Bolinhos de Queijo

Doses:
12

Tempo:
30 min

Preparao:
Lume & ao Natural

Dificuldade:
Fcil

Receita publicada por

Patyzinha89

Foto publicada por: Patyzinha89

ingredientes:

1 chvena (ch) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de semolina
sal
pimenta
2 ovos
100g de queijo ralado
5 chvenas (ch) de caldo de carne

preparao:
Ferva o leite com a manteiga. Acrescente a semolina aos poucos, mexendo sempre para no
empelotar. Deixe cozinhar em lume brando, sem parar de mexer. Tempere com sal e pimenta.
Deixe arrefecer por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte 1 ovo e bata. Junte o queijo
ralado e o outro ovo. Bata bem. Ferva o caldo de carne e coloque a massa dos bolinhos s
colheradas no caldo. Quando os bolinhos vierem tona, estaro prontos. Tire com uma
escumadeira, escorra e sirva