Biscoito de amendoim

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Preparo: Rpido (at 30 minutos)
Rendimento: 20 pores
Dificuldade: Fcil
Categoria: Biscoito e bolacha

Ingredientes
.500 g de amendoim cru
.2 xcaras (ch) de acar
.2 ovos
.1 colher (sopa) de fermento qumico em p

Modo de preparo
Ponha no liquidificador o amendoim com casca e bata rapidamente at mo-lo, porm sem
deixar formar uma farinha fina. Transfira para uma tigela e acrescente os ovos, um a um.
Misture com uma colher de pau aps cada adio, junte o fermento peneirado, o acar, e
mexa at ficar uma massa bem homognea. Com as mos untadas com manteiga ou
margarina, modele os biscoitos e disponha-os em uma assadeira tambm untada. Leve ao
forno mdio preaquecido at dourar ligeiramente. Desenforme morno e guarde em latas
bem fechadas.
Dica:
uma pitada de canela e cravo em p d um toque de sabor