O refrigerador de bambu

A maior parte da populao de Africa no tem a possibilidade de guardar comida perecvel por muito tempo. O refrigerador de bambu simples a construir e s precisa acesso a gua. Materiais: uma cesta de bambu com tampa saco de sisal ou velho roupa bandeja de metal ou cermica mais grande que a cesta pedras ou tijolos

Cesta

Tampa Construo: 1. Cosa o saco de sisal ou a roupa ao redor do beira da cesta. A roupa deve cobrir a cesta e chegar no baixo da cesta. 2. Coloque quatro ou cinco tijolos ou pedras em um crculo. Coloque a bandeja em cima. 3. Coloque trs a cinco pedras (ou tijolos quebrados) num crculo dentro da bandeja. 4. Coloque a cesta em cima das pedras na bandeja. 5. Coloque gua na bandeja. Assegura que os panos/sacos chegam na gua. 6. Coloque o sistema na sombra mas num local aberto onde tem vento.

Use do refrigerador de bamboo. 7. Coloque a comida perecvel na cesta

Coloque a comida perecvel na cesta 8. Cubra a cesta com a tampa. Cubra a tampa com pano molhado.

Cubra a cesta com a tampa. Cubra a tampa com pano molhado.

9. A gua evaporar do pano e manter os contedos da cesta frescos. Humedea o material periodicamente com gua.

Source: Consortium of Rural Technology, New Delhi