03/01/13

Trouxinhas de v ero | Anony mus

Anonymus
Trouxinhas de vero
29 de nov embro de 201 1

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Fotos: Josemar do Carmo

3 pacotes de massa folhada para pastel de forno

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Trouxinhas de v ero | Anony mus

100g de linguia calabresa 100g de queijo mussarela picado 50g de queijo ralado 1 tomate picado meia cebola organo 3 mas meia xcara de acar canela em p suco de meio limo acar confeiteiro 1 ovo 1- Vamos fazer Trouxinhas de Vero salgadas e doces. Para fazer o recheio das salgadas, refogue a linguia calabresa e a cebola previamente picadas. Com o refogado pronto, recheie cada uma das massas para pastel, copletando com o tomate e o queijo. Coloque organo a gosto. 2- Feche cada uma das trouxinhas como se fosse uma empada. Use a clara do ovo para ajudar no fechamento. Coloque-as em uma forma untada com margarina. Pincele cada uma das trouxinhas com a gema do ovo e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno por, em mdia, 15 minutos ou at ficar dourada. 3- Para fazer as trouxinhas doces, descasque e rale as mas. Leve ao fogo junto com o acar at que as mas fiquem praticamente desmanchadas. Adicione o suco de limo e deixei cozinhar. Se precisar, coloque um pouquinho de gua. 4- Com o pur de ma pronto, deixei amornar. Recheie cada uma das masssas para pastel, colocando um pouquinho de canela por cima. Feche cada uma das trouxinhas como se fosse uma empada colocando clara de ovo em cada uma das pontas da massa para ajudar a fechar. 5- Coloque as trouxinhas em uma formar untada com margarina. Pincele cada uma das trouxinhas com a gema do ovo. Leve ao forno por, em mdia, 15 minutos ou at ficar dourada. Na hora de servir, polvilha acar confeiteiro e canela por cima das trouxinhas.
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