Como temperar o fil de frango de uma forma prtica e saborosa

Para 1 kg. de fil de frango, voc vai precisar:

- 1 kg. de fil de frango - 4 dentes de alho - tempero completo Kitano (sem pimenta) - tempero chimichurri pr-pronto, seco

Duas observaes:

1 - Geralmente prefiro os fils de frango j em cortes de filezinhos, so mais fceis de trabalhar e geralmente so o mesmo preo. 2 - O tempero chimichurri voc encontra pronto em saquinhos no mercado, mas se no encontrar, existem tutoriais por ai ensinando como fazer, como este.

Preparo

Corte as partes do peito de frango, formando fils. Se estiver utilizando filezinhos, basta fazer um corte lateral pelo meio at quase o fim, e com as mos e ajuda da faca, ir abrindo, ficando parecido com a da figura ao lado.

Tempere em ambos os lados primeiro com o tempero completo Kitano, o alho espremido, e por fim o tempero chimichurri. Se quiser, adicione opcionalmente pimenta do reino.

Leve para grelhar em uma frigideira com azeite aquecido ou leo, virando depois de um tempo, at que no esteja mais cru por dentro.

Uma dica simples e que em 20 minutos resulta em um prato principal para um almoo ou janta!