Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

Departamento de Qumica e Exatas DQE

Qumica Analtica Experimental I
Turma P0

Experimento !" 0#
DETE$%I!A&'( DA A)IDE* T(TA+ E%
A%(ST$AS DE ,I!A-$E )(%E$)IA+I*ADAS
!A )IDADE DE .EQIU/ SE+E&'( D(
I!DI)AD($ ADEQUAD( PA$A TITU+A&'(
Setem0ro de 012
.e3ui4 BA
Objetivo
Determinar a concentrao do cido Actico no Vinagre, por meio de titulao
Reao
)5
2
)((5
6a37
8 !a(5
6a37
)5
2
)((!a
6a37
8 5

(
6l7
Concluso
O objetivo deste relatrio consistia em determinar a concentrao eistente
numa soluo por meio de uma titulao! "al objetivo #oi alcanado uma ve$
%ue v&rias titula'es #oram reali$adas com essa #inalidade!
(esta pr&tica #icaram epl)citos os principais erros %ue podem ocorrer numa
an&lise %u)mica! *sto nos #e$ ad%uirir uma maior cautela ao #a$ermos uma
titulao!
Outro aspecto importante #oi a determinao de &cido actico no vinagre, %ue
no eperimento #oi de +,,-. /0,01 estava dentro das especi#ica'es, pois no
rtulo do produto analisado di$ia +., considerando %ue o vinagre para
consumo deve ter entre +. e 2. 3m4v5 do re#erido &cido e a legislao
brasileira estabelece em +. o teor m)nimo de &cido actico para o vinagre
comercial!
6m suma, a pr&tica de modo geral #oi bastante proveitosa, e nos #e$ relacionar
conceitos apreendidos em sala de aula com o %ue estava sendo reali$ado!