TORTA de LARANJA

Ingredientes:

8 ovos inteiros
200/250 gr. de acar
1 colher (ch) de farinha
2 laranjas
50 gr. de manteiga derretida
Papel vegetal ou para bolos

Preparao:
Num saladeira / bacia:
- quebrar e bater os ovos inteiros.
- juntar a farinha ao acar, mexer, e depois juntar aos ovos. Bater bem,
evitar a varinha.
- juntar a raspa e o sumo das laranjas, mexer bem.
- juntar a manteiga derretida depois de esfriar.
Forrar um tabuleiro com o papel vegetal untado com manteiga ou
margarina. Verter a massa no tabuleiro.
Levar ao forno (180), 30 a 45 minutos, em forno pr-aquecido durante
10 minutos.

Bolo de MORENO (chocolate)
Ingredientes:

1 + 1/2 chav. de chocolate em p
1 chav. de acar
1 chav. de leite
4 ovos (gemas + claras)
2 chav. de farinha
1 c. caf de fermento
2 c. sopa de manteiga

Preparao:
Levar ao lume num tacho estes ingredientes: manteiga; acar;
chocolate; leite. Deixar esfriar.
Mexer as gemas e bater claras em castelo.
Juntar as gemas ao preparado e juntar a farinha com o fermento.
Envolver as claras em castelo.
Levar ao forno (180), em forma untada e passada por farinha, durante
(+/-) 40 minutos.
Bolo de Chocolate
Ingredientes:

1 copo de chocolate em p
2 copos de acar
2 copos de farinha
4 ovos inteiros
1 copo de leite
1 copo de leo
Preparao:
Bater tudo junto e levar ao forno (180), em forma untada e passada
por farinha
Bolo de Cenoura
Ingredientes:

1 xc. de leo
1 xc. de acar
3 ovos
4 xc. de cenoura
3 xc. de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p

Preparao:
No liquidificador:
- leo + cenoura : comear a bater para ralar a cenoura
- juntar os ovos e acar e bater para desfazer bem a cenoura.

Passar o preparado para uma bacia, juntar a farinha aos poucos, mexer
bem, e, finalmente, juntar o fermento e mexer.

Levar ao forno (180), 45 minutos, em forno pr-aquecido durante 10
minutos, numa forma untada e passada por farinha.

Cobertura:
1 xc. de leite
1 lata de leite condensado
1 xc. de chocolate em p
Se preferir, em vez do leite condensado pode usar 1 colher (sopa) de
manteiga e 1 xc. de acar.

Bolo de Courgette (ou Beringela)
Ingredientes:
180 gr de courgette com casca
/ ou beringela con casca
180 gr de acar
180 gr de farinha
1 ovo

1 chv. de leo
Raspa de meio limo
1 pitada de sal
1 colher (ch) de canela em p
1 colher (ch) de fermento em p

Preparao:
No liquidificador:
- leo + ovo + courgette + acar + pitada de sal: bater tudo para
desfazer

Passar o preparado para uma bacia e juntar a farinha, mexer bem, e,
por fim, juntar o fermento e mexer.

Levar ao forno (180) numa forma untada e passada por farinha.