Bolinhos de Batata e Queijo

02 e xcaras (ch) de batata amassada

02 ovos com as gemas separadas
01 xcara (ch) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
Pr-aquea o forno a 180C.
Misture a batata j cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.
Bata as claras em neve e misture massa de batata.
Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno pr-aquecido a 180C por 15 a 20 minutos at que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
Retire do forno e bom apetite