BOLO GELADO CROCANTE

Ingredientes:
" 1caixa de biscoito ingls (esmagado)
" xcara de licor de laranja
" de xcara de acar
" 1 xcara nozes picadas
" 2L de sorvete de creme
" 200 g de chocolate picado
Modo de fazer:
Banhe o biscoito com o licor e reserve. Numa panela pequena derreta o acar at o ponto de
cala de caramelo. Junte as nozes, misture e espalhe imediatamente sobre uma superfcie
untada com manteiga. Deixe esfriar, decole da superfcie com uma esptula e quebre em
pedacinhos. Misture com o biscoito esmagado. Forre uma forma alta de 23 cm com papel
manteiga. Espalhe uma camada de biscoito e cubra com um pouco de sorvete, continue
fazendo as camadas. Cubra com filme plstico e leve ao congelador por mais ou menos 6h. Ao
servir derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar um pouco. Desenforme o bolo e
cubra com o chocolate.