APOSTILA DE PRTICAS DE LABORATRIO DE QUMICA INSTRUMENTAL

ORGANIZAO:
JULIANA DOS SANTOS BARBOSA
BELO HORIZONTE
2011
SUMRIO
1. Segurana no Laboratrio Qumico ........................................................................ 01
2. Riscos, Primeiros Socorros ..................................................................................... 05
3.A Redao !ient"ica# Re$atrio ............................................................................. 12
%.&tens$ios de $aboratrio#
'idrarias.............................................................................
1(
5.)edidas de *o$ume ................................................................................................... 1+
(. ,rro de materia$ e medida de 'o$ume........................................................................ 22
-. )edida de )assa e &so da .a$ana ......................................................................... 25
/. 0denti"icao de )isturas 1omog2neas e )isturas 1eterog2neas............................ 2/
ROTEIRO 1. SEGURANA NO LABORATRIO QUMICO RISCOS MAIS COMUNS
NO LABORATRIO ACIDENTES MAIS COMUNS EM LABORATRIOS E
PRIMEIROS SOCORROS A REDAO CIENT!ICA: RELATRIO
1. SEGURANA NO LABORATRIO QUMICO RISCOS MAIS COMUNS NO
LABORATRIO
1" OBJETI#O
0denti"icar as normas de conduta e com3ortamento necess4rias ao bom desem3en5o e
segurana das ati'idades no $aboratrio.
0denti"icar os riscos e acidentes mais comuns em $aboratrio.
A3render a con"eccionar um re$atrio cient"ico.
2" CONDUTA NO LABORATRIO
A3esar do grande desen'o$'imento terico da Qumica, e$a continua a ser uma ci2ncia
eminentemente e63erimenta$7 da a im3ort8ncia das au$as 3r4ticas de Qumica. A e63eri2ncia
treina o a$uno no uso de m9todos, t9cnicas e instrumentos de $aboratrio e 3ermite a a3$icao
dos conceitos tericos a3rendidos.
: $aboratrio ;umico 9 o $ugar 3ri'i$egiado 3ara a rea$i<ao de e63erimentos,
3ossuindo insta$a=es de 4gua, $u< e g4s de "4ci$ acesso em todas as bancadas. Possui ainda
$oca$ es3ecia$ 3ara mani3u$ao das subst8ncias t6icas, denominado ca3e$a, ;ue dis3=e de
sistema 3r3rio de e6austo de gases. : $aboratrio 9 um $oca$ onde 54 um grande n>mero de
subst8ncias ;ue 3ossuem os mais 'ariados n'eis de to6icidade e 3ericu$osidade. ,ste 9 um $oca$
bastante 'u$ner4'e$ a acidentes, desde ;ue no se traba$5e com as de'idas 3recau=es. Abai6o,
ii
a3resentamos a$guns cuidados ;ue de'em ser obser'ados, 3ara a rea$i<ao das 3r4ticas, de
modo a minimi<ar os riscos de acidentes.
A$%&' ()*+$%& & +,-' . E/,&*01&$%.
?o se entra num $aboratrio sem um ob@eti'o es3ec"ico, 3ortanto 9 necess4ria uma
3re3arao 3r9'ia ao $aboratrio# : ;ue 'ou "a<erA !om ;ue ob@eti'oA Quais os 3rinc3ios
;umicos en'o$'idos nesta ati'idadeA
Burante a rea$i<ao dos e63erimentos so necess4rias anota=es dos "enCmenos
obser'ados, das massas e 'o$umes uti$i<ados, do tem3o decorrido, das condi=es iniciais e "inais
do sistema. &m caderno de'e ser usado es3ecia$mente 3ara o $aboratrio. ,ste caderno de
$aboratrio 3ossibi$itar4 uma descrio 3recisa das ati'idades de $aboratrio. ?o con"ie em sua
memria, tudo de'e ser anotado.
?&?!A rea$i<e e63erimentos ;ue no esti'erem descritos no guia 3r4tico ou sem
orientao do 3ro"essor.
A3s o e63erimento 'em o traba$5o de com3i$ao das eta3as anteriores atra'9s de um
re$atrio. : re$atrio 9 um modo de comunicao escrita de cun5o cient"ico sobre o traba$5o
$aboratoria$ rea$i<ado.
D02+' 01,.*%+$%&' & M&(0(+' (& S&3)*+$4+
1. LembreDse de ;ue o $aboratrio 9 um $ugar s9rio.
2. *eremos ao $ongo desse manua$ como 3roceder em casos de determinados acidentes
como, 3or e6em3$o, se um 4cido ou ;ua$;uer outro 3roduto ;umico corrosi'o "or
derramado.
3. Para sentir o odor de uma subst8ncia, no co$o;ue o rosto diretamente sobre o
reci3iente. ,m 'e< disso, com sua mo, traga um 3ouco de 'a3or 3ara 'oc2.
%. Bei6e ;ua$;uer 3ea de 'idro es"riar bastante tem3o.
5. Erate de "ami$iari<arDse com a $oca$i<ao dos e6tintores de inc2ndio, toa$5as, c5u'eiros
de emerg2ncia, etc.
(. Qua$;uer acidente 3or menor ;ue se@a, de'e ser comunicado imediatamente ao
3ro"essor.
-. Fogue todos os s$idos e $i6os nos $ugares ade;uados. ?unca @ogue nas 3ias, "s"oros,
3a3e$ de "i$tro ou ;ua$;uer s$ido ainda ;ue $igeiramente so$>'e$.
/. Leia atentamente no rtu$o de ;ua$;uer "rasco de reagente antes de us4D$o. A3s se3arar
todos os reagentes e reci3ientes ;ue sero uti$i<ados no e63erimento con"ira no'amente
os reagentes 3ara ter certe<a ;ue 3egou o "rasco certo.
+. ?&?!A torne a co$ocar no "rasco uma droga no usada.
10. !onser'e $im3os seu e;ui3amento e sua bancada. ,'ite derramar $;uidos, mas se o
"i<er, $a'e imediatamente o $oca$.
11. ?&?!A traga a$gum a$imento 3ara o $aboratrio.
12. Ao a;uecer subst8ncias em tubo d ensaio, diri@a a abertura deste 3ara o $ado em ;ue no
5a@a nen5um com3an5eiro.
13. La'e bem as mos antes de dei6ar o $aboratrio.
1%. A $im3e<a das 'idrarias, da bancada, en"im, do $aboratrio 9 de res3onsabi$idade dos
gru3os, e de'e ser "eita $ogo a3s o t9rmino de cada au$a.
15. Guarde todo o e;ui3amento e 'idraria. Guarde todos os "rascos de reagentes, no os
dei6e nas bancadas ou ca3e$as. Bes$igue todos os a3are$5os e $8m3adas e "ec5e as
torneiras de g4s.
1(. ,stude os conceitos tericos en'o$'idos, $eia com ateno o roteiro da 3r4tica e tire
todas as d>'idas.
iii
1-. :bten5a as 3ro3riedades ;umicas, "sicas e to6ico$gicas dos reagentes a serem
uti$i<ados. ,ssas instru=es so encontradas no rtu$o do reagente.
1/. Antes de manusear um reagente ;umico ;ua$;uer, de'eDse con5ecer as 3ro3riedades
;umicas, "sicas e to6ico$gicas deste, seu manuseio seguro e medidas de 3rimeiros
socorros em caso de acidente. Para isto de'eDse consu$tar o Index Merck ou fichas
toxicolgicas dos 3rodutos.
1+. ?unca use um reagente ;ue no este@a identi"icado, rotu$ado. Qua$;uer eta3a de
traba$5o durante a ;ua$ 3ossa ocorrer des3rendimento de g4s ou 'a3ores t6icos de'er
ser "eita B,?ER: BA !AP,LA.
20. ?o traba$5ar com materia$ im3er"eito ou de"eituoso, 3rinci3a$mente com 'idro ;ue
ten5a 3onta ou aresta cortantes7
21. ?H: S, B,*,) P0P,EAR LIQ&0B:S !:) A .:!A. &se a 32ra de borrac5a7
22. ?&?!A des3e@ar JG&A em cima de um J!0B: concentrado7
23. ?o a;uecer nada em "rascos 'o$um9tricos7
2%. ?unca acender um bico de g4s ;uando a$gu9m no $aboratrio esti'er usando a$gum
so$'ente org8nico7
25. *eri"i;ue as condi=es da a3are$5agem. ,'ite montagens inst4'eis de a3are$5os. ?o
use $i'ros, $43is, cai6as de "s"oros, etc, como su3ortes7
2(. )anten5a as bancadas sem3re $im3as e $i'res de materiais estran5os ao traba$5o.
2-. Kaa uma $im3e<a 3r9'ia, com 4gua, ao es'a<iar um "rasco de reagente, antes de co$oc4D
$o 3ara $a'agem7
2/. Rotu$e imediatamente ;ua$;uer reagente ou so$uo 3re3arada e as amostras co$etadas7
2+. &se 3inas e materiais de taman5o ade;uado e em 3er"eito estado de conser'ao7
30. Lim3e imediatamente ;ua$;uer derramamento de 3rodutos de 3etr$eo e reagentes.
M&(0(+' (& S&3)*+$4+ R&5+%06+' +. P&''.+5
1. : cuidado e a a3$icao de medidas de segurana so res3onsabi$idade de cada
indi'duo. !ada um de'e 3reca'erDse contra 3erigos de'ido a seu 3r3rio traba$5o e ao
dos outros. !onsu$te o 3ro"essor sem3re ;ue ti'er d>'idas ou ocorrer a$go ines3erado
ou anorma$.
2. Sero e6igidos de todos os estudantes e 3ro"essores o a'enta$ LbataM, $u'as, ca$as
com3ridas e sa3atos "ec5ados. A no obser'8ncia desta norma gera rou3as "uradas 3or
agentes corrosi'os, ;ueimaduras, manc5as, etc.
3. P$ane@e o traba$5o a ser rea$i<ado7
%. Ao se retirar do $aboratrio, 'eri"i;ue se 54 torneiras L4gua ou g4sM abertas. Bes$igue
todos os a3are$5os, dei6e todos os e;ui3amentos $im3os e $a'e as mos7
5. ?&?!A 3ro'e um reagente ;umico ou so$uo, a menos ;ue receba 3ermisso 3ara
isso.
(. ?o dei6ar $i'ros, b$usas, etc., @ogadas nas bancadas. Ao contr4rio, co$oc4D$os $onge de
onde se e6ecutam as o3era=es7
-. Ao 'erter um $;uido de um "rasco, e'itar dei6ar escorrer no rtu$o, 3rotegendoDo
de'idamente7
/. ,m caso de derramamento de $;uidos in"$am4'eis, 3rodutos t6icos ou corrosi'os,
tome as seguintes 3ro'id2ncias#
0nterrom3a o traba$5o7
Ad'irta as 3essoas 3r6imas sobre o ocorrido.
So$icite ou e"etue a $im3e<a imediata.
A$erte seu su3er'isor.
*eri"i;ue e corri@a a causa do 3rob$ema.
?o uti$i<e materiais de 'idro ;uando trincados.
iv
!o$o;ue todo o materia$ de 'idro inser''e$ no $oca$ identi"icado como Nsucata de
'idroN7
?o @ogue caco de 'idro em reci3iente de $i6o.
&se $u'as de amianto sem3re manusear 3eas de 'idro ;ue este@am ;uentes.
&se 3rotetor "acia$ e $u'as de 3e$ica ;uando agitar so$'entes 'o$4teis em "rascos
"ec5ados.
?o uti$i<e "rascos Dewar de 'idro sem ;ue este@am en'o$'idos em "itas adesi'as ou
in'$ucros a3ro3riados.
?o dei6e "rascos ;uentes sem 3roteo sobre as bancadas do $aboratrio.
!o$o;ue os "rascos ;uentes sobre 3$acas de amianto7
?o use N"rascos 3ara amostraN sem certi"icarDse de ;ue so ade;uados aos ser'ios a
serem e6ecutados e de ;ue este@am 3er"eitamente $im3os.
?unca ins3ecione o estado das bordas dos "rascos de 'idro com as mos sem "a<er uma
ins3eo 3r9'ia 'isua$.
Eome cuidado ao a;uecer reci3iente de 'idro com c5ama direta. &se sem3re ;ue
3oss'e$, uma te$a de amianto.
?o 3ressuri<e reci3ientes de 'idro sem consu$tar seu su3er'isor sobre a resist2ncia dos
mesmos.
2. RISCOS MAIS COMUNS NO LABORATRIO
1" RISCOS MAIS COMUNS
&so de subst8ncias EOP0!AS, !:RR:S0*AS, 0?KLA)J*,0S e ,PPL:S0*AS.
)anuseio de materia$ de 'idro7
Eraba$5o a tem3eraturas e$e'adas7
Eraba$5o a 3ress=es di"erentes da atmos"9rica7
&so de "ogo7
&so de e$etricidade.
2" RISCOS QUMICOS
1D Kormas de Agresso 3or Produtos Qumicos#
0na$ao
Absoro cut8nea
0ngesto
2D Limites de Eo$er8ncia#
A ao e e"eito dos contaminantes de3endem de "atores como#
Eem3o de e63osio7
!oncentrao e caractersticas "sicoD;umicas do 3roduto7
Suscetibi$idade 3essoa$7
, outras...
v
7" ACIDENTES MAIS COMUNS EM LABORATRIOS E PRIMEIROS SOCORROS
QUEIMADURAS
S),&*8020+0': ;uando atingem A$gumas camadas da 3e$e.
P*.8)$(+': ;uando 54 destruio tota$ da 3e$e.
A9 QUEIMADURAS T:RMICAS " causadas 3or ca$or seco Lc5ama e ob@etos a;uecidosM
T*+%+1&$%.: ;uando $e'es D 3omada 3icrato de butesina, 3ara;ueimo$, se
gra'es D e$as de'em ser cobertas com ga<e esteri$i<ada umedecida com
so$uo a;uosa de bicarbonato de sdio a 1Q, ou soro "isio$gico,
encamin5ar $ogo R assist2ncia m9dica.
B9 QUEIMADURAS QUMICAS D causadas 3or 4cidos, 4$ca$is Lou baseM, "eno$, etc.
T*+%+1&$%.: ;uando 4cidos D $a'ar imediatamente o $oca$ com 4gua em
abund8ncia. ,m seguida, $a'ar com so$uo de bicarbonato de sdio a
1Q e, no'amente com 4gua. LAE,?SH:# no caso de contato da 3e$e
com 4cido su$">rico concentrado, 3rimeiramente en6ugue a regio
com 3a3e$ absor'ente, 3ara somente de3ois $a'4D$a com 4guaM. Se
4$ca$is Lou baseM D $a'ar a regio atingida imediatamente com 4gua.
Eratar com so$uo de 4cido ac9tico a 1Q e, no'amente com 4gua. Se
"enis D $a'ar com 4$coo$ abso$uto e, de3ois com sabo e 4gua7
ATENO: ?o retire, cor3os estran5os ou gra6as, das $es=es D ?o "ure as bo$5as e6istentes.
?o to;ue com as mos a 4rea atingida. D Procure um m9dico com bre'idade.
C9 QUEIMADURAS NOS OLHOS
La'ar os o$5os com 4gua em abund8ncia ou, se 3oss'e$, com soro
"isio$gico, durante '4rios minutos, e em seguida a3$icar ga<es esteri$i<ada
embebida com soro "isio$gico, mantendo a com3ressa, at9 consu$ta a um
m9dico.
EN#ENENAMENTO POR #IA ORAL
A (*.3+ $;. 2<&3.) + '&* &$3.50(+: Be'eDse cus3ir imediatamente e $a'ar a boca com muita
4gua. Le'ar o acidentado 3ara res3irar ar 3uro.
A (*.3+ 2<&3.) + '&* &$3.50(+: Be'eDse c5amar um m9dico imediatamente. Bar 3or 'ia ora$
um antdoto, de acordo com a nature<a do 'eneno.
INTO=ICAO POR #IA RESPIRATRIA
Retirar o acidentado 3ara um ambiente are@ado, dei6andoDo descansar.
Bar 4gua "resca. Se recomendado, dar o antdoto ade;uado.

ATENO: "A CALMA E O BOM SENSO DO QUMICO SO AS MELHORES
PROTEES CONTRA ACIDENTES NO LABORATRIO".
vi
7. A REDAO CIENT!ICA: RELATRIO
&m te6to cient"ico de'e conter no mnimo as seguintes 3artes# 0?ER:B&SH:,
B,S,?*:L*0),?E: e !:?!L&SH:. : re$ato 3or escrito, de "orma ordenada e minuciosa da;ui$o
;ue se obser'ou no $aboratrio durante o e63erimento 9 denominado R,LAEOR0:. EratandoDse de
um re$atrio de uma disci3$ina e63erimenta$ aconse$5amos com3CD$o de "orma a conter os
seguintes t3icos#
U1 E/&1,5. (& R&5+%-*0.
1T PJG0?A
,S!:LA P:L0E,!?0!A B, .,: 1:R0U:?E,

EIE&L: BA A&LA PRJE0!A


B0S!0PL0?A# Q&I)0!A 0?SER&),?EAL
E&R)A# EV!?0!: B, Q&I)0!A
PR:K,SS:R# F&L0A?A .AR.:SA
!:)P:?,?E,S B: GR&P:#


.,L: 1:R0U:?E, W BAEA
2T PJG0?A
1 D :.F,E0*:S

,m t3icos ou em um te6to >nico W so os mesmos
descritos no roteiro ou 3e$o 3ro"essor.

2 D 0?ER:B&SH:
*oc2 de'e "a<er um a3an5ado bib$iogr4"ico re$ati'o
aos conceitos im3ortantes e a e6em3$os. Sem3re no intuito
de a3resentar o ;ue ser4 traba$5ado. A introduo ao
assunto torna re$e'ante o e63erimento.

3 D )AE,R0A0S , R,AG,?E,S
V necess4rio descre'er todos os materiais
uti$i<ados na e6ecuo do e63erimento. Xs 'e<es os
materiais uti$i<ados di"erem dos descritos no roteiro
LatenoM.
3T PJG0?A
% D PR:!,B0),?E:
A;ui se "a< o 3rotoco$o da e6ecuo. : te6to 9
dissertado na terceira 3essoa do 3$ura$ de "orma im3essoa$.
Eodo resu$tado de'e ser 3osto em uma tabe$a.
Be'e ser a3resentado o es;uema, "$u6ograma,
desen5o de montagens uti$i<adas no e63erimento.

%T PJG0?A

5 D B0S!&SSH: B:S R,S&LB:B:S

Sem3re com bases tericas 'oc2 de'e "a<er um
coment4rio crtico, com3arati'o e e63$icati'o dos resu$tados
obtido. Lgr4"icos, tabe$as, c4$cu$os, etcM

( D !:?!L&SH:

!onc$uir signi"ica a'a$iar os ob@eti'os dentro de
todo o e63erimento. A3resentar uma id9ia gera$ ou es3ec"ica
do com3ortamento traba$5ado. V o "ec5amento do traba$5o.
5T PJG0?A

- D .0.L0:GRAK0A

Be'e ser a3resentada toda a $iteratura ;ue deu
su3orte 3ara a rea$i<ao deste traba$5o.

/ D A?,P: D Q&,SE0:?JR0:
V obrigatrio reso$uo dos e6erccios.
>. ANE=O " CLASSI!ICAO DOS AGENTES QUMICOS SEUS GRAUS DE
RISCOS E CUIDADOS
Para con5ecimento.
vii
GRAU DE RISCO N? 1
REAGENTE RISCOS @R9 CUIDADOS @S9
Jcido !trico 3( 2(
,BEA /,35 2/
Su$"ato de !obre 00 22 20
?itrato de Prata 3% 2%,25,2(
!romato de Pot4ssio 3(,3-,3/ 22D2/
GRAU DE RISCO N? 2
REAGENTE RISCOS @R9 CUIDADOS @S9
Jcido ?trico Kumegante /,35 23,2(,3(
Amonaco 25Q 3(,3-,3/ 2(
Anidrido Ac9tico 10D3% 2(
!ianetos 2(,2-,2/,32 1,-,2/,2+,%5
GRAU DE RISCO N? 7
REAGENTE RISCOS @R9 CUIDADOS @S9
Acetato de ,ti$a 11 1(,23,2+,33
Acetato de .uti$a 11 +,1(,23,33
Acetona 11 +,1(,23,33
Jcido !$ordrico 3%,3- 2(
Jcido Perc$rico 35 23,2(
Jcido Su$">rico 35 2(,30
J$coo$ ,t$ico 11 -,+,1(,23,33
J$coo$ )et$ico 11,23,25 -,1(,2%
Ani$ina 11,23,2%,3+ +,1(,2+
.en<eno 11,23,2%,3+ +,1(,2+
Amonaco 23,2%,25,33 2/,3(,3-,%%
!$oro"rmio 20 2%,25
Bicromato de Pot4ssio 3(,3-,3/,%3 22,2/
1idr6ido de Pot4ssio 35 2(,2-,3+
Eo$ueno 11,20 1(,2+,33
GRAU DE RISCO N? >
REAGENTE RISCOS @R9 CUIDADOS @S9
Jcido Ac9tico 5,(,12 +,1(,33
Jcido K$uordrico 2(,2-,2/,35 -,+,2(,3(,3-
Jcido Su$"drico 12,2( -,+,25,%5
R1 ,63$osi'o no estado seco.
R2 Risco de e63$oso 3or c5o;ue, "rico ou outras "ontes de ignio.
R3 Grande risco de e63$oso 3or c5o;ue, "rico, "ogo ou outras "ontes de ignio.
R% Korma com3ostos met4$icos e63$osi'os muito sens'eis.
R5 Perigo de e63$oso sob a ao do ca$or.
R( Perigo de e63$oso com ou sem contato com ar.
R- Pode 3ro'ocar inc2ndio.
R/ Ka'orece a in"$amao de materiais combust'eis.
R+ Pode e63$odir ;uando misturado com materiais combust'eis.
R10 0n"$am4'e$.
R11 Kaci$mente in"$am4'e$.
R12 ,6tremamente in"$am4'e$.
viii
R13 G4s e6tremamente in"$am4'e$.
R1% Reage 'io$entamente em contato com a 4gua.
R15 ,m contato com a 4gua $ibera gases e6tremamente in"$am4'eis.
R1( ,63$osi'o ;uando misturado com subst8ncias o6idantes.
R1- ,s3ontaneamente in"$am4'e$ ao ar.
R1/ Pode "ormar mistura 'a3orDar e63$osi'aYin"$am4'e$ durante a uti$i<ao.
R1+ Pode "ormar 3er6idos e63$osi'os.
R20 ?oci'o 3or ina$ao.
R21 ?oci'o em contato com a 3e$e.
R22 ?oci'o 3or ingesto.
R23 E6ico 3or ina$ao.
R2% E6ico em contato com a 3e$e.
R25 E6ico 3or ingesto.
R2( )uito t6ico 3or ina$ao.
R2- )uito t6ico em contato com a 3e$e.
R2/ )uito t6ico 3or ingesto.
R2+ ,m contato com a 4gua $ibera gases t6icos.
R30 Pode tornarDse "aci$mente in"$am4'e$ durante o uso.
R31 ,m contato com 4cidos $ibera gases t6icos.
R32 ,m contato com 4cidos $ibera gases muito t6icos.
R33 Perigo de e"eitos cumu$ati'os.
R3% Pro'oca ;ueimaduras.
R35 Pro'oca ;ueimaduras gra'es.
R3( 0rritante 3ara os o$5os.
R3- 0rritante 3ara as 'ias res3iratrias.
R3/ 0rritante 3ara a 3e$e.
R3+ Perigo de e"eitos irre'ers'eis muito gra'es.
R%0 Possibi$idade de e"eitos irre'ers'eis.
R%1 Risco de gra'es $es=es ocu$ares.
R%2 Pode causar sensibi$idade 3or ina$ao.
R%3 Pode causar sensibi$idade em contato com a 3e$e.
R%% Risco de e63$oso se a;uecido em ambiente "ec5ado.
R%5 Pode causar c8ncer.
R%( Pode causar a$tera=es gen9ticas 5eredit4rias.
R%- Pode 3ro'ocar e"eitos teratog2nicos.
R%/ Risco de s9rio dano R sa>de 3or e63osio 3ro$ongada.
R%+ E6ico 3ara organismos a;u4ticos.
R50 ?oci'o 3ara os organismos a;u4ticos.
R51 Pode causar e"eitos ne"astos em $ongo 3ra<o no ambiente a;u4tico.
R52 E6ico 3ara a "$ora.
R53 E6ico 3ara a "auna.
R5% E6ico 3ara os organismos do so$o.
R55 E6ico 3ara as abe$5as.
R5( Pode causar e"eitos ne"astos em $ongo 3ra<o ao ambiente.
R5- Perigo 3ara a camada de o<Cnio.
R5/ Pode !om3rometer a "erti$idade.
R5+ Risco durante a gra'ide< com e"eitos ad'ersos na descend2ncia.
R(0 Poss'eis riscos de com3rometer a "erti$idade.
R(1 Poss'eis riscos durante a gra'ide< de e"eitos indese@4'eis na descend2ncia
R(2 Pode causar danos nas crianas a$imentadas com $eite materno.
ix
x
CDIGO DE CUIDADOS @S9
S1 Guardar "ec5ado R c5a'e
S2 )anter "ora do a$cance das crianas.
S3 Guardar em $ugar "resco.
S% )anter "ora de ;ua$;uer <ona de 5abitao.
S5 )anter sob $;uido a3ro3riado, es3eci"icado 3e$o "abricante.
S( )anter sob g4s inerte, es3eci"icado 3e$o "abricante.
S- )anter o reci3iente bem "ec5ado.
S/ )anter o reci3iente ao abrigo da umidade.
S+ )anter o reci3iente num $oca$ bem 'enti$ado.
S10 )anter o 3roduto em estado >mido.
S11 ,'itar o contato com o ar.
S12 ?o "ec5ar o reci3iente 5ermeticamente.
S13 )anter a"astado de a$imentos.
S1% )anter a"astado de subst8ncias incom3at'eis.
S15 )anter a"astado do ca$or.
S1( )anter a"astado de "ontes de ignio.
S1- )anter a"astado de materiais combust'eis.
S1/ )ani3u$ar o reci3iente com cuidado.
S1+ ?o comer e no beber durante a mani3u$ao.
S20 ,'itar contato com a$imentos.
S21 ?o "umar durante a mani3u$ao.
S22 ,'itar res3irar o 3.
S23 ,'itar res3irar os 'a3ores.
S2% ,'itar o contato com a 3e$e.
S25 ,'itar o contato com os o$5os.
S2( ,m caso de contato com os o$5os, $a'ar com bastante 4gua.
S2- Eirar imediatamente a rou3a contaminada.
S2/ ,m caso de contato com a 3e$e, 3roceder con"orme instru=es do "abricante.
S2+ ?o descartar resduos na 3ia.
S30 ?unca 'erter 4gua sobre o 3roduto.
S31 )anter a"astado de materiais e63$osi'os.
S32 )anter a"astado de 4cidos e no descartar na 3ia.
S33 ,'itar a acumu$ao de cargas e$etrost4ticas.
S3% ,'itar c5o;ues e "rico.
S35 Eomar cuidado com o descarte.
S3( &sar rou3a de 3roteo durante a mani3u$ao.
S3- &sar $u'as e 3roteo a3ro3riadas.
S3/ &sar e;ui3amentos de res3irao ade;uados.
S3+ Proteger os o$5os e rosto.
S%0 Lim3ar corretamente o 3iso e ob@etos contaminados.
S%1 ,m caso de inc2ndio ou e63$oso, no res3irar os "umos.
S%2 &sar e;ui3amentos de res3irao ade;uados L"umiga=esM.
S%3 &sar o e6tintor correto, em caso de inc2ndio.
S%% ,m caso de ma$Destar 3rocurar um m9dico.
S%5 ,m caso de acidente, 3rocurar um m9dico.
S%( ,m caso de ingesto, 3rocurar um m9dico, $e'ando o rtu$o do "rasco.
S%- ?o u$tra3assar a tem3eratura es3eci"icada.
S%/ )anter >mido com o 3roduto es3eci"icado 3e$o "abricante.
xi
S%+ ?o 3assar 3ara outro "rasco.
S50 ?o misturar com 3rodutos es3eci"icados 3e$o "abricante.
S51 &sar em 4reas 'enti$adas.
S52 ?o recomend4'e$ 3ara uso interior.
BIBLIOGRA!IA
1D !AR*AL1:,P.R. Boas Prticas Qumicas em Biossegurana. ,ditora 0nterci2ncia# Rio de
Faneiro, 1+++,
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xii
ROTEIRO 2. UTENSLIOS DE LABORATRIO: #IDRARIA
1" OBJETI#O
,sta 3r4tica tem 3or ob@eti'o identi"icar e con5ecer as a3$ica=es dos 3rinci3ais utens$ios
do $aboratrio ;umico.
2" DICAS IMPORTANTES SOBRE PROCEDIMENTO
!*+'2.' ,+*+ *&+3&$%& (& '-50(.: so uti$i<ados 3ara conter subst8ncias s$idas. ,stes
"rascos de'em 3ermanecer tam3ados, $ogo a3s a sua uti$i<ao, 3ara e'itar ;ue o reagente
absor'a 4gua ou se@a contaminado.
!*+'2.' ,+*+ *&+3&$%& 5AB)0(.: so uti$i<ados 3ara conter reagentes ou subst8ncias
$;uidas. Quando se "or retirar subst8ncias destes, a mo de'e 3roteger o rtu$o.
1. A51.8+*0C & P0'%05.# A3are$5o usado na triturao e 3u$'eri<ao de s$idos. Ane$ ou
Argo$a# ,m3regado como su3orte do "uni$ de "i$trao sim3$es ou do "uni$ de se3arao de
$;uidos imisc'eis.
2. B+5;. (& (&'%05+4;. .) (& E$35&*# .a$o de "undo c5ato com sada $atera$ 3ara 3assagem
dos 'a3ores durante uma desti$ao. V necess4rio su3ortes e garras 3ara a sua "irme<a.
3. B+5;. (& 8)$(. 2<+%.# ,m3regado 3ara a;uecimento ou arma<enamento de $;uidos ou
so$uo ;ue re;uer tem3o maior de a;uecimento. Para rea$i<ar a;uecimento de'eDse usar
te$a de amianto.
%. B+5;. (& 8)$(. *&(.$(.# &sado 3ara a;uecimento de $;uidos e rea=es com
des3rendimento gasoso.
5. B+5;. 6.5)1D%*02.# &sado 3ara 3re3arao de so$u=es, es3ecia$mente so$u=es 3adr=es.
?o de'e ser a;uecido.
(. B+'%;. (& 60(*. .) B+3)&%+# V um basto macio de 'idro. Ser'e 3ara agitar e "aci$itar as
disso$u=es, mantendo as massas $;uidas em constante mo'imento. Eamb9m au6i$ia na
"i$trao.
xiii
-. BDB)&*: usado no 3re3aro de so$u=es, a;uecimento de $;uido, conter 'o$ume de reagentes
durante uma reao, 3esagem de s$idos, etc. : 'idro 3_re6 9 resistente R tem3eraturas
e$e'adas mas, no entanto, no resiste a 'aria=es bruscas de tem3eratura. ?o resiste
tamb9m a c5o;ues. Ao retirar do a;uecimento, 9 con'eniente usar 3ina.
/. B02. (& B)$'&$# V a "onte de a;uecimento mais usado no $aboratrio.
+. B)*&%+# &ti$i<ado 3ara medidas 3recisas de 'o$ume, es3ecia$mente no caso de titu$a=es.
?o de'e ser a;uecida. V constituda de tubo de 'idro uni"ormemente ca$ibrado, graduado
em d9cimos de mi$i$itro. V 3ro'ida de um dis3ositi'o ;ue 3ermite o "4ci$ contro$e de
escoamento.
10. C+(0$<.# &sado 3ara ca$cinao La;uecimento a seco muito intensoM de subst8ncias,
secagem, e'a3ora=es e a;uecimentos su3ortando a$tas tem3eraturas. Pode ser a;uecido
diretamente a c5ama do bico de .unsen, a3oiado sobre tri8ngu$o de 3orce$ana, 3$atina,
amianto, etc.
11. C.5)$+ (& #03*&+)/# &ti$i<ada na desti$ao "racionada. Pro'2 uma su3er"cie e6terna 3ara
troca de ca$or, de modo ;ue o 'a3or ;ue sai do $;uido em ebu$io no "rasco desti$ador
condensa e e'a3ora di'ersas 'e<es ao $ongo do camin5o entre o $;uido em ebu$io e a
cabea de desti$ao, "a<endo ;ue um gradiente de tem3eratura se estenda ao $ongo desse
camin5o, desde a tem3eratura mais a$ta no "rasco desti$ador at9 a tem3eratura mais bai6a na
cabea de desti$ao.
12. CE,')5+ (& ,.*2&5+$+# Pea de 3orce$ana uti$i<ada em sub$ima=es ou e'a3ora=es de
$;uidos e so$u=es.
13. C.$(&$'+(.*# &ti$i<ado em desti$a=es. Eem 3or "ina$idade condensar os 'a3ores dos
$;uidos.
1%. E*5&$1&F&*# &ti$i<ado 3ara titu$a=es, a;uecimento de $;uidos, disso$uo de subst8ncias
e rea$i<ao de rea=es ;umicas. Pode ser a;uecido sobre o tri39 com te$a de amianto.
15. E',E%)5+# )ateria$ de ao ou 3orce$ana, usado 3ara trans"er2ncia de subst8ncias s$idas.
Be'e ser $a'ada e en6ugada a3s cada trans"er2ncia.
1(. E'%+$%& ,+*+ %)G.' (& &$'+0.# Su3orte 3ara tubos de ensaio.
1-. !)$05 2.1)1# &sado 3ara trans"er2ncia de $;uidos.
1/. !)$05 +$+5A%02.# &sado 3ara "i$trao 3ara reteno de 3artcu$as s$idas. Be'e conter em
seu interior um "i$tro ;ue 3ode ser de 3a3e$, $ de 'idro, a$godo 'egeta$, de3endendo do
materia$ a ser "i$trado. : "uni$ no de'e ser a;uecido.
1+. !)$05 (& BH2<$&*# &sado na "i$trao a '4cuo.
20. !)$05 (& (&2+$%+4;. .) (& '&,+*+4;.# usado 3ara se3arao de $;uidos imisc'eis.
21. G+**+ (& 2.$(&$'+(.*# &sada 3ara 3render o condensador a 5aste do su3orte ou outras
3eas como ba$=es, e$enme_er, etc.
22. I0%+''+%.# &sado em con@unto com o "uni$ de .`c5ner na "i$trao a '4cuo.
23. P02$J1&%*.# &sado 3ara determinar a densidade de $;uidos. V um materia$ de 'idro e de
grande 3reciso7 3or isso no 3ode ser secado 3or a;uecimento.
2%. PK*+ (& '&3)*+$4+# &sada 3ara 3i3etar so$u=es.
25. P0$4+ (& 1+(&0*+# &sada 3ara 3render tubos de ensaio durante o a;uecimento direto no
bico de .unsen.
2(. P0$4+ 1&%E502+ .) %&$+C (& +4.# &sada 3ara mani3u$ar materiais a;uecidos, como
cadin5os, b9;ueres, etc.
2-. P0,&%+ 3*+()+(+# !onsiste de um tubo de 'idro estreito gera$mente graduado em 0,1 m$. V
usada 3ara medir 3e;uenos 'o$umes $;uidos. ,ncontra 3ouca a3$icao sem3re ;ue se
dese@a medir 'o$umes $;uidos com maior 3reciso. ?o de'e ser a;uecida.
2/. P0,&%+ 6.5)1D%*02+# V constituda 3or um tubo de 'idro com um bu$bo na 3arte centra$. :
trao de re"er2ncia 9 gra'ado na 3arte do tubo acima do bu$bo. V usada 3ara medir 'o$umes
de $;uidos com e$e'ada 3reciso. ?o de'e ser a;uecida.
2+. P0''&%+# &sada 3ara $a'agem de materiais ou reci3ientes atra'9s de @atos de 4gua desti$ada,
4$coo$ ou outros so$'entes.
xiv
30. P*.6&%+ .) 2050$(*. 3*+()+(.# Reci3iente de 'idro ou 3$4stico uti$i<ado 3ara medir e
trans"erir 'o$umes de $;uidos. ?o de'e ser a;uecida.
31. S),.*%& )$06&*'+5# &ti$i<ado em '4rias o3era=es como# "i$tra=es, su3orte 3ara
condensador, sustentao de 3eas, etc.
32. T&5+ (& +10+$%.# &sada 3ara distribuir uni"ormemente o ca$or recebido 3e$a c5ama do bico
de .unsen.
33. T&*1J1&%*.# &sado 3ara medir a tem3eratura durante o a;uecimento em o3era=es como#
desti$ao sim3$es, "racionada, etc. Eri8ngu$o de 3orce$ana# Su3orte 3ara cadin5os em
a;uecimento direto no bico de .unsen.
3%. T*0,D (& 8&**.# Su3orte 3ara te$a de amianto ou tri8ngu$o de 3orce$ana. &sado em
a;uecimento.
35. T)G. (& &$'+0.# ,m3regado 3ara "a<er rea=es em 3e;uena esca$a, notadamente em teste
de rea=es. Pode ser a;uecido, com cuidado, diretamente sobre a c5ama do bico de .unsen.
3(. T)G. (& T<0&55&# &sado na determinao do 3onto de "uso.
3-. #+*&%+ (& 60(*.# !i$indro de 'idro, oco, de bai6o 3onto de "uso. Ser'e 3ara inter$igar
ba$=es, condensadores, ou "abricao de 3i3etas e ca3i$ares.
3/. #0(*. (& *&5-30.# Pea de 'idro de "orma cCnca'a. V usado 3ara cobrir b9;ueres, em
e'a3ora=es, 3esagens de di'ersos "ins. ?o 3ode ser a;uecido diretamente na c5ama do
bico de .unsen.
7" E=ERCCIO DE AULA PRTICA
0denti"i;ue as 'idrarias ;ue abai6o e esco$5a 5 'idrarias a3resentadas e redi@a uma 3e;uena
citao sobre sua uti$i<ao.

BIBLIOGRA!IA
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Pau$o# ,dgard .$`c5er, 1++5. 5/2 3.
xv
ROTEIRO 7" MEDIDAS DE #OLUME
1" OBJETI#O
a. )ani3u$ar corretamente a 'idraria dis3on'e$ 3ara determinao de 'o$ume.
b. Ana$isar a e6atido dos reci3ientes 'o$um9tricos.
c. Re$acionar as medidas de massa e 'o$ume com uma 3ro3riedade es3ec"ica de
subst8ncias.
d. Se;uenciar um dado e63erimento e 'eri"icar 3reciso de medidas.
2" INTRODUO E=ATIDO E PRECISO
Eodas as genera$i<a=es e $eis cient"icas so baseadas na regu$aridade deri'ada de
obser'a=es e63erimentais. Portanto 9 necess4rio 3ara ;ua$;uer cientista $e'ar em
considerao as $imita=es e con"iabi$idade dos dados a 3artir dos ;uais so tiradas as
conc$us=es. &m erro de medida ocorre ;uando 54 uma di"erena entre o 'a$or rea$ e o 'a$or
e63erimenta$. *4rios "atores introdu<em erro sistem4tico ou determinado Lerros no sistema
;ue 3odem ser detectados e e$iminadosM. Por e6em3$o# e;ui3amentos no ca$ibrados,
reagentes im3uros e erros no e;ui3amento. A medida 9 tamb9m a"etada 3or erros
indeterminados ou a$eatrios Lerros ;ue esto a$9m do contro$e do o3eradorM. ,stes inc$uem o
e"eito de "atores como# 3e;uenas 'aria=es de tem3eratura durante uma e63eri2ncia,
absoro de 4gua en;uanto esto sendo 3esadas, di"erenas em @u$gamento sobre a mudana
de cor do indicador ou 3erda de 3e;uenas ;uantidades de materia$ ao trans"erir, "i$trar ou em
outras mani3u$a=es. ,rros a$eatrios 3odem a"etar uma medida tanto uma direo 3ositi'a
;uanto negati'a. Assim um resu$tado 3oder4 ser $igeiramente maior ou menor do ;ue o 'a$or
rea$. Buas ou mais determina=es de cada medio e"etuadas na es3erana de ;ue erros
3ositi'os e negati'os se cance$em. A 3reciso de uma medida se re"ere R concord8ncia entre
di"erentes determina=es de uma mesma medida. *oc2 3ode encontrar ;ue um mesmo ob@eto
ten5a 1,0 m, 1,2 m ou 0,+ m 3ara cada uma das o3era=es de medida ;ue rea$i<ar. !omo
erros a$eatrios no 3odem ser com3$etamente e$iminados, a 3er"eita 3reciso ou
re3rodutibi$idade nunca 9 es3erada. ,6atido 9 uma concord8ncia entre o 'a$or medido e o
rea$. Para ca$cu$ar o erro em uma medida de'eDse saber o 'a$or rea$. 0sto raramente 9
3oss'e$, 3ois norma$mente no se sabe o 'a$or rea$. : me$5or a "a<er 9 3ro@etar instrumentos
de medida e rea$i<ar medidas de "orma a tornar o des'io to 3e;ueno ;uanto ao instrumento
uti$i<ado ;ue 3ode no estar ca$ibrado corretamente. A 3reciso de3ende mais do o3erador e
a e6atido de3ende tanto do o3erador ;uanto do instrumento da medida.
M&(0$(. . 6.5)1&
P*.6&%+'# so 'idrarias ;ue so em3regadas 3ara medio de 'o$umes e6atos e de'em ser
uti$i<adas na "orma 'ertica$. Para a"erio, e$e'e o menisco at9 a a$tura dos o$5os. Lobser'e a
"igura 1M
P0,&%+': de'eDse $e'ar a 3i3eta com a mo at9 3r6imo do "undo do reci3iente tomando o
cuidado de no bater a 3arte in"erior no "undo do mesmo. !om os dedos indicador e 3o$egar
segure a 3i3eta. Ka<er a suco com a 32ra na 3arte su3erior at9 notar ;ue o $;uido subiu um
3ouco acima do trao de a"erio. Eam3ar com o dedo indicador o ori"cio da suco
ra3idamente. ,$e'ar a 3i3eta at9 ;ue o trao de a"erio coincida com a a$tura dos o$5os. A outra
mo de'e estar segurando o reci3iente da so$uo de modo ;ue a 3arte in"erior da 3i3eta to;ue a
3arte $atera$. Biminua $e'emente a 3resso no ori"cio e6ercida 3e$o indicador dei6ando escoar o
$;uido do interior da mesma at9 conseguir a"erio. ,n6ugar a 3arte e6terna com 3a3e$. Le'ar a
xvi
3i3eta ao reci3iente ;ue ser4 co$ocado o $;uido e dei6e escoar 3e$a 3arede $atera$ do reci3iente
at9 a >$tima gota.
B)*&%+': 3rimeiramente de'eDse montar a bureta no su3orte uni'ersa$. Kec5e a torneira de
contro$e de escoamento. !om o au6$io de um "uni$, carregar a bureta com a so$uo a ser usada.
!om a mo es;uerda segurar a torneira de escoamento e com o au6$io dos dedos 3o$egar,
m9dio e indicador dar incio ao escoamento. Retire o ar contido entre a torneira e a e6tremidade
in"erior da bureta. Acertar o menisco ;ue "ica na 3arte su3erior da mesma. A3s adicionado e
ca$ibrado o 'o$ume escoar no reci3iente ;ue ser4 uti$i<ado.
Kigura 1# Leitura de menisco in"erior
B+5;. 6.5)1D%*02.: so ba$=es de 'idro de co$o $ongo. Possuem um trao de a"erio
situados no garga$o e a3resenta "undo c5ato. Possuem 'o$umes 'ari4'eis tais como# 50, 100,
250, 500, 1000 e 2000 mL. !om o uso do "uni$ co$o;ue o $;uido dentro do ba$o. ?o 3re3aro
de so$u=es de'eDse agitar $e'emente o ba$o com uma das mos e com a outra segurar o "undo
3ara ;ue a so$uo "i;ue 5omog2nea.
E**.' 1+0' 2.1)$'
1. E**. (& ,+*+5+/&# erros associados R incorreta 3osio do obser'ador. :corre ;uando a
$eitura no 9 "eita de modo a ;ue a direo do o$5ar coincida com a $in5a tangente R 3arte
interna do menisco se este "or cCnca'o Le6# 4guaM, ou R 3arte e6terna do menisco se este "or
con'e6o Le6# merc>rioM. Lobser'e a "igura 2M
Kigura 2# )eniscos cCnca'os e con'e6os
2. )edir a 3arte su3erior do menisco.
7. )edir 'o$umes de so$u=es ;uentes.
>. &so de materia$ mo$5ado e su@o.
xvii
L. Kormao de bo$5as nos reci3ientes e a no e$iminao das mesmas antes de medir os
'o$umes.
7" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL
Adicione %0 mL de 4gua a uma bureta de 50 mL e outros %0 mL de 4gua a uma 3ro'eta
de 100 mL. ,m ambos os casos, adicione mais 1 mL de 4gua com uma 3i3eta. *eri"i;ue
a $eitura da situao "ina$ em cada caso e anote.
,nc5a um tubo de ensaio com 4gua, trans"iraDa 3ara um ba$o 'o$um9trico L'eri"i;ue se
o trao de a"erio encontrouDse com o menisco "ormadoM. Be3ois, enc5a no'amente o
tubo de ensaio e trans"ira 3ara uma 3ro'eta. Re3ita os mesmos 3assos trans"erindo
tamb9m 3ara um b9;uer, 'eri"i;ue e anote os 'o$umes encontrados em cada caso.
Pre3are no'amente a bureta de 50 mL com3$etando seu 'o$ume at9 a indicao <ero.
Bes3e@e sobre um er$enme_er graduado de 125 mL um 'o$ume de 50 mL de 4gua.
*eri"i;ue se os 'o$umes coincidem. Fogue "ora esta amostra do er$enme_er e mea
no'amente 50 mL de 4gua no mesmo. Erans"ira 3ara a bureta este 'o$ume e com3are
no'amente os resu$tados.
>" PARA CON!ECO DO RELATRIO
1M ?a discusso do re$atrio anote os 'o$umes obser'ados, "aa uma bre'e conc$uso
do 3or;ue encontrou esses resu$tados.
2M .aseado nos 'o$umes medidos nas di"erentes 'idrarias, situeDas em um dos gru3os
seguintes# Nmais e6atasN e Nmenos e6atasN
3M Por ;ue 9 aconse$54'e$ "a<er mais de uma determinao de cada medidaA
BIBLIOGRA!IA
1M G,S.R,E!1E, ,. et a$. $x%erimentos de Qumica1 t2cnicas e conceitos !sicos.
,ditora moderna Ltda.# So Pau$o, 1+-+.
2M )0E!1,LL, R. S. 3ournal of 4hemical $ducation, 1++1, (/L11M, +%1.
xvii
i
ROTEIRO >" ERRO DE MATERIAL E MEDIDA DE #OLUME
1" OBJETI#O
a. )ani3u$ar corretamente a 'idraria dis3on'e$ 3ara determinao de 'o$ume.
b. Saber ca$cu$ar os erros dos a3are$5os.
2" INTRODUO
A medida correta de 'o$umes 9 "undamenta$ 3ara o sucesso do traba$5o no $aboratrio de
;umica.
Para a medida de 'o$umes, 54 dois ti3os de instrumentos. Graduados e A"eridos. :s
a"eridos tamb9m c5amados 'o$um9tricos medem um >nico 'o$ume e so em gera$, mais
3recisos. :s graduados, 3or9m, 3ermitem medir '4rios 'o$umes, e um de$es, a bureta 9 de a$ta
3reciso.
Be um modo gera$, 3ara medidas a3ro6imadas de 'o$umes de $;uidos, usam se
3ro'etas, en;uanto, 3ara medidas 3recisas, usamDse 3i3etas, buretas e ba$=es 'o$um9tricos,
;ue constituem o c5amado materia$ 'o$um9trico. A3are$5os 'o$um9tricos so ca$ibrados
3e$o "abricante e a tem3eratura 3adro de ca$ibrao 9 20b!.
A medida de 'o$ume do $;uido 9 "eita, com3arandoDse o n'e$ do mesmo, com os traos
marcados na 3arede do reci3iente. A $eitura do n'e$ 3ara $;uidos trans3arentes de'e ser "eita
na 3arte in"erior do menisco, estando a $in5a de 'iso do o3erador, 3er3endicu$ar R esca$a
graduada, 3ara e'itar erro de 3ara$a6e.
Para se ana$isar e inter3retar resu$tados de uma e63eri2ncia tornaDse necess4rio o
con5ecimento na 3reciso das medidas. V im3ortante saber ;ue sucessi'as medidas de uma
mesma grande<a no do resu$tados iguais, ainda ;ue "eitas cuidadosamente.
Para ;ue a medida se a3ro6ime da rea$ e ;ue conten5a a menor margem de erro, 9
necess4rio ;ue se determine o $imite de erro do a3are$5o# esse $imite 9 igua$ R metade da menor
di'iso da esca$a.
M&(0$(. &**. (. +,+*&5<.
567 Determinando erro de um a%arelho graduado
Para determinar a menor di'iso de um a3are$5o graduado, de'eDse 3roceder da seguinte
maneira#
D se3arar duas marcas de graduao, ;ue indi;ue um 'o$ume 'eri"icado.
D contar o n>mero de di'is=es entre essas marcas de graduao.
D di'idir o 'o$ume dado entre essas duas marcas de graduao 3e$o n>mero de di'is=es
corres3ondentes.
)enor Bi'iso c *o$ume
?b de di'is=es
Ba, o erro 9 ca$cu$ado di'idindoDse a menor di'iso 3or dois.
xix
,rro c )enor di'iso
2
$xem%lo' Eomando como e6em3$o uma 3ro'eta de 5 mL e se3arando duas marcas de graduao
L2 e 3 mLM temos o 'o$ume de 1 mL. A3s contar as di'is=es encontraremos 10 di'is=es.
)enor Bi'iso c 1mLc 0,1 mLYdi'iso
10 di'is=es
,rro c 0,1mL c 0,05
2
?esse caso, o erro da 3ro'eta de 5 mL 9 de 0,05 mL.
867 Determinando erro de um a%arelho aferido ou .olum2trico
Para determinar a menor di'iso de um a3are$5o 'o$um9trico, o erro 3ode ser considerado de
maneira gera$, como sendo de 0,1 mL 3or 1000 mL.
$xem%lo' ca$cu$ando o erro de um ba$o 'o$um9trico com ca3acidade de 1 L ou 250mL.
1000 mL ^ 0,1 mL Pc 250 mL6 0,1 mL c 0,025 mL
250 mL ^ P 1000 mL
OBS: muitos a3are$5os @4 3ossuem o erro marcado no mesmo. ?este caso, consideraDse o erro
gra'ado.
7" MATERIAIS E REAGENTES
D .ureta de 50 mL7
D Pro'eta de 100 mL7
D Pro'eta de 50 mL7
D Pi3eta graduada7
D Pi3eta 'o$um9trica7
D .a$o 'o$um9trico de 50 mL7
>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL
a. !a$cu$e os erros dos a3are$5os sobre sua bancada e anote na tabe$a 1. !om3are os erros
ca$cu$ados da;ue$es ;ue esti'erem gra'ados no a3are$5o.
b. Uere o a3are$5o descrito na 3rimeira co$una da tabe$a 2. )ea 20 mL de 4gua em cada
a3are$5o e anote o 'o$ume como #.5)1& 1 na tabe$a 2. Acrescente com uso de uma
3i3eta L'o$um9trica ou graduadaM 1mL em cada a3are$5o e anote o 'o$ume como
#.5)1& 2 na tabe$a 2. Acrescente mais % mL de 4gua com uso de uma 3i3eta e anote
como #.5)1& 7 na mesma tabe$a. Por "im, retire 5 mL de cada a3are$5o e anote como
#.5)1& >.
L" PARA CON!ECO DO RELATRIO
Eabe$a 1# !4$cu$o de erro de a3are$5o
A,+*&5<. E**. 2+52)5+(. E**. 3*+6+(.
xx
.ureta
Pro'eta de 100 mL
Pro'eta de 50 mL
Pi3eta graduada
.a$o 'o$um9trico
Pi3eta 'o$um9trica
Eabe$a 2# )edio de 'o$ume
A,+*&5<. #.5)1& 1 #.5)1& 2 #.5)1& 7 #.5)1& >
.ureta
Pro'eta de 100
mL
Pro'eta de 50
mL
a. Para a;ue$es a3are$5os ;ue 3ossuam o erro gra'ado, o erro ca$cu$ado coincidiu com o
erro gra'adoA
b. !om3are os 'o$umes 1 e > da tabe$a 2. !omente sua res3osta.
BIBLIOGRA!IA
56 G,S.R,E!1E, ,. et a$. $x%erimentos de Qumica1 t2cnicas e conceitos !sicos. ,ditora
moderna Ltda.# So Pau$o, 1+-+.
86 .RABa, F. ,.7 1&)0SE:?, G. ,. Qumica 9eral. 2.ed, '.2, LE! ,ditora# Rio de Faneiro,
1+/(.
:6 !,K,ED RS. 0%ostila de aulas Prticas1 8;;5&

xxi
ROTEIRO L" DENSIDADE DE SLIDOS E LQUIDOS

1" OBJETI#OS

)edir a densidade de $;uidos e de s$idos uti$i<ando a t9cnica de 3icnometria e o
3rinc3io de Ar;uimedes.

2" INTRODUO
D&$'0(+(&
A densidade abso$uta de uma subst8ncia 9 de"inida como sendo a re$ao entre a sua
massa e o seu 'o$ume#

P02$.1&%*0+
: 3rinci3a$ m9todo de medio de densidade abso$uta 9 a 3icnometria. ,sse m9todo
consiste na determinao de massa e 'o$ume de subst8ncias $;uidas e s$idas. :
3icnCmetro 9 um reci3iente de 'idro com tam3a esmeri$5ada, 'a<ada 3or tubo ca3i$ar,
;ue 3ermite seu com3$eto enc5imento com $;uidos. A ca3acidade 'o$um9trica do
instrumento 9 "aci$mente determin4'e$ 3e$a 3esagem de um $;uido tomado como
3adro de densidade, na tem3eratura de o3erao.

P*0$2A,0. (& A*B)01&(&'

NEodo cor3o imerso, tota$ ou 3arcia$mente, num "$uido em e;ui$brio, dentro de um
cam3o gra'itaciona$, "ica sob a ao de uma "ora 'ertica$, com sentido ascendente,
a3$icada 3e$o "$uido7 esta "ora 9 denominada em3u6o, cu@a intensidade 9 igua$ R do
3eso do "$uido des$ocado 3e$o cor3o.N

7" MATERIAIS E REAGENTES

D PicnCmetro W 01
D ,tano$
D Pisseta W 01
D Pro'eta de 100 mL W 01
D ?a!$
>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL

Picnometria
a. Pese o 3icnCmetro Lcom a tam3aM 'a<io e seco e anote na tabe$a 17
b. !o$o;ue 4gua desti$ada no 3icnCmetro at9 ;ue o 'o$ume do $;uido "i;ue acima
do co$o7
c. !o$o;ue a tam3a ca3i$ar, 'eri"i;ue se "icou c5eio e en6ugue cuidadosamente o
e6cesso de $;uido7
d. Pese o 3icnCmetro com 4gua desti$ada e anote na tabe$a 17
e. ,s'a<ie o 3icnCmetro7
". La'e inteiramente o 3icnCmetro com a so$uo a ser ana$isado Letano$M7
g. !o$o;ue o $;uido no 3icnCmetro at9 ;ue o n'e$ do $;uido "i;ue acima do
co$o7
xxii
5. !o$o;ue a tam3a ca3i$ar e en6ugue cuidadosamente o e6cesso de $;uido7
i. Pese o 3icnCmetro com a so$uo e anote na tabe$a 1.
:.S.# &se a densidade da 4gua igua$ a 1,000 gYcm
3
3ara determinar o 'o$ume do 3icnCmetro.
?o se es;uea de a3resentar os c4$cu$os no re$atrio.
TABELA 1: R&')5%+(. (& D&$'0(+(& (. 52..5
GRANDEZA RESULTADO
)assa do 3icnCmetro 'a<io
)assa do 3icnCmetro d 4gua
)assa do 3icnCmetro d 4$coo$
)assa do 4$coo$
*o$ume do 4$coo$
Bensidade do 4$coo$
M2todo de 0r<uimedes
a. !o$o;ue 50 mL de 4gua em uma 3ro'eta de 100 mL7
b. ,m uma ba$ana, 3ese 30g de ?a!$ e anote a massa na tabe$a 27
c. !o$o;ue a amostra do materia$ s$ido na 3ro'eta7
d. Anote o 'a$or do 'o$ume de 4gua des$ocado na 3ro'eta na tabe$a 27
e. !a$cu$e e anote a densidade do materia$ s$ido.
TABELA 2: R&')5%+(. (& D&$'0(+(& (. N+C5
GRANDEZA RESULTADO
)assa do ?a!$
*o$ume des$ocado
Bensidade do s$ido
L" A$&/. 1 " USO DA BALANA
B+5+$4+: +$+5A%02+ & (& &'2+5+ %*A,502&
A ba$ana 9 um dos instrumentos mais im3ortantes do $aboratrio. So instrumentos
de$icados, em sua maior 3arte im3ortados e, 3or isso, de 3reo bastante e$e'ado. A$guns ti3os de
ba$ana nos do resu$tados 3ouco 3recisos, como as ba$anas de esca$a tr3$ice, en;uanto outros
nos do resu$tados mais rigorosos. ,ste segundo ti3o de ba$ana dado seu grande em3rego em
;umica ana$tica, 9 c5amada ba$ana ana$tica.
As ba$anas ana$ticas gera$mente 3esam at9 d9cimo de mi$9simo, ou se@a at9 a ;uarta casa
decima$. !omo inteira 9 o grama, e$as 3esam at9 decimi$igrama. Quando 'amos usar uma
ba$ana de'emos, antes de tudo, 'eri"icar ;ua$ a ca3acidade m46ima da mesma. A ba$ana,
sendo um a3are$5o de 3reciso de$icado, no 3ode su3ortar carga e6cessi'as, o ;ue acarretaria
estragos na mesma. A carga m46ima da ba$ana 'em im3ressa na 3r3ria ba$ana.
?orma$mente, a ca3acidade m46ima das ba$anas ana$ticas est4 em torno de 100 a 200g, mas
a$guns mode$os 3odem c5egar a 1000g ou 1 eg.
: m46imo de cuidado 9 re;uerido no manuseio das ba$anas. &m de$es, ;ue 9
im3rescind'e$, 9 o ni'e$amento da ba$ana, obser'ando atra'9s de um n'e$ em "orma de
bo$5a e conseguido girandoDse os 39s $oca$i<ados na 3arte "ronta$ da ba$ana. A3s ni'e$ar a
ba$ana, temos ;ue a@ustar as esca$as, isto 9, dei6ar as mesma indicando <ero grama Lesta
o3erao comumente 9 c5amada <erar a ba$anaM.
xxii
i

Fi!"# $: B#%#&'# A&#%()i*# Fi!"# +: B#%#&'# ,- -.*#%# )"(/%i*-

D02+' ,+*+ )'. (+ G+5+$4+
D antes de co$ocar um ob@eto sobre o 3arto da ba$ana, 'eri"icar se est4 $im3o, condio
indis3ens4'e$ 3ara o bom "uncionamento da mesma. LembrarDse de $im34D$a a3s cada uso.
D os reagentes a serem 3esados no de'em ser co$ocados diretamente sobre o 3rato da
ba$ana, e sim, em reci3ientes a3ro3riados ;ue de'em estar $im3os e secos.
D 3ara 3esagem de $;uidos 9 con'eniente o uso de "rascos com tam3a. Para 3esagem de
s$idos so uti$i<ados reci3ientes de 'idro ou meta$.
D ob@etos ;uentes co$ocados sobre o 3rato da ba$ana 3ode dani"ic4D$o. As 'idrarias de'em
estar sem3re em tem3eratura ambiente.
D outra "orma de e'itar danos 9 retirar as 'idrarias a3s terminada a 3esagem.
M&(0(+ (& M+''+
,6istem dois ti3os de determinao de massas, ;uer se@a de uma 3oro de materia$ ;uer
se@a de uma 'idraria# 3esagem de massas con5ecidas e descon5ecidas. ?a 3r4tica, na maioria
dos casos, uma 3esagem de massa descon5ecida antecede a con5ecida.
4omo $fetuar a Pesagem de massa

0. Lim3e o 3rato da ba$ana com 3ince$ a3ro3riado.
00. ?i'e$e e em seguida $igue a ba$ana.
000. Bestra'e o 3rato e <ere a esca$a do 'isor.
0*. Era'e no'amente o 3rato e co$o;ue o reci3iente no mesmo.
*. Bestra'e o 3rato no'amente e e"etue a 3esagem do 'idro re$gio uti$i<andoDse dos
'isores mec8nicos e $uminosos.
*0. ?este 3onto temos o 3eso do reci3iente corres3ondente R 3arte inteira e a decima$.
*00. Leia o 3eso a 3artir da es;uerda 3ara a direita e anote o 'a$or num rascun5o ;ue
usar4 3ara con"eccionar o re$atrio.
*000. Era'e a ba$ana, retire o materia$ e gire os dis3ositi'os at9 <erar no'amente a
ba$ana $im3andoDa com 3ince$.
xxi
v
BIBLIOGRA!IA
1M G,S.R,E!1E, ,. et a$. ,63erimentos de Qumica, t9cnicas e conceitos b4sicos.
,ditora moderna Ltda.# So Pau$o, 1+-+.
2M .RABa, F. ,.7 1&)0SE:?, G. ,. Qumica Gera$. 2.ed, '.2, LE! ,ditora# Rio de
Faneiro, 1+/(.
3M !,K,ED RS. A3osti$a de au$as Pr4ticas, 2001.
%M AEe0?S, P,E,R , F:?,S, L:R,EEA. Princ3ios de Qumica# Questionando a 'ida
moderna e o meio ambiente. 1a. ,d. Porto A$egre# .oofman, 2001. +113.
5M .R:Z?, E1,:B:R, L. ,E AL. Qumica# !i2ncia !entra$. 1a ed. Rio de @aneiro# $tc,
1+++. -02 3.
(M )A1A?, .R&!, ). , )a,RS, R:LL0, F. Qumica# &m !urso &ni'ersit4rio. %a.
,d. So Pau$o# ,dgard .$`c5er, 1++5. 5/2 3.

xxv
ROTEIRO M" IDENTI!ICAO DE MISTURAS HOMOGNNEAS E HETEROGNNEAS
1" OBJETI#O
,"etuar a identi"icao dos di"erentes ti3os de misturas 5omog2neas e misturas
5eterog2neas.
2" INTRODUO
)istura 9 a associao de duas ou mais subst8ncias cu@as 3ro3riedades 3ermanecem
ina$teradas, ou se@a, uma mistura 9, 3ortanto, a reunio de mais de uma subst8ncia.
As misturas 3odem c$assi"icadas em Misturas =omog(neas ou Misturas heterog(neas, de
acordo com o n>mero de "ases ;ue a3resenta nos sistemas ;ue com3=em.
7" MATERIAIS E REAGENTES
" b9;uer7
" basto de 'idro7
" es34tu$a7
" 4gua7
" ?a!$7
" O$eo#
" 1ematita7
" J$coo$7
>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL
0. Ka<er as combina=es segundo a tabe$a 1.
00. Pesar 50 g do so$uto Lmateria$ s$idoM da tabe$a 1.
000. )edir 100 mL do ;ue ir4 disso$'er.
0*. !aso se@a uma mistura de $;uido W $;uido, misturar 50 mL de cada $;uido.
*. )isturar os 3rodutos con"orme tabe$a 1, co$ocando 3rimeiro o so$'ente e de3ois o
so$uto.
*0. Agitar com o basto de 'idro. Bei6ar em re3ouso 3or g 5 minutos.
*00. :bser'e e anote as obser'a=es na tabe$a 1.
L" PARA CON!ECO DO RELATRIO
a. Anote as obser'a=es na tabe$a 1 e discuta as suas obser'a=es.
b. Kaa uma discusso sobre a identi"icao das misturas, com3arando tamb9m o n>mero de
"ases e ;ua$ ti3o de mistura.
Sistemas ?>mero
de "ases
?>mero de
com3onentes
0denti"icao
das "ases
So$>'e$
ou
inso$>'e$
)istura
5omog2nea
ou
5eterog2nea
Ei3o de
misturaLs$idoYs$ido7
$;uidoYs$ido7
$;uidoY$;uidoM
Jgua d
?a!$
Jgua d
O$eo
Jgua d
xxv
i
J$coo$
Jgua d
5ematita
Jgua d
?a!$ d
O$eo
Jgua d
O$eo d
1ematita
BIBLIOGRA!IA
-M G,S.R,E!1E, ,. et a$. ,63erimentos de Qumica, t9cnicas e conceitos b4sicos.
,ditora moderna Ltda.# So Pau$o, 1+-+.
/M .RABa, F. ,.7 1&)0SE:?, G. ,. Qumica Gera$. 2.ed, '.2, LE! ,ditora# Rio de
Faneiro, 1+/(.
+M !,K,ED RS. A3osti$a de au$as Pr4ticas, 2001.
xxv
ii
ROTEIRO O" SEPARAO DE MISTURAS P !ILTRAO SIMPLES
1" OBJETI#O
Se3arar misturas 5eterog2neas do ti3o s$idoY$;uido a3resentando a t9cnica de "i$trao
sim3$es.
2" INTRODUO
Ki$trao sim3$es 9 um 3rocesso de se3arao de misturas do ti3o s$idoY$;uido desde ;ue o
s$ido no se@a misc'e$ no $;uido, ou se@a, se3arar misturas 5eterog2neas do ti3o
s$idoY$;uido.
7" MATERIAIS E REAGENTES
" b9;uer7
" basto de 'idro7
" es34tu$a7
" "uni$ de 'idro7
" 3a3e$ de "i$tro comum7
" su3orte de "erro7
" garra ou argo$a de "erro7
" 3isseta7
" 4gua7
" 5ematita7
>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL
0. Kaa uma mistura de 4gua e 5ematita#
i. Pese 1 g de 5ematita7
ii. )ea 10 mL de 4gua7
iii. Adicione a 5ematita na 4gua e agite bem com o basto de 'idro.
00. )onte o a3are$5o con"orme o es;uema L"igura 1M abai6o#
Kigura 1# )ontagem da a3are$5agem de "i$trao sim3$es
000. Bobre o 3a3e$ de "i$tro con"orme a "igura 2 abai6o#
xxv
iii
Kigura2# !omo dobrar 3a3e$ de "i$tro
0*. &medea o 3a3e$ de "i$tro a3s co$oc4D$o no "uni$ com uma 3e;uena ;uantidade do
so$'ente com ;ue est4 traba$5ando, no caso 4gua.
*. !om o au6$io de um basto de 'idro, adicione 'agarosamente a mistura no "uni$
tomandoDse o cuidado de no enc5er o "uni$ at9 a borda.
*0. :s >$timos traos do s$ido so trans"eridos 3ara o 3a3e$ de "i$tro com o au6$io de
@atos de so$'entes, uti$i<ando uma 3isseta. La'aDse o s$ido com 3e;uenas 3or=es do
so$'ente.
*00. Eerminada a "i$trao, retirar o 3a3e$ de "i$tro 3ara secagem.
Kigura 3# E9cnica de "i$trao sim3$es
L" PARA CON!ECO DO RELATRIO
&ti$i<e as ;uest=es abai6o 3ara montar a discusso do re$atrio de 3r4tica#
a. Qua$ a "ina$idade de e"etuar uma "i$traoA
b. PodeDse uti$i<ar a "i$trao 3ara se3arar os com3onentes de uma mistura 5omog2neaA
,63$i;ue
c. Por ;ue de'emos uti$i<ar o mesmo so$'ente da mistura 3ara ada3tar o 3a3e$ de "i$troA
BIBLIOGRA!IA
G,S.R,E!1E, ,. et a$. ,63erimentos de Qumica, t9cnicas e conceitos b4sicos. ,ditora moderna
Ltda.# So Pau$o, 1+-+.
K,L0!0SS0):, A ). P.et. a$$ . h,63eri2ncia de Qumica# t9cnica e conceitos b4sicos#P,QDPro@etos
de ,nsino de Qumica. So Pau$o# ,d. )oderna ,d. Ba &ni'ersidade de So Pau$o, 1+-+.
.RABa, F. ,.7 1&)0SE:?, G. ,. Qumica Gera$. 2.ed, '.2, LE! ,ditora# Rio de Faneiro, 1+/(.
xxi
x
ROTEIRO Q" SEPARAO DE MISTURAS P DECANTAO SIMPLES
1" OBJETI#O
Se3arar misturas 5eterog2neas do ti3o s$idoY$;uido a3resentando a t9cnica de decantao
sim3$es.
2" INTRODUO
A t9cnica de decantao sim3$es 9 uti$i<ada 3ara se3arar misturas 5eterog2neas do ti3o
sdioY$;uido desde ;ue o s$ido se@a mais denso ;ue o $;uido.
7" MATERIAIS E REAGENTES
" b9;uer7
" basto de 'idro7
" es34tu$a7
" 4gua7
" "ub47
>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL
0. Kaa uma mistura de 4gua e "ub4#
i'. Pese -5 g de "ub47
'. )ea 250mL de 4gua7
'i. Adicione o "ub4 em cerca de 100 m$ de 4gua, agite bem com o basto de
'idro e acrescente o restante da 4gua.
00. Bei6e a mistura 3re3arada em re3ouso 30 minutos e anote sua obser'ao.
000. !om o au6$io de um basto de 'idro, com bastante cuidado trans"ira a 4gua
sobrenadante 3ara outro b9;uer. :bser'e a "igura 1.
0*. Bei6e em re3ouso 3or mais 30 minutos e trans"ira a 4gua sobrenadante no'amente.
*. Re3etir esse 3rocesso at9 ;ue a 4gua de $a'agem "i;ue $im3a.
Kigura 1# t9cnica de decantao sim3$es
L" PARA CON!ECO DO RELATRIO
a. Qua$ a "ina$idade de e"etuar uma decantao sim3$esA
b. PodeDse uti$i<ar a decantao 3ara se3arar os com3onentes de uma mistura 5omog2neaA
,63$i;ue
c. Por ;ue de'emos uti$i<ar se3arar com basto de 'idro e no diretamente o sobrenadanteA
BIBLIOGRA!IA
G,S.R,E!1E, ,. et a$. ,63erimentos de Qumica, t9cnicas e conceitos b4sicos. ,ditora moderna
Ltda.# So Pau$o, 1+-+.
xxx
ROTEIRO R" SEPARAO DE MISTURAS P DECANTAO EM !UNIL
1" OBJETI#O
Se3arar misturas 5eterog2neas do ti3o $;uidoY$;uido a3resentando a t9cnica de decantao
em "uni$.
2" INTRODUO
A t9cnica de decantao em "uni$ 9 uti$i<ada 3ara se3arar misturas 5eterog2neas do ti3o
$;uidoY$;uido desde ;ue a3resentem densidades di"erentes.
7" MATERIAIS E REAGENTES
" b9;uer7
" basto de 'idro7
" "uni$ de decantao7
" garra ou argo$a de "erro7
" su3orte de "erro7
" 4gua7
" $eo ou 9ter7
>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL
0. Ka<er uma mistura de 4gua e 9ter ou 4gua e $eo#
i. )isture 50 mL de cada $;uido em um b9;uer e de3ois trans"ira 3ara o
"uni$.
00. )onte a a3are$5agem con"orme a "igura abai6o.
Kigura 1# montagem da a3are$5agem de decantao em "uni$
000. Agite o "uni$ com a mistura. Retire a tam3a e dei6e sair o ar, $embrandoDse de no
abriD$o 'o$tado 3ara o co$ega de bancada.
0*. Bei6e em re3ouso 3ara se3arao de camadas.
*. Abra a torneira 3ara escoamento da camada in"erior.
xxx
i
L" PARA CON!ECO DO RELATRIO
a. Qua$ a "ina$idade de e"etuar uma decantao em "uni$A
b. Quais as di"erenas da decantao sim3$es 3ara decantao em "uni$A Por ;ue no 3odemos
se3arar 4gua e $eo com uso de "uni$ de decantao.
c. PodeDse uti$i<ar a decantao 3ara se3arar os com3onentes de uma mistura 5omog2neaA
,63$i;ue
d. Por ;ue de'emos uti$i<ar se3arar 4gua e $eo com o uso de um "uni$ de 'idro ana$tico,
a;ue$e uti$i<ado 3ara a "i$trao sim3$esA
e. Kaa uma com3arao entre "i$trao sim3$es, decantao sim3$es e decantao em "uni$.
BIBLIOGRA!IA
G,S.R,E!1E, ,. et a$. ,63erimentos de Qumica, t9cnicas e conceitos b4sicos. ,ditora
moderna Ltda.# So Pau$o, 1+-+.
K,L0!0SS0):, A ). P.et. a$$ . h,63eri2ncia de Qumica# t9cnica e conceitos b4sicos#P,QD
Pro@etos de ,nsino de Qumica. So Pau$o# ,d. )oderna ,d. Ba &ni'ersidade de So
Pau$o, 1+-+.
.RABa, F. ,.7 1&)0SE:?, G. ,. Qumica Gera$. 2.ed, '.2, LE! ,ditora# Rio de Faneiro,
1+/(.
xxx
ii
ROTEIRO 10" SEPARAO DE MISTURAS P CRISTALIZAO
1" OBJETI#O
Se3arar misturas 5omog2neas do ti3o s$idoY$;uido a3resentando a t9cnica de crista$i<ao.
2" INTRODUO
A t9cnica de crista$i<ao 9 uti$i<ada 3ara se3arar misturas 5omog2neas do ti3o
s$idoY$;uido ocorre a e'a3orao do $;uido e a crista$i<ao do s$ido.
:bser'ar a "ormao de cristais em determinadas subst8ncias ;umicas e estudar o 3rocesso
de recrista$i<ao como t9cnica de 3uri"icao e se3arao.

7" MATERIAIS E REAGENTES
" b9;uer7
" basto de 'idro7
" tubo de ensaio7
" 'idro re$gio7
" manta e$9trica ou bico de bunsen7
" 4gua7
" su$"ato de cobre 007
" nitrato de sdio7
" c$oreto de sdio7
>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL
Para recristali>a/o'
0. Ka<er uma mistura saturada de 4gua e su$"ato de cobre e 4gua e c$oreto de sdio#
i. Pese 5g de cada s$ido em um b9;uer e de3ois misture em 5 mL de 4gua em
um tubo de ensaio.
00. A3s a "ormao de cor3o de "undo, a;uecer os tubos de ensaio em manta e$9trica ou
bico de bunsen a "im de so$ubi$i<ar todo o 3roduto 3reci3itado.
000. A3s a so$ubi$i<ao com3$eta dos 3rodutos, dei6ar descansar 3or 3 a % dias 3ara ;ue
os resu$tados se@am obtidos.
0*. Anote as obser'a=es.
Para $feito da ?aria/o !rusca de tem%eratura e da agita/o na recristali>a/o'
0. Ka<er tr2s misturas saturadas de 4gua e nitrato de sdio#
i. Pese 5g do s$ido em um b9;uer e de3ois misture em 5 mL de 4gua em tr2s
tubos de ensaio.
00. A3s a "ormao de cor3o de "undo, a;uecer os tubos de ensaio em manta e$9trica ou
bico de bunsen a "im de so$ubi$i<ar todo o 3roduto 3reci3itado.
000. A3s a so$ubi$i<ao com3$eta dos 3rodutos, co$ocar um dos tubos em ban5o de ge$o,
agitar outro tubo com "ora e o terceiro tubo dei6ar res"riar natura$mente a
tem3eratura ambiente.
0*. Anote as obser'a=es.
L" PARA CON!ECO DO RELATRIO
xxx
iii
a. Qua$ a "ina$idade de e"etuar uma crista$i<aoA
b. Qua$ a di"erena entre os cristais de su$"ato de cobre e de c$oreto de sdioA
c. :s cristais de nitrato de sdio "ormados nos tr2s tubos de ensaio so iguaisA Quais as
di"erenas entre e$esA
d. As condi=es do meio inter"eriram na "ormao dos cristais de nitrato de sdioA
BIBLIOGRA!IA
G,S.R,E!1E, ,. et a$. ,63erimentos de Qumica, t9cnicas e conceitos b4sicos. ,ditora
moderna Ltda.# So Pau$o, 1+-+.
K,L0!0SS0):, A ). P.et. a$$ . h,63eri2ncia de Qumica# t9cnica e conceitos b4sicos#P,QD
Pro@etos de ,nsino de Qumica. So Pau$o# ,d. )oderna ,d. Ba &ni'ersidade de So
Pau$o, 1+-+.
.RABa, F. ,.7 1&)0SE:?, G. ,. Qumica Gera$. 2.ed, '.2, LE! ,ditora# Rio de Faneiro,
1+/(.
xxx
iv
ROTEIRO 11 " DETERMINAO DO PONTO DE !USO
1" OBJETI#O
A3render a determinar 3onto de "uso do 4cido ben<ico.
2" INTRODUO
: 3rocesso de mudana de estado "sico, do s$ido 3ara o $;uido L"usoM est4 associado Rs
a$tera=es nas $iga=es ;umicas intermo$ecu$ares. A tem3eratura de "uso de uma determinada
subst8ncia 3ura 9 bem de"inida e caracterstica de cada subst8ncia, 3or9m 9 im3ortante in"ormar
;ue a tem3eratura de "uso no 9 um 3ar8metro su"iciente 3ara caracteri<ar uma subst8nciai
Podem e6istir dois com3ostos di"erentes, com o mesmo 'a$or da tem3eratura de "uso e assim,
outras an4$ises de'em ser rea$i<adas 3ara a caracteri<ao de uma subst8ncia 3ura. Gera$mente a
tem3eratura de "uso est4 re$acionada com a 3ure<a da subst8ncia s$ida e uma 'ariao de g
0,5 b! na tem3eratura de "uso em re$ao ao 'a$or aceito na $iteratura, indica ;ue se trata de
uma subst8ncia j3urah.
7" MATERIAIS E REAGENTES
" b9;uer de 100 mL7
" basto de 'idro7
" tubo de ensaio7
" tubo ca3i$ar7
" 'idro re$gio7
" manta e$9trica ou bico de bunsen7
" termCmetro7
" ro$5a "urada7
" garra e su3orte de "erro7
" $eo7
" 4gua7
" su$"ato de cobre 007
" nitrato de sdio7
" c$oreto de sdio7
>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL
a6 Pre%aro do tu!o ca%ilar'
0. Acender o bico de .unsen.
00. A;uecer na c5ama do bico de .unsen, uma das e6tremidades do tubo ca3i$ar "a<endo
um mo'imento de rotao nesse tubo, at9 ;ue a3area um 3e;ueno ndu$o. ?,SS,
):),?E: : !AP0LAR B,*,RJ ,SEAR K,!1AB:.
:.S.# caso no 5a@a bico de bunsen 3odemos "ec5ar o ca3i$ar como uso de is;ueiro.
!6 4oloca/o da amostra dentro do tu!o ca%ilar'
0. !o$ocar a amostra ;ue se ;uer determinar o 3onto de "uso em um 'idro de re$gio, o
4cido ben<ico. Pu$'eri<e com a es34tu$a.
00. )anter o tubo ca3i$ar o mais 5ori<onta$ 3oss'e$, em3urrar sua e6tremidade aberta de
encontro R amostra uti$i<andoDse da es34tu$a, 3ara a@udar a acomodar a amostra no
tubo.
xxx
v
000. Eomar um tubo de 'idro grande, co$ocandoDo em 3osio 'ertica$ e encostandoDo no
c5o do $aboratrio.
0*. So$tar o ca3i$ar do e6tremo su3erior do tubo de 'idro at9 o c5o, com a 3onta "ec5ada
'o$tada 3ara bai6o. Re3etir esta o3erao at9 ;ue se "orme uma camada com3acta da
amostra no "undo do tubo ca3i$ar La3ro6imadamente 1 cmM.

c6 Determina/o do %onto de fus/o'
0. 0ntrodu<ir um termCmetro em ro$5a "urada at9 a metade do mesmo.
00. Prender no termCmetro, o tubo ca3i$ar ;ue @4 de'er4 est4 com a amostra a ser
determinado o 3onto de "uso, uti$i<ando uma $iga, tomando cuidado de dei6ar a
amostra o mais 3erto 3oss'e$ do bu$bo do termCmetro.
000. Ada3tar uma garra R base de "erro e "i6ar o termCmetro.
0*. ,nc5er o b9;uer de 100 mL at9 a marca de -0 mL com $eo ou 'ase$ina.
*. !o$ocar o agitador do ban5o de $eo dentro do b9;uer, e a seguir o termCmetro com o
ca3i$ar. A B0SEk?!0A ,?ER, : .&L.: B: E,R)l),ER: , : K&?B: B:
.VQ&,R B,*, S,R B, APR:P0)ABA),?E, 1 cm.
*0. A;uecer $entamente o ban5o de $eo com bico de .unsen agitando constantemente o
$eo. Pr6imo ao 3onto de "uso a tem3eratura do ban5o de'e aumentar de 2 a 3
graus 3or minuto.
*00. Registrar a tem3eratura na ;ua$ a3arece a 3rimeira gota de $;uido na tabe$a 1 e a
tem3eratura na ;ua$ desa3arece o restante da 3oro s$ida. ,ssa "ai6a de tem3eratura
re3resenta o 3onto de "uso 3ara a subst8ncia 3ura usada.
T+G&5+ 1: C)*6+ (& +B)&201&$%. (+ ')G'%S$20+
!&R*A B, AQ&,!0),?E:
Eem3o Eem3eratura Eem3o Eem3eratura Eem3o Eem3eratura
0,0 11,0 22,5
0,5 11,5 23,0
1,0 12,0 23,5
1,5 12,5 24,0
2,0 13,0 24,5
2,5 13,5 25,0
3,0 14,0
3,5 15,0
4,0 15,5
4,5 16,0
5,0 16,5
5,5 17,0
6,0 17,5
6,5 18,0
7,0 18,5
7,5 19,0
8,0 19,5
8,5 20,0
9,0 20,5
9,5 21,0
10,0 21,5
10,5 22,0
BIBLIOGRA!IA
*:G,L, A.0. Qumica org8nica# an4$ise org8nica ;ua$itati'a. 3.ed, '.1, Ao Li'ro E9cnico e
!ient"ico ,ditora SA# Rio de Faneiro, 1+/1.
!R! 1A?B.::e :K P1aS0!S A?B !1,)0SERa
ROTEIRO 12 " SOLUTES
xxx
vi
1" OBJETI#O
0nteirar o a$uno com os c4$cu$os e 3re3aro de so$u=es.
2" INTRODUO

So$u=es so misturas 5omog2neas de duas ou mais subst8ncias.
?as so$u=es, o dis3erso recebe o nome de so$uto, e o dis3ersante 9 denominado so$'ente.
Assim, 3or e6em3$o, ;uando disso$'emos a>car em 4gua, o a>car 9 o so$uto e a 4gua, o
so$'ente.
,m gera$ as subst8ncias inorg8nicas so 3o$ares, en;uanto as org8nicas so a3o$ares.
&ma subst8ncia 3o$ar tende a disso$'er num so$'ente 3o$ar. &ma subst8ncia a3o$ar tende a se
disso$'er num so$'ente a3o$ar.

Princi%ais ti%os de concentra@es

!oncentrao comum# indica a massa de so$uto 3resente em cada $itro de so$uo.

Etu$o# 9 a re$ao entre a massa do so$uto e a massa da so$uo.

)o$aridade# 9 a ;uantidade de mo$s de so$uto 3resente em cada $itro de so$uo.
Krao mo$ar# 9 a re$ao entre o n>mero de mo$s do so$uto Lou de so$'enteM e o n>mero de
mo$s da so$uo.


)o$a$idade# 9 a re$ao entre o n>mero de mo$s do so$uto, e a massa do so$'ente Lem
egM.


7" MATERIAIS E REAGENTES
xxx
vii
D .a$o 'o$um9trico de 25 mL
D .a$o 'o$um9trico de 250 mL
D .asto de 'idro
D .ecfer de 100 mL
D ,s34tu$a
D Kuni$ sim3$es W 02
D Pi3eta
D Pisseta
D Jcido c$ordrico L1!$M
D 1idr6ido de sdio L?a:1M

>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL

Pre%aro da solu/o de =4l ;1A molB&
0. ,m uma ca3e$a, mea numa 3ro'eta, 10,% mL de 1!$ concentrado7
00. !o$o;ue cerca de 100 mL de 4gua desti$ada em um ba$o 'o$um9trico de 250 mL e
trans"ira o 'o$ume de 4cido medido 3ara este ba$o7
000. ,s3ere o ba$o es"riar at9 a tem3eratura ambiente e com3$ete, at9 o menisco, com
4gua desti$ada7
0*. Kaa uma 5omogenei<ao 3or in'erso7
*. Erans"ira a so$uo 3re3arada 3ara um "rasco de 'idro e rotu$e com os dados da
so$uo e o n>mero de sua turma7
Pre%aro da solu/o de =4l ;15 molB&
0. )ea 5,0 mL da so$uo de 1!$, 0,5 mo$YL, 3re3arada anteriormente, e trans"ira 3ara
um ba$o de 25 mL7
00. !om3$ete com 4gua desti$ada at9 o menisco, seguindo o 3rocedimento de
3re3aro indicado anteriormente.
Pre%aro da solu/o de Ca"= ;1A molB&
0. Pese 5,0 g de ?a:1 em um .ecfer $im3o e seco7
00. Bisso$'aDo, no 3r3rio .ecfer, com 4gua desti$ada7
000. Erans"ira a so$uo 3ara um ba$o de 250 mL, e siga os 3rocedimentos de 3re3aro de
so$u=es7
0*. Erans"ira a so$uo 3ara um "rasco de 3$4stico e rotu$e.
*. Guarde as so$u=es 3re3aradas em um arm4rio 3ara uti$i<ao nas 3r6imas
e63eri2ncias.
BIBLIOGRA!IA
AEe0?S, Peter e F:?,S, Loretta. Princ3ios de Qumica# Questionando a 'ida moderna e o
meio ambiente. 1a. ,d. Porto A$egre# .oofman, 2001. +11 3.
.R:Z?, E5eodore L. et a$. Qumica# !i2ncia !entra$. 1a ed. Rio de Faneiro# LE!, 1+++.
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)A1A?, .ruce ). e )a,RS, Ro$$ie F. Qumica# um curso uni'ersit4rio. %a. ed. So
Pau$o# ,dgard .$`c5er, 1++5. 5/2 3.
ROTEIRO 17 P MEDIO DE PH
xxx
viii
1" OBJETI#O
)edir o 31 de '4rias so$u=es.
2" INTRODUO

:s 4cidos e bases esto 3resentes na 'ida di4ria na "orma de "rutas, sucos, agentes
dom9sticos de $im3e<a, etc. J! 0B:S SH : !:)P:SE:S Q&, P:B,) B:AR PRO E:?S,
L1
d
M, .AS,S SH: !:)P:SE:S Q&, P:B,) A!,0EAR PROE:?S. ,ssa c$assi"icao "oi
3ro3osta simu$taneamente 3or Fo5annes .rmnsted e E5omas Lo[r_ em 1+23 e 9 con5ecida
como a Eeoria de .rmnstedDLo[r_.
Assim, ;uando 1!$ reage com 4gua, o 1!$ 9 u m 4cido Ldoa 1
d
M e a 1
2
: 9 uma base
Laceita 1
d
M tornandoDse 1
3
:
d
.

?a teoria de .rmnstedDLo[r_ toda reao 4cidoDbase d4 origem ao 3ar 4cidoDbase
con@ugado. ?a reao a cima, 1!$ 9 u m 4cido e a3s 3erder 1
d
, tornaDse a base con@ugada !$
D
.
Simi$armente, 1
2
: 9 u ma base e a3s aceitar 1
d
, tornaDse o 4cido con@ugado, 1
3
:
d
.

Para medir a "ora de um 4cido em so$uo a;uosa 4cida ou b4sica, P.L.Sorensen
introdu<iu a esca$a 31.
?a 4gua 3ura, 31 c D $og 16 10
D-
, 31 c -,0
!omo a 4gua 9 com3osto an"tero, 31 c -,0 signi"ica so$uo neutra. Para so$uo de
1!0 0,01), n1
3
:
d
o c 1P10
D2
, 3ortanto 31 c 2. A esca$a de 31 mostra ;ue#
: 31 de uma so$uo 3ode ser con'enientemente medido 3or a3are$5os c5amados
31metros, bastando introdu<ir os e$etrodos do 31metro na so$uo a ser ana$isada e "a<er a
$eitura do 31. : 31 de uma so$uo tamb9m 3ode ser obtido, de uma maneira menos 3recisa,
usandoDse o 3a3e$ indicador de 31. : 3a3e$ indicador 9 im3regnado com com3ostos org8nicos
xxx
ix
;ue mudam sua cor con"orme o 31. A cor mostrada 3e$o 3a3e$ indicador 9, ento, com3arada
com uma esca$a de cores "ornecida 3e$o "abricante L'ide carte$a e6istente no $aboratrioM.
Recon5ecemDse os 4cidos e as bases 3or a$gumas 3ro3riedades sim3$es. :s 4cidos t2m gosto
acre. As so$u=es das bases, 3or outro $ado, t2m gosto amargo e 3ro3orcionam sensao untuosa
ao tato. LV e'idente, no se de'e @amais 3ro'ar nen5um reagente de Laboratrio de QumicaM.
A$guns e6em3$os de 4cidos so o 4cido ac9tico, 3resente no 'inagre7 o 4cido ctrico, constituinte
do suco de $imo # o 4cido c$ordrico, encontrado no suco digesti'o do estCmago, dentre outros.
,6em3$os de base so# a so$uo a;uosa de amCnia, encontrada em 3rodutos de $im3e<a
dom9stica, o 1idr6ido de 3ot4ssio, 3resente na cin<a, o 1idr6ido de magn9sio,3resente em
3astas de dente, $eite de magn9sia, dentre outros. A Eabe$a 1 re$aciona outros e6em3$os.
Eabe$a 1# Jcidos e .ases comuns
7" MATERIAIS E REAGENTES
D .asto de 'idro
D .ecfer de 100 mL
D ,s34tu$a
D Eiras de 3a3e$ indicador
D 31metro
D Pi3eta
D Pisseta
D So$uo de 1!L 0,1)
D So$uo de 4cido ac9tico 0,1 )
D So$uo de acetato de sdio 0,1)
D So$uo de bicarbonato de sdio 0,1 )
D So$uo de 5idr6ido de amCnia 0,1 )
D So$uo de ?a:1 0,1 )
>" PROCEDIMENTO E=PERIMENTAL
*so de Pa%el Indicador

x%
0. !o$ocar 2 gotas de 1!0 0,1 ) num dos ori"cios de uma 3$aca de to;ue e mergu$5ar
um 3e;ueno 3edao de 3a3e$ indicador uni'ersa$ de 31. Retirar o 3a3e$ e com3arar a
cor do mesmo com a esca$a de cores dada. Anotar o 'a$or de 31 na tabe$a 2.

00. Re3etir o mesmo 3rocedimento com 4cido ac9tico 0,1 )7 acetato de sdio 0,1)7
bicarbonato de sdio 0,1 )7 5idr6ido de amCnia 0,1 ) e ?a:1 0,1 ). &sar 3ara
cada so$uo , um ori"cio da 3$aca de to;ue. Anotar os 'a$ores de 31 na tabe$a 2.
*so do %=metro
0. )edir o 31 dessas mesmas so$u=es uti$i<ando o 31metro7 con"orme instru=es a
seguir. Anotar os 'a$ores de 31 na tabe$a 2 e com3arar com os 'a$ores obtidos com o
3a3e$ indicador.
Instru@es %ara uso de %hmetros

0. Pre3arao do 31metro W *eri"icar a 'o$tagem do e;ui3amento antes de conect4
D$o R rede e$9trica. La'ar o e$etrodo con"orme descrito no item 00. :bser'ar a
tem3eratura das so$u=es.
00. Lim3e<a do e$etrodo W A3s cada 'eri"icao de 31, $a'ar o e$etrodo com bastante
4gua desti$ada contida em 3isseta e sec4D$o com 3a3e$ absor'ente.
000. Padroni<ao do 31metro W )ergu$5ar o bu$bo do e$etrodo dentro de uma so$uo
tam3o de 31 con5ecido 3ara a@ust4D$o. ?o 9 necess4rio e"etuar essa 3adroni<ao
3ara as outras medidas. Remo'er o e$etrodo da so$uo tam3o, $a'4D$o com 4gua
desti$ada e submergiD$o em 4gua desti$ada at9 iniciar a an4$ise.
0*. Leituras de 31 das so$u=es W )ergu$5ar o bu$bo do e$etrodo dentro da so$uo ;ue se
;uer determinar o 31, ;ue de'er4 estar contida num 3e;ueno b9;uer7 e e"etuar a
$eitura. Anotar os resu$tados na tabe$a "ornecida a seguir. Remo'er o e$etrodo da
so$uo, descartar a so$uo em reci3iente a3ro3riado e e"etuar a ade;uada $im3e<a do
e$etrodo antes de e"etuar a 3r6ima an4$ise.
Eabe$a 2# )edida de 31
BIBLIOGRA!IA
e:EU, F.!. p ER,0!1,L, P., Qumica p Rea=es Qumicas, 3T edio , Li'ros E9cnicos e
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x%i