gaan eT
Rote
KPRENN
GrzaNl ee |
Guten Pea
Creme de Ervilhas com Emulsdo_
cheno
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evosdePescadacamConato
cata a
‘canperedeFangp
Boletigs
cemchoesie tn
| SSS
Salgados e Outros Petiscos
Peat dePexcads
vies dee
Tempura Lagines
ey cabsior
pans ceNosaTeve
Foods xs Ces
Paocemchoureso
(ice decom Ena
cone
felodesnen
bode CaesFumodes
Para defeeo
cesnieas
Dolcheide nts
fefosndaetarh
TreesdeCenous
Cristas de Galo
rab sieeaan anes
Pasar na ac
crepescertahace ecote
Cavuto aa vets
Secotesce cote
Tune selva Vereen
Agordinha de Bacalhau
sopnde Cade
Enerbihes Pes
Son
Fondue dos Pobres
Bacalhau do Bosque
desstaania
Serreurearen elas
ipeemigena
VeRe2ass sg
Bes
a
ae
As recetas da" TeleCulindria special Robot de Cozinha
podem ser confeccionadasnosequipamentos:
Temas nb)
Telequiimaria
“Robo
Editorial
‘So muitas e veriadasas receitas feitas com massas,
doces e salgadas, por exemplo risséis, pizzas,
tartes, pastéis, empadas, biscoitos,fritos, paes:
‘muitos mais. Falamos obviamente das massa feitas
‘em casa que serve como base este tipo
Ge peticos e docarias. Coma ajuda do
robot ea faciidade associada aeste
‘equipamento, jé ndo precisa dese
ccansar a amassar 3 moe consegue
preparar todosestes tinos de massas.
Oferecemos-Ihe nesta edigaomais de
20 receitas que lhe sero muito vteis,
nas mais diversas ocasiées, entre elas
ppastéis de massa tenra, minitartes
de came, empadas de bacalhau,
‘po com chourigao, bolachas
de manteiga e apfelstrudel de
maga.
Ainde referéncia parao Dia
da Me que merece uma
refeic&o caseira e especial,
emjeito dededicatéria
eplena de deliciosos
paladares como uns
mimos de pescada
‘com camarao.e um,
bolodemangacom
‘chocolate branco. Um
bom més de Maio! }
}
Carinho e afecto, sentimentos que a mae suscita, os Mesmos que deveraé
retribuir sempre e muito especialmente nesta data de Maio que Ihe 6
dedicada. Independentemente das ofertas ou programa que tenha previstos,
sugerimos com algum entusiasmo o convite para uma refeicdo caseira e
especial, Cheia de deliciosos paladares que ela vai certamente adorar. Assim
emjeito de dedicatéria
| ESRB otretreapceas
| | chousico corte-0
| empadae0s
| deite-osparaocopo dorebojnte
|
|
|
‘azeteeigue crane minuto,
progressivamente até chegar8
INGREDIENTES PAR velocidade maxima. Retire docopoe
SO0gdeenibas | Vere
'400gdetotatas
cebéla grande
O2IDescasque eleve cebola
eosdentesdeahoe corte tudo
srosseramente, Descasquee lave
asbatatase corte-as em pedacos.
Deite acebola,osalhos, abatataeas
‘|rvilasno copodo robot, cubracom
{aya tempere com saleprograme
2 1008C crane 35 minutos,
velocidade2(velocidade3na |
Mycook)
< eeaeste
hyechourigo
Mes Bs
O3IRecthiqueostemperos acres:
‘ . conte neisdguasenecessirioelgue |
urante1 minuto progeessiemente
= rasvelocidades 6e7 (velocidad |
edepoistoquesdeturboatéque |
= = | fique cremosonaMycook),Deite |
parapratosfundoscutgeas eave}
comoprepzatodchouznesn | INGREDIENTES PARAS F
1200 gdemassa fusiitcolor
1is0 gdetomarescereja
100 gcemistura dealfaces
ata pequenade evihas
ata pequena ce miho
100 geemaionese
sOgdeketchup
30gdenatas
|a0gdesuma deleranjanatral
ISalqb.
011Det21500 igde
gue nocopodorobot,
temperecom sale
programe a1002C, rant T0 minutos
navelocidade? Encaixedepoiso
acessériomisturader junteamassa
fusilie programe a 1002C, dr
1Sminutes, 1a velocidade minima
Deite a massano copo de rede, passe-a
por agua deie-escorter bere
deiteruma tga
O21Escoraomiho easenvines,
passe-ospor égua, deixe-os escorrer
ovamentee junte-osa massa Lave
os tomates oeja corte-osaomeio,
adicione-os 3 tigela juntetambéma
‘mistura de alfaces, envoha.edeite numa
saleceira
(031Coloque maionese no copa
escorrido e sem oacessério misturador,
adicioneasnatas,oketcwoe osumods
laranjae igue S segundos naveloci-
dade 5. Retire do cop0 2 reguea salada
ahora de servi, SCREEN
Mimo
INGREDIENTES PAR; C
- and g de mimos de pescads 200g de camarées!kgde batats| lata pequenade tomate
. _peladaltcebolaladentesdealhol400 gdleitel 40 gde mantelge |20 gde azete
) Sumode imdoqtSalsapicada qb INez-moscadaqi ISalepimentagks
ST] 01 1Descongeleos mimos ce pescads eos camardese descasque
‘oscamardes devando-thes apenes acabera ea ponta da cauda,
“Tempereos camatdeseo pee com sumo de ima, sale pimenta,
Deite 500 gde égua no copo do robot, encavxeorecipientede vapor como peixe.e os
‘camarbes, fechee programe na temperatura vapor (120°C na Mycook),curante
20 minutos, ri velocidade 2 (velocidade 3 na Mycook) Retire ereserve
02 Descasque-e lave as betatas, corts-as em padacos,deite-osna copoescorido,
junta. letee programe a 90°C, durante 30 minutos, navelocidade .Adicione
‘amanteiga,tempere com naz-moscada, sae pimentaelgue 30 segundos na
velocidade 4, passando coma espatula ameia Retire docopo ereserve em lacal
quent,
(03 Descasque elave a cebola eos dentes de alho,corte-os em pedagns delte-os
ocopo,|unteo tomate pelo eozzeite temoere com sale pimentze programea
1002C, durant=20 minutos, ra velocidade 2(velocidade 3 na Mycook).Depois
lgue 20 segundos progtesswvamente nas velocidades 6 e 7 (velocidade Se uns
toquesde turbo até que fique cremosorna Mycook)
7) 04 |Dispophaosmimos de pescada numa travessa, coloqueo puré debatataa volta,
reaue contol, isporha os camardes esr va phihedo com salsa picada
Opa,
| waReDIenTEs Pana a PESSOAS
‘ s | i00¢6esanode rans
Bde | coogsenastadocoro
WF.) |200¢=famboesas resces ou congelades
¥ 100 de sumo delaranjantural
Se + !30gdomel
~ Gein.
01 IDeteas ramboesas para
‘cope dorobot. unteomel,
osumodeananis,abatidade
cocpeosumodelararja,
(02!Ligue curente30 segundos |
| progressivamenteras velocidades 6 e7
‘Agicione gel agosto eligue maisuma vez
. jprogressivainentenas velocidades 6 e7
urantemais 30 segundos.
| 03 Deltepate éonos esiva deccradoagosto
Bp cxscomio vé na iota INGREDIENTES P
ifrango
Npimenio amarelo
iNeebala grande
Sdentesdeatho
Natapequena de tomate empedaras
40 gdeazeite
Neanejadea3et
eslher (ché) de pimentbo-doce
Hramadesasa
'fonadelouro
'sumedeliméoqb.
\Salopimentaoupiripriqh.
Ot Aranieo trango,
corte-oerpedaros,
deite-os para uma tigela
etempere-oscomo
pimentio-doce, 2 cere2, um pouco
desumo de lindo, afoha delour, sale
pirmentacu poi Ervolve bemedaixe
fmatinar durante 20 minutos.
O2IDescasqueelaveacebols eos
dentes de ao, corteaceboleemmeias
Iuase pique osalhos Lave opimento,
carte-o2omeio rtre-thessementes
epelesbrancasecorte-com tires Deite
estes legumes no copo dorobot,jnte
ateite eprogemea 00°C, durante
‘Sminutos, na velocidade minima
(velocidade 2na Mycook).
O31Passe coma espatula, jute
tomate @2.rarinada do tango,
encaixepor cma orecipieniede
por come irang,fechee programe
ra temperatura vapor (120°C na
Mycook),durate 45 minutos, na
velocidad? (velocidade3na
ycook.
(04 Deite frango numa revessa,
‘egue-o.comamisiura docop0e
siva polvihado comasalsapicadae
‘acomparhado com artoztranco. 'demmanga com chocolate branco
INGREDIENTES PARA G PESSOAS.
Hioogdescucar
150gde fens
150 gdeaméndoamoida
{Boves
Hicoer cha) de fermento
‘Morgana para uae
PARAO CREME:
ODgde chocotatebrenco
lacldenstas
ledldepcipedemongadelata
IMlatadeletecondenssdo
Isfohesdesestra
ITT 01! Leve0 fornoa ie0sc
ONS cunic ura formadearo
rt ‘amovive com margann.
Deite os ovasnocopo do
robot junte oapccareligie0 segundosna
‘velocidade 6 Acicione depois aaméndoa
mola, ofermento a fainha elgue mais
‘30 segundos na velocidade 6 Verta pare
a forma eve depois ao forno durante 20,
minutos ouaté que ique cozdo. Espete
Umpalta para verificar,retiredo fora
desenforme, dene arretecer ecoloque
ovement obolona forma,
O2IFaca ocreme:ponhaasolhasde
{elatina ademolhar em gua ria, Lave
limpeocopo, deite-he ochocoatz branco
paartico em pedacos eigue 30 segundos,
progressivamente até chegar velocidade
ima. Junteolete condensadoe
programe BOPC, durante minutos, na
velocidade’ (velocidade 4 na Mycook).
(Quando fataremoerca de0 segundos
paraacabar o programa, escorrazs foes
de gelatna junze-as.0 copo pelo buraco,
adicione também apoipa de manga e depois
delte num tigea
O3iLavee limpe ocopo. deixe-oarefece,
tencaite-the ocessoriomisturador junte as
rnatas e ligue2 minutos €30 segundlos na
velocidade4 (velocidadeSnaMycook).
verficando semprea texturaaté que que
em chant. Adcione a tigeta envola ber,
verta por cimadoboiona forma elevezo ino
at8solificar. Na hora de servi, desenforme
edecore a gosto, por exemploraspas de
chocolate brancae frutos vermelhos. Utiliza-o regularmente
ou praticamente ja nao
pode passar sem ele?
Tem receitas originais,
adaptadas ou mesmo
criadas por si?
gq TeleCulinars=
we”,
»
«3 Simples de fazer, faceis de usar
Embora o ditado 0 garanta, j4 nao precisa de pér sempre as mos na massa.
Com a ajuda do robot e a facilidade associada a este equipamento, consegue
preparar todos os tipos de massas, entre elas as que se usam para fazer tartes,
risséis, pizzas, pastéis, biscoitos, fritos variados, paes e muitos mais. Entre salgados
» edoces, aqui ficam mais de duas dezenas de receitas que lhe serao muito tteis
2 nas mais diversas ocasides; petiscos, entradas, refeicées ligeiras, lanche:
°
=
°
<
a
oo |
a
Mini tartes
ee licieal
INGREDIENTES PARA 8 UNIDi
(320 gdefarnnal 00 gdemargaina
|S0gdedgual cwo|Salepimeniagb.
\Faxnhapara polar
400 gdecame de vaca picadal 60g de chourico
‘eabolal2dentes de aho18 os! 15Ogdeleite
30 gde azctl cubs caldo decame
Salsa picada bl Salepimenta gb
EU oti comece pele
massa: dete a fern
rnocapodo robot, junte
‘amargaring, ovo eazgua temoere
‘com ura piteda de sala pimentaefgue
durante 30 segundos na velocidade 6
Retirezmassadocopo eresene-a
0210 recheic retiree pelezo chourco,
corte-nem pedacos, deite-os para
‘cope, lgue durante 1 segundos,
progressivamenteaté@velocidade
maxima, retire ereserve,Descasquee
lave acebole eos dentes dealho.cortea
ccebola om padagns dete tudo nocopo,
adicione oazete e0caldode came eligue
‘Ssegundosn velocidadeS (6 segundos
evelocidade 6naMycook) Passe
spatula programe a T002C, durante
SSminutos,ra velocidademinima
(velocidade 2na Mycool), encaire de
sequda oacessério misturadr,juntea
camepicadaec chourico eprogame
jovernente 2100%Ce velocidade
‘minima (velocidade 2a Mycook)
durante mais minutos, mexendiocom
_aespatula ameio do programa Retitedo
‘capo, esconano copa de rede, aicione
um pouco desalsa picadaemistire
03 Estencaamassanumabancada
polvihade com fennha,corte-aen
todelas frre formas detarteletes, pare
orebordes picue ofundo com um
sprfoedividaamistura dacame Dete
@s ov0s no copa unteolate tempere
comsalepimenta lgueS segundos ra
velocidadoS (6 sogundose velocidade
GnaMycook)eresveastartsletes
CColoque num table eleve 20 foro
pié-aquecido a 180°C durante cercade
$35 min.kos ouaté quefiquem caidas e
douracinhas Rete-asdo ora, dexe-
asamomey, desenforme-as estva-as
decoracasa gosto
Rissois de pescada
INGREDIENTES PARA 16 UNIDAL
S300 ge ftnns 60g de margariral3ovos1 400 gd ual citadadosal Pao
‘lado parapesser| leo parafitar
0: 500 ge peseads|200 de eto|30 gceazete|20 de farina tcencura
‘reel cebolal2dentes deaholNoz-moscadagh |Salepimentaqb.
FERTW 011 Orecheic:descon-
geleanesceca ternoe-
feacomsalepimenta,
encaivenorecpiente
pata cozinhar vapor enceienocopo
com 500 de daa eprogramena tem
pperatura vapor (120°C na Mycook),
durante 25 minutos na velocidade 2
(velocidade3 na Mycook) Retireo peive,
deve-oamomar rejete-heapeeeas
espinhes lasque-ofinamentee dete-o
rua gel,
o2|Descasqueelaveacenourae
rale-a Descesquee lave acebola eos
dlntes dealho,corte-os empedagos,
dte-os nocopoescoridoe ue S
‘segundos na velocidade 5 (6 segundos
‘evelocidade Gna Mycook). Passe
espulajunte oazaiteeacenowa,
tempere com uma pitada de sale pimenta
‘eprogames 1002C,navelocidade
minima (velocidade 2a Mycook),
durante minutos. Adcione a tigela do
pebe.
13[Dete depois ole no copa juntea
fara, tempers com naz moscad sal
_pimerta programe 10096 durente
‘5 minutos, na velocidade 3 (velocida-
de 4 na Mycook), Adicione também a
‘goa misturebeme cee arrefece.
(04) massa:tave copa, date-Inea agua,
amargarina ea pitada de sale programe
£9 1008C, durante 8minutos, na
velocidade 4 (velocidadeS na Mycook)
(Guendo falar rinuto pare acabar unt
afarinhapelo buraco Retire a massado
Copa, deixe-a amore estenda-a daite-
Ihe colneradas derecheio, dobre@corte
em forma derissol Passe depois pelos
Cvospreviamente bats ¢ por
So raledo,leve-osaiftaremdleoaté
Ficaremdouracinhos escorra-ose
srva-0s, Tempura de
jlegsumes
INGREDIENTES PARA 5 PESS(
BOO gdelegumes varadosagosto(couve or,
brdcols, el a0 verde erc)300 ge aries
[300 gdaleitel2ovos grandes Salepimenta qb.
\Gleopara titer
‘orte-os em pedacos mais
I equenasse necessério,
cisponha-os no ecipiente
para coznhara vapor eternpere-os com sal
€epimenta,Encaite no capo do rbot com
500 gde gua fechee programena
temperatura vapor (120°C na Mycook),
curante 15 minutos, na velocidade2 Retire
‘os legumes, passe-os por dauafia, escora-as
| eseque-osbamn.
|
| 01 Aran elaveos legumes,
|
02 Escorra0.copo, encaie-heoacessbrio
misturador,jnte a claras, iu durante
| 8minutos na velocidade ¢(velocidades
| na Mycook) eceite para umatigela Retire
| ozcessériomisturedor do copa, deitedne a
farinha, ole, asgemase uma pitacta de sal
eligue90 segundosna velocidade 6.unte&
tigela comasclarese envotva bem,
BREE jal - Massas feitas no robot oO
031Passe os legumes pela mistura anterior,
leve-osa tar em leo até ficarem
douradinhos,retre-os, dexe-0s ascotrere
Perea Nc
TECON
Empadas | de bacalhau
INGREDIENTES PARA 12
$50 ce fatal 20 gdemartega 10 gdeltel psdadesalFrrhapacpabitar
2 posts de acahau demos 4s + geal cela grande dente de ato
300 gde ete! 150 gde miolode p2o|30 ge farinhal20 gdeazetel2caleres (Sopa)
de SqualNoz-moscada Sale pimentag
010 recheio:coloque
‘aspostasde bacalhau
No ecipiente para co
ainhar a vapor encsive nocopo
‘com S00 gdedguaeprogamens
‘temperatura vapor (120°C na
Mycook), durente 3S minutos, na
velocidade2 (velocidade’na
Myeoot), Retire obacahau, doive-o
amor, desfe-orejatando-hesa
ple eas espnhase dette numa ge
O2lDescasque clave a ceboia 20s
alos corte cebolaem peciaces
daitetudo ne copoescorride,junteo
azeiteelgue Ssegundos na veloci-
dade (6 segundose volocida-
deGnaMycook) Passeaespétua
Programe a 1008, durante minutos,
na velocidede minima (velocidade
2inaMycook)eacicionea tigelado
bacalhau Dete opio.em pedacos
nocopa, igue 30segundosna
vvlocidade maxima juni tigta
031Det= depois oleitenocopo,
adicione a fatinha, temperecom
‘oz-moscada sale prmenta,
prosrames 1008C, ducate6 minutos,
ra velocidade ¢ (velocidad na
IMycook) junte a igelae dene
amornar,mexerd de vez em
{uendo.Adicione os oves, misture
bbeme reserve
041A essa levee impe20 copo
deite-hea fannha, amantog olete
eapitadade sal eligue30 segundos
na velocidade 6 (velocidade 7 na
Mycook).Retreamassa docopo,
‘estenda-2 numa bancada polvihada
‘com farnha,corte-aemrodeas
majoras outras mis pequenas.
Fore fomminhas com asrodelas
maiores, apeteos rebordos,
Pique fundo com um gerfo, dvd
‘orecheio,cubracomas rodeles mais
Pequenas, decore com as aparas
cdammassa,pincele coma gemma
rmisturada.com a agua eleve 20 forma
pré-aquecido a BOSC durante 3S
rminutosou at que fiquem cozidas.
Retired foro dike armory,
Gesenfornee sina Pastéis de massa tenra
ISalepimantag. progrememaisumaveza 1002, durante deve escorrersobreuma folhade papel de
‘Sminutos,na velocidade minima cozinae sinvaos pasteis decoradosa gosto
INGREDIENTES , 01 Faca recheia (velocidade 2a Mycook) edeitenuma
| nSSA deccesqueclaveacebola tyes Corteacarneempedacos,
\s00gdererena eosalhos,corteacebola _dete-osno copa gue 1S segundosna
] hoo ge margarina empedacos,detetudo —_velocidade (velocidade 6 na Mycook),
Is00gdedgua NocopodoroboteligueS segundesne juke Agel, acicionatambémasenvihas,
Nptadadess velocidades segundos evelocidade —coridasesasapicada envoWvaerectiique
\Farinha parapohiher ‘na Mycook), Passe a espatua, acicione ‘ostemperos, - °
Oteo para titar azette, feche eprogremea 100%, durante a2
‘Sminutos,na velocidade minima 03IFacaamassa:lavec limp ocopo, °
1s00 gdesobrasdecamede vacaestufada _(velocidade2naMycook).Juntedepoiso — detes+headgua, apitacadesal amargaina 5
Nesbola tomate, programenovamenteaI008C ea farinhaeigue 30 segundesna Q
ledentes deato evelocidademinima(velocidade2na —_velocidade 6 Reti'edo.copo, estenda c
IMtadetomatepetedo [Mycook) mcisSminutos erectiiqueos —_amassanumabancads po\ihadiacom a
IMlatapequenadeenines temperos, ferinha, dsponhaumacolheradadorecheo,
130gdeazeite dobre corteem formmaderssolepressione §— 2
20 de ferinha 2|DissoWaa arihanumpoucede dave, nasmargensdamassaparacoia Repitaaté (@
Isesopicada gD soconecourpaimeaconeespatla.” scharosrgeduesleeatitremdca,
®
n
a
s
C Pao com
chouricaéo
INGREDIENTES PARA 8 UNIDADES
1500 gdefarinnal 400 zde chourgaofatiado
50 gdeazete!300 gdeSgual saquetade
ferento seco de padeo|Salqb [Fainhapare
| povanar
o
°
Q
°
= SIT 01 1Deit28 4guanocopo
° do robot, junteo fermentoe
e bregan2 37 @0eC na
| Hyeool ut
8g navelocidade minima (velocidade2na
2
no
oO
§
on
oO
=,
1
o
oO
oO
a
Yn
Ww
Mycook). Accione depois ozeite, afannha
uma pitada de salelgueS minutosna
velocidad especial paramassas
02 Retiea massa, enole-2,coloque-a
‘uma tigela ohihada com farina, eca-the
um corte emcruzporcima, tgpe com pano
hii e deve levederetéfcerodobrodo
youre.
(03|Corte depois a massaem § unidades,
estende-
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