Tujona

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Tujona um composto qumico, cetona monoterpnica bicclica saturada, derivada do tuieno, que ocorre em vrias plantas, como a tuia (com o nome cientfico Thuja occidentalis) e a slvia. Ocorre tambm na planta Artemisia Absinthium, usada na bebida alcolica absinto. Devido a vrios problemas de sade relacionados com o consumo desta bebida, descobriu-se que a tujona pode provocar espasmos e convulses em pequenos animais de laboratrio. 1 2

-Thujone
Alerta sobre risco sade

Ligaes externas
The Wormwood Society (http://www.wormwoodsociety.org/) Virtual Absinthe Museum (http://www.oxygenee.com/)

(1S,4R,5R)-4-methyl-1Nome IUPAC propan-2ylbicyclo[3.1.0]hexan-3-one Identificadores 471-15-8, (-thujone) Nmero CAS [546-80-5], (-thujone) PubChem 261491 SMILES Propriedades Frmula molecular C10H16O Massa molar 152.23 g/mol Densidade 0.92 g/cm Ponto de ebulio 201 C, 474 K, 394 F Solubilidade em gua Solubilidade em ethanol Insoluble Soluble
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Referncias
1. Informao sobre o tujona (http://www.thujone.info/) (em ingls) 2. PNAS - -Thujone (the active component of absinthe): -Aminobutyric acid type A receptor modulation and metabolic detoxification (http://www.pnas.org/content/97/8/3826) (em Ingls) (21/03/2000). Pgina visitada em 28/12/2008.

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