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Cuscuz marroquino, Cenoura, Repolho roxo, Cebola, Damasco, Agrio, Amndoas, Azeite, Limo, Sal, Gergelim, Curry em p,
Passos
1
Colocar o cuscuz dentro de uma tigela e despeje gua ou um caldo quente at cobrir tudo. Deixe repousar uns minutos para hidratar. Depois solte o cuscuz com a ajuda de um garfo, para desfazer os grumos. Acrescente a cenoura picada junto com o repolho roxo picado, cebola picada, damasco cortado em cubinhos e amndoas tostadas. Tempere com azeite, suco de limo, sal, gergelim e curry em p. Misture tudo e sirva com hashi.