de monocultura, isto é, planta somente um tipo de planta, o solo fica cansado e empobrecido.
Cada planta explora uma certa parte do
solo e daí retiram os nutrientes necessá- rios para seu desenvolvimento. Culturas di- ferentes retiram nutrientes de diferentes camadas do solo. Para que o solo não se torne empo- brecido, os agricultores utilizam a técnica da “rotação de culturas”, que consiste em alternar o plantio com culturas diferentes, de uma safra para outra.
Na rotação de culturas, os agricultores geralmente plantam uma
leguminosa, por exemplo a soja e no ano seguinte trocam a plantação por milho, mandioca ou outro cultivo.
Importante ainda é respeitar o tipo de cultivo mais adequado à região.
Isso significa que as regiões de muitos morros devem ser usadas para sistemas agroflorestais, isto é, aqueles que incluem árvores, junto com a plantação ou com a pastagem.