Frango com Caril

Ingredientes:
- 5 tomates frescos, pequeninos
- 4 coxas de frango
- 4 colheres ch caril
- 4 colheres ch Margo Sabores India
- - Alho em p
1 cebola mdia picada
- 120ml natas culinria Alpro ou Leite de Coco
- Arroz Basmati, Oriente (~220 gr)
Preparao:
- Refogam a cebola picada em azeite, e depois acrescentam as coxas. Tapam e deixam
assim a cozinhar uns 5 minutos. Depois acrescentam o tomate e tapam novamente mais
10 minutos, para o frango ir "suando".
- Quando destaparem o frango j deve estar meio cozinhado, e o tomate j apurado.
- Comeam a cozinhar o arroz basmati: salteiam em azeite quente, e depois 1 chvena de
arroz para 2 de gua. Enquanto isso, cozinham o frango em lume brando pelo menos 40
minutos. Podero utilizar a panela de presso para ser mais rpido.
- Depois destapa-se, e retirem o frango para tratar do molho do caril: nas natas, junta-se
as especiarias e uma pitada de sal. juntei ao molho do tomate e passei a varinha mgica.
At ficar tudo triturado. Podem juntar um pouco de maizena s para engrossar. Podem
tambm juntar um pouco de picante ou at cominhos para dar um gosto diferente.