Como fazer Chocolate Caseiro

01 Kg de amndoas de cacau
01 litro de leite in natura
01 Kg de acar
Essncia de Baunilha (para quem gostar)

Modo de fazer:
Coloque as amndoas numa assadeira e leve ao forno a 180 C
durante 15 minutos ou quando voc sentir o cheiro de chocolate.
Aps esse tempo, retire do forno e deixe esfriar.
Quando estiver frio, descasque as amndoas e triture-as no
liquidificador ou triturador at que se transforme em p.
A seguir, leve ao fogo com o leite, a baunilha e o acar at que
d ponto de corte.
Retire da panela e espalhe sobre uma bandeja (pode ser a
prpria assadeira utilizada no processo de torrefao)
Quando esfriar, triture num triturador ou liquidificador, at que
se transforme em p.
Pronto, voc um feliz possuidor de um chocolate puro,
delicioso e sem nenhum conservante.