BATATA FRITA NA PANELA DE PRESSO

1po
234do
5-

Descasque e corte as batatas para fritura - do tipo Asterix (cortar palito ti

McDonalds) - pode fazer 1kg de uma vez
Coloque na panela de presso fria e seca,
Coloque leo at cobrir totalmente as batatas,
Tampe a panela, COM A VLVULA, ascenda o fogo BAIXO e conte dez minutos de quan
vc ligou o fogo,
Desligue o fogo, tire a presso e abra a panela.

ATENO: NO MEXA NAS BATATAS.

6- Coloque a panela aberta (sem tampa e sem vlvula! ) no fogo alto at dourar as ba
tatas (se perceber que est grudando muito, pode soltar COM CUIDADO com um garfo da
queles de assados
7- Quando estiverem douradas, mexa com cuidado removendo-as do fundo,
8- Retire com uma escumadeira e salgue s na hora de servir.

Fica um pur por dentro com uma casquinha dourada.