LNGUA PORTUGUESA

CARGOS: NVEL FUNDAMENTAL

Compreenso de textos. Fontica e fonologia: fonemas, vogais, con
soantes e semivogais; encontros voclicos, consonantais e dgrafos,
classificao das palavras quanto slaba tnica. Ortografia:
emprego das letras, diviso silbica e acentuao grfica. Classes de
palavras: substantivos, adjetivos, artigos, pronomes, verbos e advrbios.
Emprego dos conectivos: preposies e conjunes.
Concordncia nominal e verbal. Sinnimos, antnimos, homnimos e
parnimos. Emprego dos sinais de pontuao
MATEMTICA
CARGOS: NVEL FUNDAMENTAL
Noes de conjuntos; nmeros inteiros, operaes fundamentais;
problemas envolvendo as operaes fundamentais; noes de posio e
forma, expresses numricas; Sistemas de medidas: medidas de tempo,
de comprimento, de massas, de temperaturas, de reas, peso; mltiplos
e divisores de nmeros naturais; regra de trs simples; porcentagem e
problemas.
CARGOS: MERENDEIRA
Conhecimento de limpeza, higienizao e desinfeco do ambiente,
equipamentos, utenslios e alimentos. Noes de preveno de acidentes
do trabalho; -Tcnicas adequadas de preparo de alimentos. Conservao
de alimentos. Conhecimento de equipamentos e utenslios de cozinha;
Tcnicas de congelamento e descongelamento de alimentos. Os
alimentos; Proteo dos alimentos; Cuidados pessoais no trabalho
-Segurana no trabalho; Da merenda escolar; Preparao dos
alimentos; O gs de cozinha; Utilizao e manuseio dos
eletrodomsticos; Elaborao dos pratos; Estocagem dos alimentos;
Controle de estoque; Melhor aproveitamento de alimentos; Conservao
e validade dos alimentos; Relacionamento interpessoal; Conservao de
alimentos e manipulao de carnes; Conservao e higiene; Conceitos
bsicos de alimentao, nutrio, nutrientes e alimentos; Relao entre
sade e alimento; A classificao dos alimentos; Os nutrientes e sua
atuao no organismo; Seleo, conservao e condies inadequadas
ao consumo dos alimentos; Cuidados ao compor frutas e verduras,
alimentos enlatados, gro e farinhas, massas, doces e tortas, carnes,
pescado, laticnios. Sugesto Bibliogrfica: Manuais pertinentes as
atividades de merendeiro e cantineira. Manuais sobre merenda escolar,
limpeza e higiene.