BOLO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

1 xicara bem cheia de fuba
2 xicaras de leite
1 lata de leite condensado
A mesma medida de agua
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de oleo
1 xicara e meia de acucar
100 gramas de queijo parmeso
1 colher de sobremesa de fermento em po
1 pitada de sal

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador
Lembre-se de adicionar primeiro os liquidos depois os secos
Untar uma forma retangular e enfarinhar com fuba, despejar a mistura
Levar ao forno pre-aquecido, em 180 graus por cerca de 30 minutos, ou ate dourar.
Bom apetite.


PO DE QUEIJO MINEIRO AUTNTICO
Ingredientes
3 copos tipo requeijo de polvilhodoce
2 copos tipo requeijo de leite
1 copo tipo requeijo menos dois dedos de leo
1 prato fundo de queijo minas meia cura ralado
1 colher de sopa rasa de leo
5 ovos (pequenos do tipo caipira) ou 4 grandes

Modo de Preparo
Coloque o polvilho em uma vasilha e reserve
Em uma leiteira coloque o leo e o leite e leve para ferver, derrame essa mistura no
polvilho e mexa bem (coloque aos poucos)
Deixe esfriar um pouco, depois adicione os ovos um a um, e o queijo amasse bem o ponto
da massa quando ala comear a soltar da vasilha a massa no pode ficar muito mole
Faa bolinhas e leve assar no forno pr-aquecido, ele estar bom quando estiver dourado


SOBRECOXA DE FRANGO CROCANTE

Ingredientes
4 pedaos de sobre coxas (mdias)
Suco de 1/2 limo
1 copo de vinho branco seco
1 litro de gua
1 xcara de ch de farinha de trigo com fermento
1 xcara de ch de maizena
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xcara de ch de cebolinha e salsa picadas juntas
1 folha de louro
leo para fritar

Modo de Preparo


Limpar as gordurinhas das sobre coxas e retirar a pele das mesmas
Em uma panela colocar as carnes, a gua, o sal, a pimenta, o limo, o vinho branco, o
louro, a metade do cheiro verde
Quando comear a vervura tapar a panela e deixar aferventar por 5 a 8 minutos
dependendo do tamanho das sobre coxas
Escorrer a gua em um escorredor de macarro
Deixar esfriar e colocar em um saco plstico ou em uma vasilha plstica com tampa
Acrescentar a farinha de trigo misturada com a maizena, sacudir levente a vasilha ou o
saco plstico e fritar em leo cobrindo as carnes
Colocar em uma travessa, enfeitar com o restante do cheiro verde e servir com arroz
branco e salada verde