APLICAO DA RASTREABILIDADE

Acadmicos: Carlos Souza Monteiro, Diego Rabelo, Gildenison Santos da Silva, Moacir
Bitencourt Junior, Antonio Nascimento Lima, Thiago Sampaio do Carmo, Jordana
Fernandes de Souza
Professor Cleiton Mota
UNIASSELVI
Turma LOD0242
30/11/2014
RESUMO
Um sistema de rastreabilidade deve ter aplicao prtica, ser consistente, objetivo, e demonstrar
custo/benefcio, pois cada vez mais as cadeias de gerenciamento/produo visam integrao de
suas atividades, aperfeioando-se constantemente, minimizando os desperdcios ao longo do
processo. A aplicao da rastreabilidade uma ferramenta ligada segurana e gesto do
negcio com um todo. A gesto do sistema de rastreabilidade facilitada pela existncia de uma
base de dados com informaes relativas aos produtos e as empresas, controlam os nveis da
cadeia de produo, garantindo segurana e transparncia ao produto final, que chega ao
consumidor de forma segura, mas para que isso acontea, alguns requisitos so necessrios, tais
como a definio de objetivos, as tcnicas, procedimentos e a extenso do sistema.
Nosso objetivo demonstrar a aplicao da rastreabilidade, apresentando algumas relaes entre
estes.

Palavras-chave: Rastreabilidade. Aplicao. Endereamento. Unidade de Expedio.

1 INTRODUO

A aplicao da rastreabilidade surgiu da necessidade de saber em que local um produto se

encontrava na cadeia de produo, representando a localizao de mercadorias, sendo assim, a
capacidade de rastrear um elemento, definir suas caractersticas e aplicaes.
Entender esse sistema de globalizao dos mercados comerciais criou dificuldades para
identificar a origem das matrias-primas, tornando-se a rastreabilidade num instrumento
fundamental. Sua aplicao permite que possamos definir a responsabilidade de cada uma das
etapas da produo e no caso de surgir um defeito ou problema possvel identificar o lote e retirlo do mercado a tempo de evitar maiores danos.
Acredita-se que o tratamento da Rastreabilidade ter um efeito de causalidade que se
repercutir nos vrios intervenientes da cadeia de valor (produo, distribuio), permitindo um
aumento exponencial da eficincia e, claro, da produtividade da empresa. (Rastreabilidade,
[2008]).

.
2 CARACTERSTICAS
A definio de rastreabilidade objetiva, porm permite que cada um determine e
especifique seus prprios mtodos e objetivos. necessrio um profundo envolvimento para se
balancear os custos e os benefcios obtidos com o sistema de rastreabilidade.
Em uma viso geral, a rastreabilidade se aplica tanto a servios, como a produtos especficos
e em cada estgio de sua transformao, o produto dever receber uma nova identificao para ser
rastrevel. Dentro do processo de distribuio, entretanto, esta identificao passo-a-passo no
mais necessria, pois o produto pode ser rastreado atravs de sua identificao original, recebida
durante o processo fabril.
A rastreabilidade nos permite retroagir a cada estagio que o produto percorreu durante o seu
ciclo de vida. Entretanto, cada pessoa envolvida neste processo deve dispor apenas das informaes
referentes ao estgio com o qual ela est envolvida, ou seja, de seus fornecedores e clientes diretos.
Assim, no possvel saber sempre e imediatamente onde os produtos se localizam ou reconstruir
de imediato todo o percurso do ciclo deste produto. imprescindvel dispor de todos os dados para
rastrear e reconstruir estas informaes.

FIGURA1. CDIGO DE BARRAS

FONTE: INTERNET
A rastreabilidade fundamental, especialmente nos casos de incidentes envolvendo a
segurana de produtos. Para que a rastreabilidade seja possvel o item/produto precisa possuir um
padro nico de identificao e comunicao, por exemplo:

FIGURA 2. CDIGO DE IDENTIFICAO

FONTE: http://www.gicbrasil.com/

Os produtos devem estar codificados com este formato de cdigo de identificao e

movimentao de itens, de acordo com o padro internacional EPC Global. Desta forma os itens
tero RGs prprios, os quais, atravs da tcnica reversiva de programao, permitiro rastrear item
a item mesmo que estejam contidos em diferentes volumes de embalagem para estocagem e
expedio.
2.1 QUAL A APLICAO?
evidente que a rastreabilidade pode ser considerada como um mtodo eficiente para a
comprovao de estarmos trabalhando conforme as normas, uma vez que a proteo ao
cliente/consumidor um elo fundamental de nosso sistema econmico. Dada essa importncia,
muitos so os meios em que ela se aplica, dentre os quais citamos alguns "sub-conceitos de
rastreabilidade":
Rastreabilidade Interna
Permite vincular os produtos que entram na empresa aos que saem. necessrio controlar troca,
mistura de lotes, para um trabalho eficaz.
Rastreabilidade como fator de segurana ou Rastreabilidade do produto:
Todo produto defeituoso representa um srio risco e deve ser imediatamente recolhido (chamado de
recall). Assim, necessrio haver uma identificao nos produtos.
Rastreabilidade como meio de investigao
Um produto que est sendo recolhido passou por uma srie de controles, que na verdade deveriam
ter detectado o defeito. Assim, devemos seguir o problema para determinar qual a causa do produto
no ter sido rejeitado no processo.
Rastreabilidade como um elemento de poltica industrial:
Saber o que e como as coisas so feitas, essencial no andamento do pedido do cliente. A
rastreabilidade leva a um conhecimento mais profundo da capacidade da empresa, fazendo com que
os pedidos possam ser atendidos em um prazo mais curto e a um custo mais baixo. A rastreabilidade
tambm pode ser o ponto inicial para a implantao do controle estatstico de processo (CEP).
Rastreabilidade a montante
a capacidade da empresa conhecer a origem do produto em qualquer ponto do processo. Isso
possvel atravs do lote, data de validade ou outra forma de conhecer o histrico antes do produto
ser adquirido.
Rastreabilidade a jusante
conhecer o destino de um produto. possvel saber o que aconteceu com um bem, depois que foi
para um terceiro. Para isso deve-se manter registros atualizados desde a produo at a expedio.
3 ENDEREAMENTO
Permite localizar com agilidade cada item, atravs controle de sua posio que a chave do
endereamento. Dentro da empresa os produtos so movimentados desde seu recebimento at o
momento de sua utilizao. Como, por exemplo:
Controle mais efetivo dos itens estocados.
Melhor planejamento nas operaes de armazenagem.
Velocidade na operao do armazm.

3.1 Unidades de Expedio

As unidades de Expedio so itens que no se destinam para venda diretamente ao
cliente/consumidor. A unidade de expedio pode ser um produto simples ou um conjunto de
produtos embalados para facilitar o manuseamento, armazenagem, encomenda, preparao ou
expedio.

3 CONSIDERAES FINAIS
De maneira mais simples, rastrear manter os registros necessrios para identificar e
informar os dados relativos origem e ao destino de um produto. A utilidade da Rastreabilidade a
proteo ao cliente/consumidor, uma vez que o fornecedor trabalha dentro das normas e um fator
de segurana.
Em caso de um defeito ou problema, fcil localiz-lo. Se o produto apresentar algum
defeito, a rastreabilidade permite que este seja recolhido, para que seja feita uma averiguao muito
detalhada sobre o problema ocorrido. Tambm permite que a empresa fornecedora avalie a rapidez
do atendimento aos pedidos e assim diminua os custos. A rastreabilidade possibilita catalogar as
informaes referentes a cada cliente, bem como as suas exigncias, definindo um perfil para a
estratgia de marketing a ser adotada.

REFERNCIAS
ECKSCHMIDT, Thomas, et al. O Livro Verde de Rastreamento: conceitos e desafios. 1a. edio.
So Paulo. Livraria Varela, 2009.

ARTSOFT Business Software - A importncia da rastreabilidade [Em linha]. Telheiras, Lisboa: T.I.
Tecnologia Informatica S.A., [2008]. [Consult. 22 Maro 2010]. Disponvel em
WWW:<URL:http://web.archive.org/web/20080315022446/http://suporte.artsoft.pt/marketing/flyer
s/ArtSOFT-Rastreabilidade-Out07.pdf
RASTREABILIDADE [Em linha]. Lisboa: GS1 Portugal - CODIPOR, [2009]. [Consult. 05 Maio
2009].
(2012,
10).
Rastreabilidade. TrabalhosFeitos.com.
Retirado
http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Rastreabilidade/404500.html

10,

2012,

de