Anlise de Viabilidade

Econmica da Produo de
Frutas Secas
Estudo de Caso: Caquis e Bananas
Vivian Yukari Higashi
So Carlos
2007
Agenda
Objetivo
Metodologia
Mercado
Apresentao da Empresa
Cenrios Econmicos
Fluxo de Caixa
Resultados
Consideraes Finais
Objetivos
Objetivo primrio:
Estudar a viabilidade tcnica e econmica de produo de
frutas desidratadas em uma propriedade rural no
municpio de Guararema

Objetivo secundrio:
Construir uma metodologia de avaliao econmica para
a produo de frutas desidratadas
Metodologia
Dimensionamento da propriedade rural
Estudos tcnicos
Anlise Econmica em diferentes cenrios
Fluxo de Caixa
VPL
TIR
Pay Back
Mercado
Crescente preocupao com a
sade e aumento do consumo
de frutas;
Disponibilidade da fruta
durante o ano todo;
Menor perecibilidade;
Maior praticidade.
Empresa estudada: TH Frutas
Propriedade agrcola produtora de caquis h
32 anos;
Localizada no municpio de Gurarema;
5 mil ps de caqui em 15 alqueires de terra;
Produo anual de caqui: 500 toneladas.

Cenrios Econmicos
Pessimista: custo da matria-prima
elevado e baixo preo de venda
Otimista: custo baixo da matria-prima e
preo de venda elevado
Bsico: custo da matria-prima e preo
de venda mdios
Fluxo de Caixa
Resultados
Indicadores
Econmicos
Cenrio
Pessimista
Cenrio
Bsico
Cenrio
Otimista
TMA 11% 11% 11%
VPL -1.124.127 -44.166 945.920
TIR - 8% 57%
Resultados
No Cenrio Bsico o
Pay Back de mais de
7 anos
Pay Back
Ano 0 -288.570
Ano 1 -298.243
Ano 2 -291.456
Ano 3 -268.207
Ano 4 -231.447
Ano 5 -178.226
Ano 6 -108.544
Ano 7 -38.862
Ano 8 30.820
Ano 9 100.502
Ano 10 227.164
Consideraes Finais
Projeto vivel apenas no Cenrio Otimista:
Principais fatores da Inviabilidade do Projeto
nos Cenrios Bsico e Pessimista:
Alto valor de investimento inicial
Alto custo com mo-de-obra
Pouca tecnologia para secagem de caqui
Produo de banana no Vale do Ribeira



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