ATIVIDADES DE ESTAGIO

PROCESSO DE MOAGEM

REALIZAR ANLISES DE PREPARO E EXTRAO:

Cana desfibrada Caldo primrio Caldo misto Caldo Residual Bagao

PROCESSO FABRICAO DE LCOOL

Acompanhar processo de fermentao Acompanhar processo de destilao

Realizar anlises da fermentao e produo de lcool

FERMENTAO:

Mosto de alimentao Mosto fermentado Fermento puro Fermento tratado Vinho

DESTILAO:

Flegmaa Vinhaa lcool anidro lcool hidratado Produo anidro Produo hidratado

PROCESSO FABRICAO DE ACAR

Acompanhar processo de purificao do caldo Acompanhar processo de cozimento Produo de acar

Realizar anlises da fabricao do acar PURIFICAO DO CALDO:

Caldo Caldo Caldo Lodo Caldo Torta

sulfitado caleado decantado filtrado

COZIMENTO:

Massa "A" Massa "C" Semente Xarope Magma Mel Rico Mel Pobre Mel Final

PRODUO DO ACAR:

Anlises do acar Ensacamento

ANALISES DAS GUAS DA ETA E CALDEIRA

ETA:

gua bruta gua filtrada gua abrandada Alimentao

CALDEIRAS:

Caldeira 01 Caldeira 02 Condensado