Cinnamon Apple Cake

Assim que vi este bolo no blog bocadosdecielo decidi que seria o prximo bolinho c de casa. Um bolo com ma e canela sempre uma aposta garantida.

Ingredientes: 4 mas descascadas e cortadas em cubinhos 200 gr de queijo mascarpone ou philadelphia 2 ovos 200 gr de farinha 100 gr de aucar amarelo + um pouco para polvilhar 2 c. de ch de fermento em p 70 ml de azeite 1 c. de ch de essncia de baunilha 2 c. de ch de canela em p 1 pitada de sal

Preparao:

Numa taa misturar a farinha, o fermento, a baunilha e o sal. Noutra taa bater os ovos com o azeite e o queijo. Juntar as 2 misturas numa s taa. Misturar o aucar com a canela e envolver bem as mas nesta mistura. Juntar massa. Deitar numa forma com 20 cm de dimetro e polvilhar com aucar. Levar ao forno pr-aquecido a 175C cerca de 45 min.

Bom Apetite!