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Salada indiana de cuscuz marroquino

Voc precisa de:


Cuscuz marroquino, Cenoura, Repolho roxo, Cebola, Damasco, Agrio, Amndoas, Azeite, Limo, Sal, Gergelim, Curry em p,

50 g 2 colheres de sopa 50 g 50 g 30 g q/n q/n q/n q/n q/n q/n q/n

Passos
1

Colocar o cuscuz dentro de uma tigela e despeje gua ou um caldo quente at cobrir tudo. Deixe repousar uns minutos para hidratar. Depois solte o cuscuz com a ajuda de um garfo, para desfazer os grumos. Acrescente a cenoura picada junto com o repolho roxo picado, cebola picada, damasco cortado em cubinhos e amndoas tostadas. Tempere com azeite, suco de limo, sal, gergelim e curry em p. Misture tudo e sirva com hashi.