Bolo de banana rpido

de liquidificador
INGREDIENTES
Massa:

3 ovos

2 xcaras de acar

1 xcara de leite

1/2 xcara de leo

2 xcaras de farinha

1 colher (sopa) de fermento qumico

7 bananas
Para a cobertura:

3/4 xcara de acar

1/2 xcara de gua quente

MODO DE PREPARO
1.
2.

Bata no liquidificador os ovos com o acar e o leo, depois acrescente o leite, bata
Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por ltimo o fermento,
batendo s ligeiramente

3.
4.
5.

Reserve
Unte uma forma mdia(tipo assadeira, sem furo central) com margarina e farinha
Despeje o caramelo e por cima dele as bananas (uso bananas prata) cortadas no
comprimento

6.
7.
1.

Por ltimo a massa de bolo e leve para assar

Asse em forno mdio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou at dourar
Para a cobertura:
Coloque 3/4 xcara de acar para derreter, aps, despeje 1/2 xcara de gua quente,
espere dissolver o acar, deixe engrosse um pouco e despeje na forma untada
Informaes Adicionais

Coloquei o caramelo s no fundo da forma, as laterais ficaram s untadas e

enfarinhadas, para no ficar muito enjoativo. Se seguirem a reeita direitinho no vai ter

erro, o bolo no fica com gosto de leo e a massa fica macia e combina perfeitamente com a
banana caramelada da cobertura. Se quiser pode por uma colherinha (Caf) de baunilha na
massa.