Burrito Bimby

Os burritos so um prato tradicional do Mxico que consistem

de tortilhas de trigo de milho embrulhadas ou dobradas em
volta de um recheio.
As tortilhas podem ser recheadas com carne, peixe, marisco,
legumes e queijo e so acompanhadas com molhos, natas
azedas, feijo, tomate, couve, cebola e coentros frescos,
permitindo assim uma grande variedade de versatilidade.
ormalmente os burritos so comidas ! mo. "nquanto a tortilha as mentm male#vel pode ser dobrada ou enrolada.
Receita Bimby de Burritos
Ingredientes
Tortilha de trigo $%%g farinha de trigo& '%%g banha& ( colheres ch# com sal& ($%g #gua quente
ou Tortilha de Milho )%%g farinha de milho& ' colher ch# com sal& *%%g #gua quente
Recheios e Coberturas
+uacamole ,' receita-& .rango c/ molho 0an .ernando ,'/( receita-& (%%g tomate& $%g cebola& (1) ps coentros, s2 as
folhas& ' chilli serrano ou malagueta& ($%g natas azedas& (%%g queijo ,ex.3 cheddar- em peda4os
Preparao da Massa de Tortilha
5oloque no copo todos os ingredientes excepto a #gua quente e misture '% seg/vel6
Acrescente a #gua quente e misture '% seg/vel6 de seguida amasse ' min. 7etire a massa para uma ta4a, cubra com
um pano e deixe repousar entre '$ minutos a ' hora.
8repara4o do recheio, cobertura e tortilhas
8repare '9 a receita de guacamole. :ave e seque bem o corpo.
8repare '/( receita de .rango com molho 0o .ernando. 5oloque o frango desfiado e o molho numa tigela e misture.
"nquanto o frango e o molho esto a cozinha, prepare as tortilhas. ;ivida a massa em '< bolas iguais. "stenda cada
bola numa superf=cie anti1aderente, para obter um circulo fino.
5ozinhe uma tortilha de cada vez numa frigideira anti1aderente. 8ara manter as tortilhas planas, espalme as bolas com
uma escumadeira. "mpilhe as tortilhas e reserve mornas no forno a >%95 at servir.
"nquanto cozinha as tortilhas, coloque no copo o tomate, a cabela, os coentros, o chilli serrano e pique )1$ seg/vel$.
reserve numa tigela. :ave e seque o copo. 5oloque numa ta4a as natas azedas.
Antes de servir, rale e derreta o queijo. 5oloque no corpo o queijo e rale <1'%seg/vel< e derreta $min/?%95/vel'.
@ransfira para uma ta4a e sirva.
Servir o Burrito
0irva as tortilhas mornas com os recheios e coberturas. 5oloque as tortilhas no prato, disponha o recheio e a cobertura
no meio e bom apetiteA
Guacamole Bngredientes3 ( tomates&& ( abacates ,bem maduros-& ' cebola& 0umo de '/( limo& ' c. de caf de
pimenta& sal
8repara4o3 5olocar no 5opo ' tomate, misturar '$ segundos / Celocidade $.Duntar a polpa dos abacates e restantes
ingredientes e programar (% segundos/ Celocidade *.E para ficar peda4os, no totalmente reduzido a pur