Receita de Belisco de Goiabada

Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas

Ingredientes
1 Kg de farinha de trigo
500 g de gordura vegetal

50 g de fermento para po
250 ml de leite
1 pitada de sal
400 g de goiabada
1 clara de ovo
4 colheres de sopa

de acar

Modo de Preparo
Esfarele o fermento e adicione o sal.
Misture at ficar lquido.
Acrescente o leite e reserve.
Numa vasilha, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o acar, a gordura vegetal e o
fermento reservado.
Misture com as mos (neste momento acrescente a farinha reservada aos poucos).
Coloque sobre superfcie lisa e trabalhe a massa.
Sobre superfcie enfarinhada, abra pores da massa com o rolo.
Modele com um cortador redondo.
Ponha um pedao de goiabada no centro.

Pincele clara de ovo nas bordas e una no centro

Rendimento
20 poroes