COOKIES

Ingredientes:
2 xcaras de aveia em flocos mdios
(200g)
1 xcara de acar
1 xcara de farinha de trigo (na
verdade eu coloco um pouco mais,
vai depender do ponto da massa,
no pode ficar muito mole se no
espalha na forma e vira um bolo
cookie; tambm coloco um pouco
mais de farinha pq eu tambm
costumo colocar um xcara de leite)
xcara de margarina sem sal
(100g)
1 xcara de gotas de chocolate
(200g) (1: tem dois tipos de gotas,
a que um disquinho e a que
parece um feijozinho essa, na
minha opinio, melhor, pq d uma
derretida no forno; as pessoas que
experimentaram cookies com os
dois tipos tambm preferiram a com
a gota feijozinho; ela tambm
mais barata que a outra; 2: acho
que nunca coloquei essa medida,
vai meio que de olho... depende da
quantidade de massa, eu tento
colocar uma quantidade suficiente,
ou seja, bastante, mas no tanta
que vire gostas com um pouco de
massa; a quantidade vai depender
do gosto de vocs)
2 ovos
1 colher (ch) de fermento em p
1 colher (sopa) de essncia de
baunilha
Modo de preparo:
Em uma tigela, junte a aveia, o
acar, a farinha e o fermento. Acrescente
a margarina e os ovos (e o leite, caso
queira). Misture a massa at ficar
homognea (se ver que est muito lquida,
acrescente mais farinha at ficar
consistente, a massa vai ficar grudenta,
mas isso normal, pelo menos quando eu
fao sempre fica...). Junte a essncia e as
gotas de chocolate.
Com o auxlio de uma colher
porcione, a massa, formando bolinhas em
uma assadeira untada e enfarinhada,
deixando um espao de 3 cm entre elas (a
massa cresce bastante). (Em vez de
bolinhas eu fao discos gordinhos, ou seja,
eu dou uma achatadinha nas bolinhas)
Leve ao forno pr-aquecido em
temperatura mdia. Tem que ficar de olho,
porque assam bem rapidinho (como eu sou
um desastre na cozinha, a primeira fornada
que eu fao sempre sai mais dourada, pra
no dizer chamuscada, que as outras).

isso! bem tranquilo de fazer, s leva
tempo pq normalmente eu triplico essa
receita e o forno de casa pequeno. No
sei quantas cookies a receita triplicada
rende, mas d bastante (a ltima vez eu
levei menos da metade no NEMED e um
povo comeu e gostaram, obviamente...)
Agora s fazer, e levar uma pra eu
experimentar! (E qualquer dvida s
perguntar!)

May