Batata com carne seca e requeijo Ingredientes . 3 batatas grandes sem casca . Sal e pimenta a gosto .

2 colheres (sopa) de salsa picada Recheio . 1 colher (sopa) de leo . 1 cebola m!dia picada . 2 dentes de alho bem picados . 3"" g de carne#seca dessalgada$ co%ida e des&iada . 1 pimenta dedo#de#mo'a sem sementes picada . 2"" g de requeijo (odo de preparo )&er*ente a batata por de% minutos. +epois de &ria$ dei,e na geladeira por tr-s horas. Recheio )que'a o leo e doure le*emente a cebola e o alho. .unte a carne des&iada e re&ogue por tr-s minutos. )dicione a pimenta e o requeijo$ misture e retire do &ogo. Retire a casca das batatas e rale no ralo grosso. /empere com sal e pimenta e misture com cuidado. )que'a uma &rigideira com 2" cm de di0metro ou omeleteira e unte#a com leo. 1oloque metade da batata e aperte le*emente$ subindo um pouco na lateral. Recheie com a mistura de carne e cubra com a batata restante$ apertando le*emente. +ei,e dourar e passe para um prato ou tampa de panela para *irar. /rans&ira no*amente para a &rigideira e dei,e dourar do outro lado. 2a'a o mesmo com a massa e o recheio restante. Sir*a. +ica3 use uma &rigideira pequena para preparar esta receita.