DIETA ALCALINIZANTE / ANTICANCERGENA / PREVENO DE DOENAS CRNICAS, AUTO-IMUNES E GRAVES

CEREAIS INTEGRAIS: ARROZ INTEGRAL, MACARRO INTEGRAL, AVEIA EM FLOCOS GROSSOS OU

FARELO DE AVEIA, TRIGO 100% INTEGRAL EM PES, BOLACHAS, MASSAS; FIBRA DE TRIGO DAR PREFERNCIA AOS ORGNICOS, TRIGO INTEGRAL GERMINADO, MILHO NO REFINADO FEIJES: FEIJO, ERVILHA, LENTILHA, LENTILHA GERMINADA, GRO-DE-BICO, FEIJO-DE-SOJA VERDURAS: AGRIO, ALFACE, REPOLHO, BRCOLIS, COUVE, COUVE-FLOR, COUVE-DE-BRUXELAS, VERDURAS DE VERDE INTENSO E AMARELO FORTE FRUTAS: AMARELAS(FONTES DE BETACAROTENO) E VERMELHAS(FONTES DE LICOPENE) PREFERIR COMER AS FRUTAS EM VEZ DE TOMAR SUCOS

SEMENTES: LINHAA, GERGELIM NOZES, COGUMELOS, ALGAS MARINHAS VEGETAIS DE PREFERNCIA CRUS, ORGNICOS TEMPEROS: SAL MARINHO, SALSA, CEBOLINHA, ALHO, GENGIBRE, CEBOLA, PIMENTO OVOS CAIPIRA LEITE DE SOJA, MISS, TOFU PEIXES CHS DE ERVAS, ESPECIALMENTE CH VERDE; CEVADA

COMPLEMENTAO NO ALCALINIZANTE:

FRANGO CAIPIRA, EVENTUALMENTE CARNE VERMELHA E QUEIJOS: EVITE COM-LOS DIARIAMENTE, E SEMPRE US-LOS EM PEQUENA
QUANTIDADE SUGESTO DE CARDPIO: CAF DA MANH: CH VERDE TOFU BEM TEMPERADO PO 100% INTEGRAL LEITE DE SOJA AVEIA EM FLOCOS GROSSOS OU FARELO, COM FRUTAS E LEITE DE SOJA MINGAU DE AVEIA INTEGRAL COZIDA EM GUA E SAL MARINHO OU ADOANTE A BASE DE ESTVIA ALMOO E JANTAR: ARROZ INTEGRAL (COM 01 COL DE CH DE GERGELIM OU LINHAA SOBRE O ARROZ NO PRATO MODOS PREVIAMENTE NO LIQUIDIFICADOR COM PEQUENA QUANTIDADE DE SAL MARINHO) MILHO NO REFINADO / EM GRO TRIGO GERMINADO OU LENTILHA GERMINADA FEIJO (PRETO, CARIOQUINHA, BRANCO, AZUKI, ETC) OU SIMILARES COMO ERVILHAS, LENTILHAS, GRO DE BICO PEIXE COM LEGUMES OU OVO QUENTE

 VERDURAS E LEGUMES CRUS OU COZIDOS O MNIMO POSSVEL, TEMPERAR COM ALHO, CEBOLA, ORGANO, SALSINHA, CEBOLINHA, GENGIBRE, ETC; USAR TAMBM EM TORTAS SALGADAS FEITAS COM TRIGO INTEGRAL, OMELETES, TORTILHAS, ETC SOPA: USAR LEGUMES COMO CEBOLA, CENOURA, NABO, COGUMELOS SHITAKE, ETC. APS MODERADAMENTE COZIDOS, DESLIGAR O FOGO E ACRESCENTAR MISS, TOFU, ALGAS MARINHAS E CEBOLINHAS CRUAS FRUTAS: PREFERIR AS AMARELAS E AS VERMELHAS SEMPRE MASTIGAR BEM ESCOLHER AS LOCAIS E DA ESTAO NOZES E CASTANHAS EM PEQUENA QUANTIDADE

OBS: TRIGO INTEGRAL GERMINADO CONTM DIVERSAS SUBSTNCIAS INIBIDORAS DA CARCINOGNESE, COMO A APIGENINA. PARA GERMINAR O TRIGO PRECISO DEIXAR SEUS GOS DE MOLHO EM GUA LIMPA POR 24HS, E DEPOIS ESPALH-LOS ENTRE 02 PANOS DE PRATO MIDOS POR 2 DIAS, TROCANDO OS PANOS DIARIAMENTE E LAVANDO OS GROS EM GUA CORRENTE CADA VEZ QUE TROCAR OS PANOS. CUIDAR PARA NO FICAR COM BOLOR E JAMAIS CONSUM-LO SE A APARNCIA E O CHEIRO NO FOREM BONS. IR BROTAR UMA RAIZ BRANCA E UM BROTO VERDE DE CADA GRO. DEVE SER CONSUMIDO NO INCIO DA GERMINAO, SE A RAIZ E A FOLHA CRESCEREM MUITO, SER DIFCIL O CONSUMO. PODE SER USADO EM SALADAS OU PRATOS CRUS, BEM COMO MISTURADO EM OUTROS GROS.

FONTE: LIVRO PREVENO DE DOENAS CRNICAS O MELHOR INVESTIMENTO AUTOR: Dr. SIDNEY FEDERMANN

Mantenha uma dieta com maior % de alimentos alcalinos

alcalinidade
alimento alta mediana baixa azeitonas arvejas abbora cebola Milho doce couveflor aspargos nabo batata soja repolho tomate abacaxi cerejas coco Pssego morango lima limo manga laranja abacate toranja melancia baixa mediana alta

acidez

Verduras feijes Legumbres

alho aipo brcoli cevada suco de /verduras espinafre cru salsa

algarroba Feijo verde feijo alface beterraba cenoura abbora

batata alcachofra /cocida

Feijo branco

piclkes

Frutas

figos secos passas de /uva

dtiles groselias kiwi ma amora mamo pera uva

mirtilos banana ciriguela sucos /procesados

frutas em lata

Cereais e Gros

lentilhas milho trigo negro

arroz integ. aveia po centeno po sovado

arroz branco cookies po branco pastas pastelara

donuts panqueues tortas fritas

alcalinidade
alimento alta mediana baja baja

acidez
mediana cordeiro frango Pescado pavo alta carne vaca porco mariscos pescado /em lata

Carnes

fgado ostras

Lcteos e ovos

leite /humano

Todos os descremados cualhada Leite de cabra leite soja queijo cabra queijo de /soja (tofu)

Todos os de leite creme sorvetes manteica queijo cottage yogurt integral

ovo queijo /camembert queijos /duros em geral

queijo de /ralar queijo /parmeso queijos /procesados

(maq., fundido)

Sementes

amndoas avel

castaas

de girasol de ssamo de zapallo de girasol de maz margarina

castanhas de /caj nozes pecan pistaches

mandioca nozes

Azeites e leos

de canola de oliva de linhaa chsde /ervas limonada

Bebidas

ch verde

ch de /gengibre

cocoa o cascarilla

gasosas vinho

caf cerveja licores ch preto

Adoantes e Condimentos

mel de /maple

mel selvagem

acar branco mel /processado

acar mascavo chocolate ketchup maionese melao marmelada mostarda vinagre

edulcorantes /artificiais

Beba ao menos um litro de gua por dia ao qual tenha agregado uma colher de sopa de bicarbonato de sdio. Isto ajudar a enxugar seu sistema e a liber-lo da acidez acumulada.

FONTE: Dr. Robert O. Young http://www.phmiracleliving.com/pHourSalts.htm