ROSCA DOCE:

A receita e de, Nice Araujo A receita da rosca

1 copo americano de gua
1 copo americano de leite 1/2 copo de leo
2 ovos intero
1/2 copo de acar
Uma pitada boa de sal
2 colher de sopo de fermento biolgico
Trigo o quanto baste
Modo de preparar
Numa bacia coloca todos os ingrediente liquido e o fermento tambem
Da uma mexida para misturar bem e vai colocando o trigo e mexendo depois coloca mais trigo e vai
sovando bem deixa crescer e passar bem no cilindro e fazer do jeito que vc quiser rsr espero que
goste...boa sorte

Trana Finlandesa (pulla)
1/2 xcaras de leite morno
1/2 xcara de gua morna
10 g de fermento biolgico seco
1 xcara de acar menos 1 dedo
1 colher ch de sal
1 colher ch de cardamomo em p( usei uma pitada de gengibre em p)
3 gemas + 1 ovo batidos
4 xcaras de farinha de trigo, e mais 2 colheres
4 colheres de manteiga, derretida
misture os liquidos, inclusive ovos, menos a manteiga, vai juntando os secos, todos ja
misturados inclusive o sal
una tudo para formar uma bola
junte a manteiga derretida e continue misturando tudo, sove vigorosamente ate obter uma
massa lisa , homogenea e brilhante, ( ponto de vu ) deixe descansar por 20 minutos e
sove novamente para retirar o ar por completo
Molde as tranas e deixe crescer em temperatura com minima estufa
pre aquea o forno a 180 coloque os pes depois de crescidos para assar, tire a
temperatura dos queimadores superior e asse , nos ultimos 10 minutos use os
queimadores superior para dourar