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Costela de porco com mel e ervas

Tera, 15 Abril 2014

Costela de porco com mel e ervas

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Ingredientes
1,5 kg de costela de porco 1 colher (sopa) de alecrim picado grosseiramente 1 colher (sopa) de organo fresco 1 colher (sopa) de tomilho fresco xcara (ch) de vinagre de vinho branco xcara (ch) de mel xcara (ch) de catchup Sal e Pimenta do Reino a gosto

Modo de preparo

1.

Aquea o forno a 180. Tempere as costelas com as ervas, sal e pimenta. Regue com vinagre, coloque em uma assadeira e leve para assar por 1 hora. Aquea o mel com o catchup, pincele bem as costelas e volte para o forno por mais 10 minutos. Sirva com arroz branco ou batatas.

Felipe Cilli - Chef de Cozinha Tel: (11) 9.8464-9496