CupCake de Chocolate

10-12 unidades
Ingredientes
140 g de farinha
100 g de acar
100 g de manteiga sem sal temperatura ambiente
100 g de acar mascavado
2 ovos temperatura ambiente
90 g de chocolate de cozinha
1 colher de caf de fermento
1 colher de ch de e!tracto de baunilha
1 pitada de sal
" #erreta o chocolate em banho-maria$ em lume brando$ e dei!e arrefecer%
" &r-a'uea o forno a 1(0 graus e colo'ue as bases de papel dentro das formas de alum)nio alinhadas
num tabuleiro de ir ao forno%
" *ata a manteiga e o acar com a a+uda de uma batedeira elctrica$ at o acar estar todo
incorporado
e o preparado estar macio%
" ,crescente os ovos$ um de cada vez% #evagar$ +unte o chocolate derretido%
" ,dicione a farinha e a baunilha at os ingredientes estarem todos incorporados%
" #eite a massa nas formas$ mas encha apenas at das bases dos -up-a.es%
" /eve ao forno at estar cozido$ apro!imadamente 20 m 0verifi'ue com um palito$ introduzindo-o no
centro do -up-a.e1 dever sair seco2%
" #ei!e arrefecer alguns minutos e retire das formas% ,dicione o frosting apenas 'uando o -up-a.e
estiver frio%



Frosting de Baunilha
10-12 unidades
Ingredientes
230 g de acar em p4
50 g de manteiga sem sal temperatura ambiente
23 ml de leite gordo
4 gotas de e!tracto de baunilha
" -om a a+uda de uma batedeira elctrica$ a uma velocidade mdia$ bata o acar
em p4 +untamente com a manteiga at estar tudo incorporado%
" 6uma taa parte +unte o leite e o e!tracto de baunilha%
" ,os poucos$ adicione o leite ao creme de manteiga e acar %
" #epois de o leite estar incorporado$ colo'ue a batedeira a alta velocidade 0pelo
menos 4 m2 at o recheio ficar leve e fofo%
" 7 creme obtido pode ficar branco ou ter 'ual'uer cor$ bastando para isso 'ue
lhe adicione uma gota de corante alimentar%

Para mais receitas, informao sobre como colocar o frosting e sugestes divertidas de
decoraes consulte o Livro de receitas err! CupCakes "#eceitas para $er feli%&' (n)o!*