QUMICA IV

ESTUDO DOS COLIDES

Prof. Alexandre Oliveira

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5) Emulses

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Formao de micelas

Emulso: uma disperso coloidal de um lquido em outro, como gua e leo; Agente emulsificante ou surfactante ou tensoativo: permite a formao da emulso entre dois lquidos imiscveis; diminui a tenso superficial dos lquidos. Ex.: sabo, protena, detergente

Como Atuam Sabes e Detergentes?

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Fig. Micelas de sabo. A formao das micelas de sabo induzida pela tendncia a evitar a gua das "caudas hidrfobas" das unidades do sabo e pela tendncia a atrair gua de suas "cabeas hidrfilas'".

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6) Tipos de Detergentes a) Aninico: Sulfonatos = Sais derivados do cido sulfnico
6) Tipos de Detergentes

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b) Catinico: Sais Quaternrios de Amnio

H25C12

SO3-Na+
O

CH3 N H Cl CH3

H25C12

S O

O-Na+

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6) Tipos de Detergentes c) Anftero
6) Tipos de Detergentes d) No-inico

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CH3 N+ CH3 O

O-

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6.1) Impacto ambiental a) Biodegradvel = cadeia lineiar

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6.1) Impacto ambiental c) gua dura = gua com elevada concentrao de ons: Ca2+, Mg2+ ou Fe3+.

b) No-Biodegradvel = cadeia ramificada

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6.1) Impacto ambiental d) Em meio cido:

Fim ESTUDO DOS COLIDES

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