Pudim de Po

23AGO2015Deixe um comentrio
por deliciasdiarias em Doces Tags:po, Pudim
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 latas (medida) de leite
2 pes amanhecidos
200 ml de leite de coco
4 ovos
1/2 xcara (ch) de acar
Calda caramelizada:
1 xcara (ch) de acar
1/2 xcara (ch) de gua
Modo de Fazer
Para a calda: Leve o acar ao fogo e mexa at derreter. Coloque a gua e mexa at o
acar dissolver. Despeje e forre uma forma para pudim.
Para o pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os pes, o leite de
coco, os ovos e o acar. Despeje na forma e cubra com papel aluminio. Leve ao forno
em banho-maria por 50 minutos. Desenforme depois de frio.