Bolachinhas de manteiga

Aqui fica uma receita de bolachinhas de manteiga com a qual nunca tive
problemas! A massa sai sempre bem, estende-se muito bem e nem sequer se pega
muito nas mos.
500g de farinha sem fermento
200g de aucar
200g de manteiga
2 ovos
Com a batedeira, misturar bem o aucar com a margarina. Adicionar os ovos 1 a 1
at obter um creme fofo. Juntar a farinha de uma s vez. Estender a massa com o
rolo de cozinha at ficar +/- com meio cm de espessura. Cortar com as formas que
quisermos. Levar a cozer em forno pr-aquecido cerca de 10/15 min.

Aqui a mistura do aucar com a

margarina.