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Como Fazer Chocolate Caseiro
Como Fazer Chocolate Caseiro
01 Kg de amndoas de cacau
01 litro de leite in natura
01 Kg de acar
Essncia de Baunilha (para quem gostar)
Modo de fazer:
Coloque as amndoas numa assadeira e leve ao forno a 180 C
durante 15 minutos ou quando voc sentir o cheiro de chocolate.
Aps esse tempo, retire do forno e deixe esfriar.
Quando estiver frio, descasque as amndoas e triture-as no
liquidificador ou triturador at que se transforme em p.
A seguir, leve ao fogo com o leite, a baunilha e o acar at que
d ponto de corte.
Retire da panela e espalhe sobre uma bandeja (pode ser a
prpria assadeira utilizada no processo de torrefao)
Quando esfriar, triture num triturador ou liquidificador, at que
se transforme em p.
Pronto, voc um feliz possuidor de um chocolate puro,
delicioso e sem nenhum conservante.