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12/8/2014 s 16h52 (Atualizado em 12/8/2014 s 17h44)

Aprenda a preparar as receitas light do teste s cegas

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SALADA WALDORF LIGHT

1/4 repolho
1 iogurte desnatado
1 talo de salso
2 mas
10 nozes
Sal e azeite a gosto
Corte o repolho em fatias finas e escalde. Reserve. Pique as mas e o salso em pedaos de tamanhos parecidos. Reserve.
Pique grosseiramente as nozes. Misture todos os ingredientes com o iogurte, temperando com sal e azeite a gosto.
QUIBE DE GRO DE BICO E ABBORA
200g de gro de bico
100 g de trigo para quibe
200 g de abbora
Couve flor a gosto
Ricota
Sal e pimenta sria a gosto
Misture o gro de bico cozido e amassado abbora cozida e tambm amassada. Adicione o trigo hidratado, sal e pimenta
sria. Reserve. Misture a ricota amassada com a couve-flor cozida e bem picadinha. Tempere com sal. Em um refratrio
untado com farinha, adicione uma camada da massa, uma camada do recheio e outra camada da massa. Asse em forno praquecido a 200 graus por 20 minutos.
ISCAS DE LEGUMES
1 berinjela cortada em tiras
1 abobrinha cortada em tiras
1 cenoura cortada em tiras
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de miss
Azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Grelhe as iscas de cenoura, abobrinha e berinjela. Tempere com sal, pimenta do reino e azeite. Acrescente na frigideira
uma mistura feita com miss e mel.
HORRIO DE PROGRAMA DA TARDE NA RECORD: SEGUNDA A SEXTA, S 14H30
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