DMM 011/R - Check List de Conformidade Legal

Data: 27/08/10
Rev. 2
Pg. 1/1
Oct-12
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA
GRSA / SHELL: UNOP 2580
BATEDEIRA
EQUIPAMENTOS / DATA:
VLVULAS DE LIBERAO DOS FOGES
E DA CHAPA
GRILL
FORNO COMBINADO
Check-List de Equipamentos.
LIQUIDIFICADOR
MQUINA DE CAF
MQUINA DE CORTAR FRIOS
AR-CONDICIONADOS
Responsvel pelo
preenchimento:
UNIDADE:
VERIFICAR SE H ODOR DE GS NA
COZINHA ANTES DE ACENDER AS
LMPADAS E INICIAR PRODUO.
E
Q
U
I
P
A
M
E
N
T
O
S
TURNO MANH / RESPONSVEL Lenadro Costa - PREENCHIMENTO: Isaas - Edilene
PORTAS AUTOMTICAS DE ENTRADA E
SADA
DESLIGAR LUZ EXTERNA DO
RESTAURANTE.
Ms
Rizoneide Varella
Viviane Bernardo / Diane Lima
LMPADAS EM GERAL.
CORTINAS DE AR
PASS THROUGHS: FRIOS E QUENTE
COIFA
PROCESSADORES
Responsvel:
Tcnico de SSO:
TURNO DA NOITE
MQUINA DE HIGIENIZAO DE
UTENSLIOS
BALCES: FRIOS E QUENTE