O teorema de Torricelli uma aplicao do princpio de Bernoulli e estuda o fluxo de
um lquido contido em um recipiente, atravs de um pequeno orifcio, sob a ao da gravidade. A partir do teorema de Torricelli pode-se calcular o caudal de sada de um lquido por um orifcio. "A velocidade de um lquido em uma vasilha aberta, por um orifcio, a que teria um corpo qualquer, caindo livremente no vazio desde o nvel do lquido at o centro de gravidade do orifcio", matematicamente:
Onde: a velocidade terica do lquido sada do orifcio a velocidade de aproximao. a distncia desde a superfcie do lquido ao centro do orifcio. a acelerao da gravidade Para velocidades de aproximao baixas, a maioria dos casos, a expresso anterior se transforma em:
Onde: a velocidade real mdia do lquido na sada do orifcio o coeficiente de velocidade. Para clculos preliminares em aberturas de parede delgada pode admitir-se 0.95 no caso mais desfavorvel. tomando =1