UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PAR

CENTRO DE CINCIAS NATURAIS E TECNOLOGIA

CURSO DE GRADUAO EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
OPERAES UNITRIAS NA INDSTRIA DE ALIMENTOS I
Prof. Msc. Rogrio Vieira

Exerccios - Anlise dimensional

1. Durante a correo da questo abaixo, o professor no pde consideram 100% de
acerto, devido falta de unidade correspondente grandeza fsica solicitada.


O pedao faltante que daria totalidade do acerto da questo, dentre os
apresentados, seria:

a) kg.m
3
.s
-1
.C
-2

b) kg.m
2
.s
-2
.C
2

c) kg.m.s
-1
.C
-2

d) kg.m
3
.s
-2
.C
-2

e) kg.m.s
-4
.C
4


2. A grandeza constante elstica k a razo entre o mdulo F de uma fora e um
comprimento x, isto , k=F/x. Representando as dimenses fundamentais de
massa, comprimento e tempo por M, L e T, respectivamente. Escreva a grandeza
dimensional desta constante.


3. A velocidade de um corpo em queda livre funo somente da acelerao da
gravidade g e da altura de queda h. Determinar a funo de nmeros
adimensionais referente ao fenmeno.

4. Em 1851 o fsico e matemtico ingls George Stokes deduziu uma frmula para a fora de
atrito que atua em uma esfera de raio R imersa em um lquido de viscosidade , e que se
move com velocidade v. A frmula deduzida por Stokes F = 6 R v. Considerando esta
frmula, qual ser a unidade de viscosidade no sistema MKS?

5. Em um determinado fenmeno observou-se a influncia das seguintes grandezas descritas
abaixo. Obtenha os grupos adimensionais para estas variveis, onde g, P e Q esto
cada uma, em grupos diferentes. Onde: g(m/s
2
); Q(m
3
/s); d(m); a(1/s); P(kg/m.s
2
);
(kg/m
3
).


6. A carga manomtrica de uma bomba centrfuga depende da vazo Q, da massa
especfica e da viscosidade dinmica do fluido, do dimetro do rotor e da
rotao n. Determinar os adimensionais caractersticos da bomba. Funo
representativa: f(, n, D, , Q,
HB
) = 0.