Torta de Sorvete

Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- essncia de baunilha
- 2 caixas de Bis congelados
- 4 claras em neve
- 8 colheres de acar
- 1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixinhas de creme de leite
- raspas de limo
Modo de fazer
- creme um
Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, as gemas e a essncia de baunilha. Leve ao fogo at
levantar fervura. Coloque em um pirex grande. Reserve.
Pode acontecer de ficar com aspecto "tahado", no se preocupe. s vezes acontece.
Importante: deixe criar uma "pelcula" sobre o creme (prprio de quando esfria). Isso far com que o Bis
no afunde.
- recheio
O Bis congelado melhor de lidar. s coloc-los (sem a embalagem, claro) em uma tigela e socar com
o socador de feijo ou algum acessrio semelhante. Bem legal ficar pedaos diferentes, uns maiores,
outros menores e at farelos! Coloque-os sobre o creme um. Querendo pode reservar algum bocado para
uma decorao!
- creme dois
Bata as claras em neve e acrescente as 8 colheres de acar. Quando estiverem firmes, desligue a
batedeira e acrescente o creme de leite, delicadamente. As raspas de limo so opcionais, quem quer
"quebrar" o doce pode ir com tudo, fica super gostoso!
Cubra o Bis com este creme.
Sobre ele, se desejar, decore com Bis ou chocolate granulado.