1 pacote de polvilho azedo (500 gramas)

1 copo de gua fervente faltando um dedo (copo de requeijo)

1 copo de leite morno faltando um dedo (copo de requeijo)

1 copo de leo faltando um dedo (copo de requeijo)

1 colher de sobremesa rasa de sal

100 gramas de queijo parmeso ou minas ralado

1 ovo inteiro

modo de preparo

Primeiro bata bem o ovo para ficar cremoso. Coloque o leite morno, o leo, o sal
e o polvilho. Misture bem. Em seguida coloque a gua fervente e mexa at obter
uma massa lisa. Acrescente o queijo ralado e misture.
Com o auxlio de uma colher, v fazendo as bolinhas e colocando na forma (no
necessrio untar). Leve para assar em forno pr-aquecido 200 at que esteja
dourado. Sirva a seguir.