$ 20.000,00 ( ) Acima de R$ 20.000,00 ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA 8.12- Custos Fixos Conta Valor/Ms Conta Valor/Ms Salrios e Encargos Manuteno Retirada dos Scios Higiene e Limpeza Gs Outros: Contador Material de Consumo Monitoramento / Alarme Aluguel Condomnio Seguros 8.13- Custos Variveis Conta Valor/Ms Conta Valor/Ms Impostos Produtos de Beleza(Venda) Comisses s/Servios Funcionrios Terceirizados Energia Eltrica Page: 64
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 gua Telefone Propaganda Mercadorias 8.14- Faz registro dirio ou peridico de recebimento ($)? ( ) Sim ( ) No, por que? _____________________________________ 8.15- Possui Cadastro de Fornecedores? ( ) Sim ( ) No
04/03/2007, 20:22:42
8.16- Qual o nmero atual de Fornecedores? _____________________ 8.17- Qual o prazo de pagamento a fornecedores? ( ) vista ( ) 15 dias ( ) 30 dias ( ) 45 dias ( ) 60 dias ( ) 90 dias 8.18- Qual o valor total de compras no ms? ___________________________________ 8.19- Qual o valor total de contas a receber? ___________________________________ 8.20- Onde adquire os produtos ( admite mais de uma opo ): ( ) Fabricao Prpria ( ) Atravs de representantes ( ) No mercado local ( ) Em outro estado, citar: ____________________________________________ ( ) Em outro pas, citar: ______________________________________________ ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA ( ) Atravs de catlogos ( ) Via Internet ( ) Outra, citar: _____________________________________________________ 8.21- Quais os produtos/servios que mais apresentam escassez de fornecedores? ( ) Manuteno e limpeza ( ) Produtos p/cabeleireiros ( ) Segurana ( ) Produtos p/manicura e pedicuro ( ) Mobilirio para cabeleireiro ( ) Produtos p/massagem corporal ( ) Produtos para esttica ( ) No tem escassez ( ) Outro(s), citar: ___________________________________________________ Page: 65
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 8.22- Quais as maiores dificuldades para compra? ( ) Identificao de fornecedores ( ) Preos ( ) Seleo de fornecedores ( ) Prazos de entrega ( ) Assistncia Tcnica ( ) Transporte
04/03/2007, 20:22:42
( ) Qualidade/Quantidade (Produtos/Servios) ( ) Flexibilidade no prazo para ( ) Sem dificuldades pagamento ( ) Outra, citar: ______________________________________________________ 8.23- Existem dvidas? Quais os valores e prazo de amortizao? A quem Valor (R$1,00) Prazo Fornecedores Bancos 8.24- Qual o valor atual dos estoques a preo de custo? __________________ IX INFORMTICA 9.1- A empresa: ( ) Est totalmente informatizada ( ) Est parcialmente informatizada ( ) Est em fase de informatizao ( ) No est informatizada, mas pretende informatizar ( ) No est informatizada e nem pretende informatizar 9.2- Se informatizada, em quais reas? ( ) Agendamento de servios ( ) Controle de Estoque ( ) Folha de pagamento ( ) Contas a Pagar ( ) Contas a Receber ( ) Cadastro de clientes ( ) Contabilidade ( ) Outra, citar: ________________________________________________________ ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA X ASPECTOS INSTITUCIONAIS / ASSOCIAO DE CLASSE 10.1- J utilizou os produtos/servios do SEBRAE? ( ) Sim ( ) No Caso positivo, quais?
Page: 66
04/03/2007, 20:22:42
( ) Informao (Balco SEBRAE, CDI/Biblioteca, Publicaes, Pesquisa ou Produtos Editoriais); ( ) Mercado (Feiras, Misses, Bolsa de Negcios ou Rodada de Negcios); ( ) Negcios Internacionais (Exportao e Importao); ( ) Consultoria Empresarial; ( ) Capacitao Gerencial (Treinamentos, Seminrios, Palestras, Qualidade Total, SEBRAE IDEAL ou EMPRETEC); ( ) Tecnologia (SEBRAE/TEC, PATME, Propriedade Industrial, Conservao de Energia, Qualidade e Produtividade Industrial); ( ) Crdito/Financiamento; ( ) Estudos e Pesquisas ( Pesquisa de Opinio, Estudo de Mercado, Estudo Setorial); ( ) Outros, citar: ____________________________________________________ 10.2- Como obteve informao a respeito do SEBRAE? ( ) cliente do SEBRAE ( ) Rdio/TV ( ) Jornal/Revista ( ) Amigos/Empresas ( ) Participou de algum evento promovido pelo SEBRAE ( ) Mala-direta ( ) Outro. Especifique: ______________________________________________ ( ) Desconhece 10.3- De que forma o SEBRAE poderia contribuir para melhoria de seu negcio? ( ) Treinamento empresarial voltado para o Setor ( ) Projeto/Financiamento ( ) Apoio Tcnico/Gerencial, especfico para o Setor ( ) Promoo de Seminrios/Palestras/Eventos ( ) Pesquisa de opinio, estudos de Mercado ( ) Outro. Especifique: _______________________________________________ 10.4- Quais as reas que sua empresa necessita de Treinamento Empresarial: ( ) Gerencial ( ) Qualidade ( ) Marketing ( ) Finanas ( ) Contabilidade ( ) Atendimento ao Cliente ( ) Informtica ( ) Outras, citar: _____________________________________________________ Page: 67
File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 10.5-Voc faz parte de alguma associao ou sindicato? ( ) Sim ( ) No
04/03/2007, 20:22:42
Em caso afirmativo, qual(is)? ___________________________________________ Recebem informativos dessa Entidade, divulgando os eventos e programas de melhoria? ( ) Sim ( ) No ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA XI EXPECTATIVAS / INVESTIMENTOS / FINANCIAMENTOS 11.1- A empresa investiu nos ltimos 3 anos? ( ) Sim ( ) No 11.2- Em caso positivo, com: ( ) recursos prprios ( ) recursos de terceiros 11.3- O retorno do investimento correspondeu s expectativas? ( ) Sim ( ) No ( ) No sabe/No opinou Se NO, por qu? _____________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 11.4- Nos prximos trs anos, pretende: ( ) Substituir utenslios ( ) Reformar o prdio ( ) Ampliar o prdio ( ) Construir novo prdio ( ) Comprar novo prdio ( ) Substituir equipamentos/aparelhos ( ) No opinou 11.5- Como avalia a aceitao dos clientes dos produtos/servios de Salo de Beleza, apesar da grande concorrncia, nos ltimos anos? ( ) timo ( ) Bom ( ) Regular ( ) Ruim XII VISO ESTRATGICA 12.1-Quais as dificuldades atuais vividas pela empresa? Page: 68
04/03/2007, 20:22:42
_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 12.2-Qual a tendncia de mercado para os prximos meses? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 12.3- Existe programa de expanso e/ou modernizao da empresa? ( ) Sim ( ) No Se SIM, quais? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL SALO DE BELEZA _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 12.4- Quais so os trs pontos fortes da empresa em relao a concorrncia? 1) __________________________________________________________________ 2) __________________________________________________________________ 3) __________________________________________________________________ 12.5- Quais so os trs pontos fracos da empresa em relao concorrncia? 1) __________________________________________________________________ 2) __________________________________________________________________ 3) __________________________________________________________________ XIII - COMENTRIOS: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
Page: 69
04/03/2007, 20:22:42
_________________________________________________________________________ Data: ___/___/2003. Entrevistador: ________________________________________
Page: 70

Como Montar Um Salao de Beleza / Plano de Negocio

Enviado por

Dados do documento

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Como Montar Um Salao de Beleza / Plano de Negocio

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.

doc 4/03/2007, 20:22:42 Apresentao

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 5 - Investimento

Considera-se 10% sobre o valor do imobilizado, o custo anual de depreciao.

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 7 - O Empresrio

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

FONTE: Pesquisa de Campo Sebrae/SE jan/2003 LIVROS E REVISTAS

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 8 - Aspectos Organizacionais

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 9 - Servios Oferecidos

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 10 - Marketing e Comunicao

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 11 - Recursos Humanos

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 12 - Finanas e Estoques

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 13 - Informtica

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 16 - Viso Estratgica

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

Os servios de menor retorno do cliente so: 1 2 3 4 Permanente; Alisamento Massagem; e Penteado.

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 ( ) Sim ( ) No

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42 Outro(s). Citar:

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

File: B:\Guia de Negcios\Salo de Beleza\Salo de Beleza.doc 4/03/2007, 20:22:42

_________________________________________________________________________ Data: ___/___/2003. Entrevistador: ________________________________________

Você também pode gostar

_______________________________________________________________________ Data: _/_/2003. Entrevistador: ______________________________________